Невероятные физические опыты

Оглавление

Группа авторов. Невероятные физические опыты

От простого к сложному

Как вскипятить воду кипятком

Как вскипятить воду снегом

Достоинства и недостатки мобильных телефонов

Как в бумажной емкости сварить яйцо

Чудо световых нитей

Как сделать бумагу крепче дубинки

Как получить «сухой лед»

Как получить горячий лед

Нужно ли спасать свои уши

Как носить воду решетом

Как сделать воду невесомой

Какая из вещей самая тонкая

Почему увеличивают телескоп и микроскоп

Как увидеть атомы

Как сфотографировать незримое

Загадочный песок

Как сделать яйцо послушным

Как образуются сосульки

Как кроит лазер

Новые профессии магнита

Как работают рентгеновские лучи

Как вынуть монету сухой из воды

Как поставить заостренную спичку

Какая пуля не страшна в перестрелке

Можно ли поймать пулю руками

Какие звуки безмолвны

Как ходят маятниковые часы

Какой лед более скользкий

Как пользоваться зеркалом

Сюрприз в спичечной коробке

Архимед и древние мореплаватели

Как заставить карандаш стоять на острие

Опыты с ножом и черпаком

Как использовать энергию солнечного излучения

Как открыли электромагнитные явления

Что тяжелее – тонна дерева или тонна железа?

Опыты на равновесие

Архимедов рычаг

Почему лед не тает в кипящей воде

Электромагнитные волны против акул

Как взвешивают Землю

Опыты с кубиками

Почему птицы спокойно сидят электропроводах

Когда сбавлять скорость

Когда невозможно встать со стула

Почему летит ракета

Каким образом жидкость попадает в наш рот

Как передвинуть тяжелый шкаф

Как правильно охлаждать жидкость при помощи льда

Как сделать фонтан

Почему игла легко проникает сквозь предмет

Как изобрели колеса

Почему мягко лежать в веревочном гамаке

Секрет дождевого плаща

Как прочитать древний свиток

Как стирают белье ультразвуком

Как помогает водомерное стекло

Может ли дуть от закрытого окна

Почему закопченное яйцо блестит в воде

Как применить магнит в сельском хозяйстве

Загадочное вращение

Можно ли жить без капиллярности

Как сделать охлаждающий сосуд

Почему летает мыльный пузырь

Первый полет аэронавтов

Можно ли из спичек сделать звезду

Может ли быть летом под землей осень

Много ли весит газета

Каким образом веер приносит прохладу

Первые свободные полеты человека

Могут ли быть часы дороже золота

Как увидеть месторождение нефти

Как опускается и всплывает подводная лодка

Почему при ветре в мороз холоднее

Как защищаются от холода птицы

Спасет ли от жары меховая шапка

Как появился первый паровой двигатель

Как возникают приливы и отливы. Приливные электростанции

Электрические рыбы

Как работает воздух

Как устроить охлаждающий шкаф без льда

Как овладеть энергией ветра

Как разгоняют облака

Какую жару способен выдержать человек

Откуда берется искусственный холод

Как огонь потушить огнем

Как изготовить кружку-обманку

Может ли кот быть электрическим

Как работает пьезоэлектрическая зажигалка

Забавный опыт с водой в опрокинутом стакане

Опыт по изучению явления фотоэффекта

Может ли плавать железо

В каком море невозможно утонуть

Какая сталь не тонет

Отчего зависит прочность яичной скорлупы

Как работает пульверизатор

Полярное сияние и солнечный ветер

Литература

Отрывок из книги

Для проведения опыта необходимо взять бутылку или баночку, заполнить ее водой и подвесить ее в кастрюле с чистой водой так, чтобы она не касалась дна. Затем зажигают огонь. Вода в кастрюле закипает, однако в бутылочке она не кипит и не закипит, так кипяток оказывается недостаточно горячим, чтобы вскипятить воду. Дело в том, чтобы вода закипела, недостаточно нагреть ее до 100 градусов Цельсия, необходимо еще создать ей необходимый запас тепла, чтобы перевести воду в пар. Чистая вода кипит при 100 градусах Цельсия. Выше этой точки ее температура подниматься не будет, сколько бы ее не нагревали.

Источник теплоты, с помощью которого в бутылочке вода нагревается, имеет температуру 100 градусов. Он может довести воду в бутылочке только до 100 градусов. Когда наступит равенство температур, дальнейшего перехода тепла от воды в кастрюле к пузырьку не будет. При нагревании воды в бутылочке таким образом, невозможно ей доставить того избытка теплоты, который необходим для перехода воды в пар. Каждый грамм воды, нагретый до 100 градусов, требует еще более 500 калорий, чтобы перейти в пар, поэтому вода в бутылочке нагревается, но не кипит.

.....

Чем же отличается вода в бутылочке от воды в кастрюле? Ведь в пузырьке та же вода, лишь отделенная от остальной массы стеклянной перегородкой. Однако именно эта перегородка и не дает возможности воде бутылочки участвовать в тех течениях, которые перемешивают всю воду в кастрюле. Каждая частица воды в кастрюле может непосредственно коснуться накаленного дна, в то время как вода у бутылочке соприкасается лишь с кипятком. Итак, чистым кипятком вскипятить воду нельзя.

Всыпем в кастрюлю гость соли. Дело меняется кардинальным образом, так как соленая вода кипит не при 100 градусах, а чуть выше и, может, в свою очередь довести до кипения чистую воду в бутылочке.

.....