Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Предисловие
Блюда для детей первого года жизни
Рецепт № 1
Рецепт № 2. Соки для первого прикорма
Рецепт № 3. Соки для второго прикорма
Рецепт № 4. Фруктовые пюре
Рецепт № 5. Морковное пюре
Рецепт № 6. Пюре из смеси овощей
Рецепт № 7. Пюре из шпината
Рецепт № 8. Картофельно-шпинатное пюре
Рецепт № 9. Суп-пюре из цветной капусты и кабачков
Рецепт № 10. Овощное пюре с печенкой
Рецепт № 11. Картофельное пюре с курицей
Рецепт № 12. Овощные котлеты
Рецепт № 13. Манная каша
Рецепт № 14. Розовая манная каша
Рецепт № 15. Манная каша с тыквой
Рецепт № 16. Манная каша с курагой
Рецепт № 17. Десертная манная каша
Рецепт № 18. Рисовая каша протертая
Рецепт № 19. Каша рисовая с изюмом
Рецепт № 20. Гречневая каша протертая
Рецепт № 21. Гречневая каша нежная
Рецепт № 22. Пшенная каша
Рецепт № 23. Пшенная каша с добавками
Рецепт № 24. Овощной отвар
Рецепт № 25. Мясной бульон
Рецепт № 26. Фрикадельки к мясному бульону
Рецепт № 27. Супы-пюре мясные
Рецепт № 28. Суп-пюре овощной с манкой
Рецепт № 29. Суп-пюре овощной молочный
Рецепт № 30. Суп-пюре из тыквы
Рецепт № 31. Суп-пюре сладкий
Рецепт № 32. Суп из говядины
Рецепт № 33. Суп из говяжьей печени
Рецепт № 34. Пюре мясное
Рецепт № 35. Пюре мясное с добавками
Рецепт № 36. Пюре мясное с рисом
Рецепт № 37. Пюре из печени
Рецепт № 38. Котлеты мясные
Рецепт № 39. Пудинг из курицы, мяса или рыбы
Рецепт № 40. Запеканка из курицы
Рецепт № 41. Кнели куриные
Рецепт № 42. Рыбный пудинг
Рецепт № 43. Котлеты рыбные
Рецепт № 44. Рыбные тефтели
Рецепт № 45. Картофельные пюре
Рецепт № 46. Пюре из картофеля с курицей
Рецепт № 47. Овощное пюре смешанное
Рецепт № 48. Овощное пюре с печенью
Рецепт № 49. Морковное пюре
Рецепт № 50. Тыквенное пюре
Рецепт № 51. Кабачковое пюре
Рецепт № 52. Морковно-яблочное пюре
Рецепт № 53. Яблочно-свекольное пюре
Рецепт № 54. Фруктовые пюре
Рецепт № 55. Запеканка из овсяных хлопьев
Рецепт № 56. Десерты с печеньем
Рецепт № 57. Мусс яблочный с печеньем
Рецепт № 58. Мусс из кураги с печеньем
Рецепт № 59. Рисовый пудинг
Рецепт № 60. Пудинг сухарный
Рецепт № 61. Клюквенный кисель
Рецепт № 62. Кисель из сухой черники
Рецепт № 63. Кисели ягодные
Рецепт № 64. Кисели овощные
Рецепт № 65. Компот из любых ягод
Блюда для детей от 1 года до 5 лет
Рецепт № 66. Бутербродное масло
Рецепт № 67. Паштеты для бутербродов
Рецепт № 68. Паштет печеночный
Рецепт № 69. Паштеты рыбные
Рецепт № 70. Паштеты из копченой рыбы
Рецепт № 71. Горячий бутерброд
Рецепт № 72. Заправочный бульон
Рецепт № 73. Овощной отвар
Рецепт № 74. Бульон с вермишелью
Рецепт № 75. Легкий рисовый суп
Рецепт № 76. Суп с брюссельской капустой
Рецепт № 77. Суп с цветной капустой
Рецепт № 78. Крепкий куриный суп
Рецепт № 79. Суп-пюре из курицы
Рецепт № 80. Рыбный бульон
Рецепт № 81. Рыбные фрикадельки для супа
Рецепт № 82. Рыбный суп с рисом и овощами
Рецепт № 83. Щи свежие с фрикадельками
Рецепт № 84. Фрикадельки для супа
Рецепт № 85. Зеленые щи
Рецепт № 86. Ленивые щи
Рецепт № 87. Вегетарианские щи
Рецепт № 88. Борщ вегетарианский
Рецепт № 89. Борщ летний
Рецепт № 90. Борщ с фрикадельками
Рецепт № 91. Суп с заварными клецками
Рецепт № 92. Суп-пюре из картофеля
Рецепт № 93. Морковный суп-пюре
Рецепт № 94. Суп-пюре из цветной капусты
