Кулинарный ежедневник. Рецепты домашней кухни на каждый день
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Группа авторов. Кулинарный ежедневник. Рецепты домашней кухни на каждый день
Зима
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Десерты
Напитки
Весна
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Десерты
Напитки
Лето
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Десерты
Напитки
Осень
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Десерты
Напитки
Отрывок из книги
1 банка консервированной фасоли, 1 банка оливок без косточек, 2 отварные картофелины, 100 г корня сельдерея, ½ луковицы, 100 г листьев салата, зелень петрушки, растительное масло, соль
Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кубиками. Корень сельдерея очистить, натереть на крупной терке. Лук мелко нарубить, обдать кипятком, затем отжать. Оливки разрезать пополам или на четверти. Подготовленные продукты соединить, добавить консервированную фасоль, посолить, заправить растительным маслом. Листья салата крупно нарубить, перемешать с нарезанной петрушкой, выложить на сервировочное блюдо. Сверху выложить приготовленный салат и подать на стол.
.....
500 г куриной грудки, 2/3 стакана рубленых грецких орехов, 1–2 зубчика чеснока, сметана, соль, перец
Куриную грудку промыть, отварить в чуть подсоленной воде, остудить. Мясо разделить на тонкие волокна. Добавить рубленые орехи, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Салат заправить сметаной и хорошо перемешать.
.....