Консервирование. Варенья, повидло, джем и многое другое

Консервирование. Варенья, повидло, джем и многое другое
Автор книги:     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывов: 0 29 руб.     (0,38$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную версию Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: "Группа Компаний "РИПОЛ классик" Дата публикации, год издания: 2014 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-386-07357-2 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 12+ Оглавление Отрывок из книги

Описание книги

Консервированные варенья, повидло, джем, желе, цукаты, мармелад будут иметь успех на столе в любое время года! В книге вы найдете описание разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.

Оглавление

Группа авторов. Консервирование. Варенья, повидло, джем и многое другое

Варенье яблочное с лимоном

Варенье из черешни

Пюре из черешни

Варенье из лепестков шиповника

Варенье из черники

Варенье из дикого шиповника

Варенье из смородины

Джем из смородины

Черная смородина, протертая с сахаром

Повидло из смородины

Варенье из абрикосов

Варенье из зеленых абрикосов

Цукаты из абрикосов

Варенье по-венгерски

Варенье по-польски

Конфитюр из абрикосов

Джем из абрикосов

Джем по-польски

Джем по-словацки

Пастила из абрикосов

Пюре из абрикосов

Желе из абрикосов

Цукаты из абрикосов

Мармелад из абрикосов

Повидло из абрикосов

Засахаренные абрикосы

Варенье из персиков

Персики, протертые с сахаром

Джем из персиков

Пастила из персиков

Повидло

Желе из персиков

Пюре из персиков

Цукаты из персиков

Мармелад из персиков

Засахаренные персики

Варенье из айвы

Цукаты из айвы

Варенье из ананаса

Цукаты из апельсиновых корок

Варенье из апельсинов

Варенье из арбузных корок

Варенье из апельсиновых корок

Цукаты из арбузных корок

Мед из арбуза

Варенье из боярышника

Цукаты из боярышника

Варенье из брусники

Варенье из винограда

Варенье из вишни

Джем из вишни

Пюре из вишни

Повидло из вишни

Желе из вишни

Цукаты из вишни

Мармелад из вишни

Засахаренная вишня

Традиционное грушевое варенье

Грушевое варенье с лимоном

Варенье из дыни

Цукаты из дынных корок

Варенье из ежевики с яблоками

Варенье из ежевики, малины, тутовых ягод

Варенье из земляники

Варенье из ежевики, земляники и клубники

Клубничное варенье

Клубничный джем

Джем из клубники с красной смородиной

Варенье из крыжовника

Варенье из клюквы

Варенье из крыжовника с орехами

Варенье «Изумрудное»

Варенье из неспелого крыжовника

Варенье «Царское»

Протертое варенье из крыжовника

Малиновое варенье

Джем из малины с клубникой

Джем из малины

Повидло из малины

Отрывок из книги

1 кг черешни, 800 мл воды, 1½ кг сахара, 20 г лимонной кислоты.

Способ приготовления

.....

1 кг черешни, 1,2 кг сахара, 200 мл воды, 2 г лимонной кислоты, 1 г ванилина.

Способ приготовления

.....

Подняться наверх