Рецепт № 95. Гороховый суп-пюре
Рецепт № 96. Суп из чечевицы
Рецепт № 97. Суп-крем из перловой крупы
Рецепт № 98. Суп из томатов с овощами
Рецепт № 99. Суп весенний
Рецепт № 100. Легкий суп со шпинатом
Рецепт № 101. Сырный суп с манной крупой
Рецепт № 102. Суп с рисовыми клецками
Рецепт № 103. Яблочно-рисовый суп
Рецепт № 104. Молочные супы
Рецепт № 105. Сладкий суп из кураги
Рецепт № 106. Брусничный суп
Рецепт № 107. Фруктовые супы
Рецепт № 108. Суп из черники
Рецепт № 109. Мясное пюре
Рецепт № 110. Мясное пюре запеченое
Рецепт № 111. Паровые котлеты
Рецепт № 112. Мясные тефтели
Рецепт № 113. Мясные крокеты
Рецепт № 114. Зразы из говядины
Рецепт № 115. Блюда из тушеного мяса
Рецепт № 116. Запеканка с мясом и вермишелью
Рецепт № 117. Запеканка с мясом и картофелем
Рецепт № 118. Мясной рулет фаршированный
Рецепт № 119. Мясной рулет с сыром
Рецепт № 120. Отбивные
Рецепт № 121. Тушеное мясо
Рецепт № 122. Бефстроганов в соусе
Рецепт № 123. Запеканка из мяса с капустой
Рецепт № 124. Рагу из мяса с овощами
Рецепт № 125. Плов
Рецепт № 126. Мясо отварное в сметане
Рецепт № 127. Голубцы
Рецепт № 128. Постные голубцы
Рецепт № 129. Ленивые голубцы
Рецепт № 130. Телятина с картофелем
Рецепт № 131. Крокеты из телятины
Рецепт № 132. Фрикадельки из телятины
Рецепт № 133. Запеканка из телячьей печени
Рецепт № 134. Печень с овощами
Рецепт № 135. Курица с рисом
Рецепт № 136. Запеканка из курицы
Рецепт № 137. Куриные котлеты
Рецепт № 138. Пудинг из курицы
Рецепт № 139. Котлеты из рыбы
Рецепт № 140. Рыбно-картофельные котлеты
Рецепт № 141. Фрикадельки из рыбы
Рецепт № 142. Запеканка из рыбы
Рецепт № 143. Рыбно-картофельная запеканка
Рецепт № 144. Запеченная рыба
Рецепт № 145. Рыбные рулетики
Рецепт № 146. Рыба на овощах
Рецепт № 147. Паровые биточки из рыбы
Рецепт № 148. Рыбный паштет
Рецепт № 149. Рыбные голубцы
Рецепт № 150. Картофель вареный
Рецепт № 151. Картофельное пюре
Рецепт № 152. Картофель запеченный
Рецепт № 153. Фаршированный картофель
Рецепт № 154. Картофельно-капустная запеканка
Рецепт № 155. Картофельный пирог с мясом
Рецепт № 156. Картофельное пюре по-французски
Рецепт № 157. Морковно-картофельная запеканка
Рецепт № 158. Морковная запеканка
Рецепт № 159. Морковно-яблочная запеканка
Рецепт № 160. Морковное пюре
Рецепт № 161. Котлеты из моркови
Рецепт № 162. Морковные оладьи дрожжевые
Рецепт № 163. Морковные оладьи простые
Рецепт № 164. Блюда из смеси овощей
Рецепт № 165. Оладьи из кабачков
Рецепт № 166. Цветная капуста под соусом
Рецепт № 167. Пюре из цветной капусты и картофеля
Рецепт № 168. Запеканка из цветной капусты
Рецепт № 169. Запеченная цветная капуста
Рецепт № 170. Тушеная белокочанная капуста
Рецепт № 171. Шницель капустный
Рецепт № 172. Капустная запеканка
Рецепт № 173. Капустная запеканка с манкой
Рецепт № 174. Капустные котлеты
Рецепт № 175. Капустно-манные котлеты
Рецепт № 176. Свекла в сливочном соусе
Рецепт № 177. Овощное рагу
Рецепт № 178. Пюре из чечевицы
Рецепт № 179. Тушеный горошек
Рецепт № 180. Горохово-манные котлеты
Рецепт № 181. Гарниры из шпината
Рецепт № 182. Фаршированные кабачки
Рецепт № 183. Оладьи из кабачков
Рецепт № 184. Кабачки под майонезом
Рецепт № 185. Суфле из кабачков
Рецепт № 186. Кабачки запеченные
