Традиционные мусульманские блюда

Традиционные мусульманские блюда
Автор книги:     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывов: 0 45 руб.     (0,57$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную версию Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: "Группа Компаний "РИПОЛ классик" Дата публикации, год издания: 2010 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-386-02438-3 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

Описание книги

На страницах данной книги приведены лучшие рецепты как традиционных, так и современных блюд мусульманской кухни. Постные, рыбные и мясные салаты и закуски, пловы, кабобы, манты и другие горячие блюда, наваристая шурпа, лепешки, брики, самса и восточные сладости – все это, а также многое другое вы приготовите без труда, ознакомившись с рецептами, собранными в данной книге.

Оглавление

Группа авторов. Традиционные мусульманские блюда

Введение

Салаты и закуски

Постные салаты и закуски

Салаты и закуски из рыбы и морепродуктов

Мясные салаты и закуски

Первые блюда

Постные супы

Супы из рыбы и морепродуктов

Мясные супы

Вторые блюда

Постные блюда

Блюда из рыбы и морепродуктов

Мясные блюда

Выпечка

Хлеб и лепешки

Брики

Сладкая выпечка

Напитки

Компоты

Морсы

Кисели

Чай, кофе и шоколадные напитки

Отрывок из книги

Салат из огурцов по-туркменски

5—6 огурцов, 100 г взбитых сливок, 1/2 пучка зелени петрушки, 1/2 пучка зелени кинзы, соль.

.....

300 г шпината, 4 огурца, 1 помидор, 100 г майонеза, 1/2 пучка зеленого лука, 1/2 пучка зелени петрушки, молотый шафран на кончике ножа, 1 чайная ложка черного молотого перца, соль.

Способ приготовления

.....

Подняться наверх