Заготовки из перца
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Группа авторов. Заготовки из перца
Маринованный перец
Перец, маринованный с медом
Маринованный перец с корицей
Перец, маринованный по-болгарски
Перец, маринованный с луком
Перец, маринованный с вишневыми листьями
Перец, маринованный по-чешски
Перец, маринованный по-немецки
Соленый перец
Перец, соленый по-габровски
Перец, соленый по-трявнски
Перец, консервированный с овощами по-среднегорски
Консервированный перец «Балчик»
Консервированный перец «Аладжа»
Консервированный перец «Бачо Киро»
Консервированный перец «Боженцы»
Перец, консервированный по-благоевградски
Перец, консервированный с овощами
Перец фаршированный
Перец, фаршированный чесноком
Перец с белокочанной капустой
Перец с брынзой
Салат из перца
Салат из перца с овощами и фруктами
Салат из перца с яблоками и кабачками
Икра из перца
Салат по-среднегорски
Салат из перца с цветной капустой
Икра из перца с морковью
Пюре из перца
Лютеница
Паприкаш
Лютеница со стручковым перцем
Лютеница с уксусом
Закуска «Огонек»
Крымский соус
Острая приправа из перца
Салат из перца с помидорами и баклажанами
Салат из перца с помидорами и цветной капустой
Салат из перца с помидорами
Салат из перца с помидорами и репчатым луком (вариант 1)
Салат из перца с помидорами и репчатым луком (вариант 2)
Салат из перца с редькой и чесноком
Салат из перца с помидорами и зеленью (вариант 1)
Салат из перца с помидорами и зеленью (вариант 2)
Салат из перца с помидорами и медом
Салат из перца с морковью и белокочанной капустой
Салат из перца с морковью и чесноком
Салат из перца с морковью и яблоками
Салат из перца с морковью в томатном соке
Салат из перца с кабачками и корнями петрушки
Салат из перца с цукини и зеленью петрушки
Салат из перца с патиссонами и зеленью укропа
Салат из перца с репчатым луком и любистком
Салат из перца с редькой и сельдереем
Салат из перца с репчатым луком и чесноком
Салат из перца с луком-севком
Салат из перца с луком-севком и душистым перцем
Салат из перца с чесноком и тмином
Салат из перца с сельдереем
Салат из перца с сельдереем и зеленью петрушки
Салат из перца с брынзой в растительном масле
Салат из перца с корнями хрена
Салат из перца с гвоздикой, корицей и мускатным орехом
Салат из перца с лимонной кислотой
Отрывок из книги
1 кг красного и желтого сладкого перца, 150 мл 9%-ного уксуса, 80 г сахара, 70 г соли, 1 г черного молотого перца, 1 г черного перца горошком, 3 лавровых листа, 1 л воды.
Способ приготовления
.....
В отдельной посуде соедините соль, сахар, уксус, черный перец (молотый и горошком), залейте водой и доведите до кипения.
Перец вставьте один в другой, положите в банки и залейте подготовленным маринадом. Добавьте лавровый лист.
.....