Рецепт № 187. Запеканка из стручковой фасоли
Рецепт № 188. Тушеная стручковая фасоль
Рецепт № 189. Баклажаны с помидорами
Рецепт № 190. Шашлычки из баклажанов
Рецепт № 191. Фаршированные помидоры
Рецепт № 192. Кукурузная запеканка
Рецепт № 193. Кукурузная запеканка с овощами
Рецепт № 194. Запеканка из тыквы с творогом
Рецепт № 195. Запеканка из тыквы с крупами
Рецепт № 196. Винегрет
Рецепт № 197. Зеленый салат
Рецепт № 198. Легкие салаты
Рецепт № 199. Салаты из капусты
Рецепт № 200. Домашний творог
Рецепт № 201. Творожные биточки
Рецепт № 202. Котлеты из творога
Рецепт № 203. Сырники
Рецепт № 204. Сырники со сметаной
Рецепт № 205. Сырники с картофелем
Рецепт № 206. Сырники с морковью
Рецепт № 207. Сырники по-киевски
Рецепт № 208. Сырники с изюмом
Рецепт № 209. Блюда из творога с повидлом
Рецепт № 210. Оладьи из творога
Рецепт № 211. Оладьи творожные с добавками
Рецепт № 212. Вареники ленивые
Рецепт № 213. Пальчики творожно-картофельные
Рецепт № 214. Творог со смородиной
Рецепт № 215. Творог со взбитыми сливками
Рецепт № 216. Гренки творожные
Рецепт № 217. Творожные шарики
Рецепт № 218. Блинчики с творогом
Рецепт № 219. Запеканка из вермишели с творогом
Рецепт № 220. Сдобный творожный пирог
Рецепт № 221. Ватрушки
Рецепт № 222. Батончики творожные
Рецепт № 223. Палянички из творога
Рецепт № 224. Творог с ягодами и фруктами
Рецепт № 225. Пудинг из творога
Рецепт № 226. Творожно-яблочный пудинг
Рецепт № 227. Творожно-морковный пудинг
Рецепт № 228. Гренки с сыром
Рецепт № 229. Сыр жареный
Рецепт № 230. Сыр жареный, с добавками
Рецепт № 231. Крокеты сырные
Рецепт № 232. Запеченый сыр
Рецепт № 233. Запеканка овощная с сыром
Рецепт № 234. Сыр с ветчиной
Рецепт № 235. Сыр жареный, с овощным гарниром
Рецепт № 236. Пудинг из сыра
Рецепт № 237. Сырно-сметанный пудинг
Рецепт № 238. Яйца вареные
Рецепт № 239. Яйца с белым хлебом
Рецепт № 240. Яичница-глазунья
Рецепт № 241. Яичница с добавками
Рецепт № 242. Яичница взбитая
Рецепт № 243. Омлет с пюре из печени
Рецепт № 244. Омлет с сыром
Рецепт № 245. Суфле из яиц
Рецепт № 246. Суфле из яиц и сыра
Рецепт № 247. Яйца в картофельном пюре
Рецепт № 248. Яичный рулет с рисом
Рецепт № 249. Сладкая яичница
Рецепт № 250. Манная каша с добавками
Рецепт № 251. Запеканка из манки с тыквой
Рецепт № 252. Пудинг из манки
Рецепт № 253. Оладьи из манной крупы
Рецепт № 254. Манное суфле
Рецепт № 255. Манное суфле с яблоками
Рецепт № 256. Рисовая каша
Рецепт № 257. Рисовый пудинг
Рецепт № 258. Рис с черносливом
Рецепт № 259. Запеканка из риса с яблоками
Рецепт № 260. Каша гречневая рассыпчатая
Рецепт № 261. Каша гречневая пуховая
Рецепт № 262. Биточки из гречневой крупы с грибным соусом
Рецепт № 263. Запеканка гречневая с фруктами
Рецепт № 264. Пшенная каша с тыквой
Рецепт № 265. Пшенные котлеты
Рецепт № 266. Пшенная каша сладкая
Рецепт № 267. Кулеш
Рецепт № 268. Мюсли с добавками
Рецепт № 269. Домашняя лапша
Рецепт № 270. Макароны с томатным соусом
Рецепт № 271. Макароны с сырным соусом
Рецепт № 272. Запеканка из макарон с мясом
Рецепт № 273. Запеканка из макарон с кабачками
Рецепт № 274. Сладкая запеканка из макарон
Рецепт № 275. Молочная булка
Рецепт № 276. Булки с творогом
Рецепт № 277. Пышки
Рецепт № 278. Пудинги из булки
Рецепт № 279. Блины дрожжевые
