Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Вступление. История про огурец, или огурец в истории
Немного ботаники
Покорение мира
От зеленца до огурца
Еще немного ботаники
Глава первая. Огурец на грядке
Тепло, светло и сыро – что еще огурцу нужно
«Добрые соседи»
Немного ботаники
Грядки «с секретом»
Посадка огурцов
Немного ботаники
Поговорим о сексе
Глава вторая. Стратегия большого урожая
«В баньке попарить, накормить, напоить, и спать уложить… >
«Огуречный» календарь
Рассада
Горшочки
Почвенная смесь
Немного ботаники
Высадка на грядки
Безрассадный метод
Повседневные хлопоты и заботы
Формирование растений
Полив
Подкормки
Чистота и порядок
Сбор урожая
Огурцы на подоконнике
Освещение
Глава третья. Огуречное многообразие
«Под листочком у оградки лягушонок спит на грядке…»
Классификация сортов огурцов
Выбор семян
Для больших энтузиастов
Глава четвертая. Враги урожая
«Огуречные» болезни
Ложная мучнистая роса (пероноспороз)
Мучнистая роса
Бурая (оливковая) пятнистость, или кладоспориоз
Обыкновенная (полевая) мозаика
Зеленая и белая (крапчатая) мозаика
Серая гниль
Корневая гниль
«А боюсь я только мышь…»
Слизни
Галловые нематоды
Проволочники
Медведки
Тепличная (оранжерейная) белокрылка
Паутинные клещи
Тля
Трипсы
Огуречный комарик
Грызуны
Глава пятая. Рецепты вкусноты и красоты
Питательные свойства
Огуречное меню
Огуречные салаты
Фаршированные огурцы
Рассольник
Десерт
Заготовки на зиму
Соленые огурцы
Маринованные огурцы
Маринованные огурцы с красной смородиной
Малосольные огурцы
Исторический рецепт – огурцы в тыкве
Огурец на службе красоты
Глава шестая. И еще про огурцы
День огурца в суздале
Деньги и нежданные гости
А бывают еще…
«Без окон, без дверей, полна горница людей». Ну конечно – огурец. 99 из 100 опрошенных на просторах России без заминки дадут ответ на эту загадку (один не ответивший – скорее всего совсем маленький ребенок, который еще не умеет отгадывать загадки или не пробовал огурцов в силу возрастной диеты). И как при слове «лимон» рот наполняется слюной, так и при упоминании огурца перед мысленным взором возникает зеленый пупырчатый крепыш, вспоминается аппетитный хруст и свежий, ни с чем не сравнимый, весенне-летний запах. Его за это и любят, и готовы выращивать, преодолевая трудности, даже за Полярным кругом, и придумывать всякие хитрости, чтобы сохранить максимально долго.
Среди владельцев земельных участков (больших и не очень) найти человека, не интересующегося этой культурой, почти невозможно. Даже те, кто использует свои земельные угодья только для отдыха (газон, цветник, мангал и прочие радости), как правило, присоединяют к этому перечню пару грядок – для зелени и огурчиков.
.....
Так что же за «зверь» наш огурец?
Петр I, любивший все делать с размахом и научным подходом, издает указ, согласно которому в Просяном царском саду в Измайлово начинают выращивать огурцы и дыни в теплицах.
.....