Рецепт № 280. Блины-скородумки
Рецепт № 281. Блинчики пресные
Рецепт № 282. Кружевные блины
Рецепт № 283. Пшенные блины
Рецепт № 284. Десертные блины
Рецепт № 285. Овсяные блины
Рецепт № 286. Гречневые блины
Рецепт № 287. Яблочные блины
Рецепт № 288. Оладьи
Рецепт № 289. Морковные оладьи
Рецепт № 290. Ватрушки с творогом
Рецепт № 291. Ватрушки с брусникой
Рецепт № 292. Тесто для пирожков
Рецепт № 293. Начинка для пирожков
Рецепт № 294. Сладкие пирожки
Рецепт № 295. Пирог с маслом и сахаром
Рецепт № 296. Пирог с вишней
Рецепт № 297. Пирожки из творожного теста
Рецепт № 298. Пирожки на кефире
Рецепт № 299. Бисквит
Рецепт № 300. Бисквит заварной
Рецепт № 301. Бисквит-рулет
Рецепт № 302. Лимонное печенье
Рецепт № 303. Сдобное печенье
Рецепт № 304. Ореховое печенье
Рецепт № 305. Печенье из овсяной муки
Рецепт № 306. Шоколадное печенье
Рецепт № 307. Медовое печенье
Рецепт № 308. Свекольное печенье
Рецепт № 309. Песочные пирожные
Рецепт № 310. Песочное печенье
Рецепт № 311. Яблоки в творожном тесте
Рецепт № 312. Яблочный пудинг
Рецепт № 313. Лимонный пудинг
Рецепт № 314. Шарлотка
Рецепт № 315. Кекс лимонный
Рецепт № 316. Медовые пряники
Рецепт № 317. Пряники-батоны
Рецепт № 318. Мятные пряники
Рецепт № 319. Изюмные пряники
Рецепт № 320. Коврижка
Рецепт № 321. Коржики с маком
Рецепт № 322. Тертый пирог
Рецепт № 323. Быстрый пирог
Рецепт № 324. Персиковый пирог
Рецепт № 325. Клубничный пирог
Рецепт № 326. Шоколадный пирог
Рецепт № 327. Пирожные «Грибы»
Рецепт № 328. Сахарные коржики
Рецепт № 329. Пирожное «Корзиночка»
Рецепт № 330. Безе
Рецепт № 331. Абрикосово-клубничный десерт
Рецепт № 332. Снежки
Рецепт № 333. Желе из ягод
Рецепт № 334. Желе из апельсинов
Рецепт № 335. Десертные кремы
Рецепт № 336. Творожные кремы
Рецепт № 337. Шоколадный крем
Рецепт № 338. Крем для пирожных и бисквитов
Рецепт № 339. Ореховые конфеты
Рецепт № 340. Шоколадное печенье
Рецепт № 341. Орехово-зефирное печенье
Рецепт № 342. Домашние трюфели
Рецепт № 343. «Картошка»
Рецепт № 344. Кофе-суррогат (кофейный напиток)
Рецепт № 345. Какао
Рецепт № 346. Детские чаи
Рецепт № 347. Ягодные чаи
Рецепт № 348. Клюквенный морс
Рецепт № 349. Брусничный морс
Рецепт № 350. Лимонный морс
Рецепт № 351. Компот из апельсина и лимона
Рецепт № 352. Компот из груш
Рецепт № 353. Компот яблочный
Рецепт № 354. Компот из смородины
Рецепт № 355. Компот из яблок и мандаринов
Рецепт № 356. Кисель из кураги
Рецепт № 357. Кисель из любых ягод
Рецепт № 358. Кисель из клюквы
Рецепт № 359. Кисель из вишни
Рецепт № 360. Кисель из сухих фруктов
Рецепт № 361. Напиток морковно-апельсиновый
Рецепт № 362. Напиток из черники
Рецепт № 363. Напиток из цитрусовых
Рецепт № 364. Напиток из чернослива
Рецепт № 365. Напиток из малины
Овощной отвар
Состав: 50 г овощей, 100 г воды.
.....
Состав: рис – 1,5 ст. л., вода – 1 стакан, молоко – 1/2 стакана, сахар – 1 ч. л., сливочное масло – 1/2 ч. л.
Рис перебрать, хорошо промыть, залить стаканом кипятка и варить на медленном огне до размягчения. Воду, по мере выкипания, понемногу подливать, чтобы в кастрюльке оставалась половина жидкости.
.....
Пользователь
Книга хорошая, рецепты интересные. Неудобно искать нужный рецепт, так как в оглавлении указан только номер, а не название блюда.