Пароварка. Завтраки
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Группа авторов. Пароварка. Завтраки
Каши
Рис со специями
Каша из ячменных хлопьев с сухофруктами
Тыквенная каша
Рисовый торт
Молочная рисовая каша
Гречневая каша с топленым маслом
Каша перловая
Каша гороховая с морковью
Шарики из манной крупы
Жур по-деревенски из геркулесовых хлопьев
Рис с помидорами
Гречка с овощами
Котлеты из манной крупы
Каша пшенная со шкварками
Чечевичная каша с луком
Пшенная каша с тыквой
Омлеты
Омлет с колбасой
Омлет по-французски
Омлет с крекерами
Омлет с грибами
Омлет с говяжьим фаршем
Омлет сливочный
Омлет с овощами
Омлет из крапивы
Кабачки в омлете
Блюда из творога
Суфле творожное
Творожный пудинг с рисом и вареньем
Творожные батончики по-белорусски
Лепешки из творога
Творожные шарики с изюмом
Сырники с манной крупой
Галушки творожные
Начинки для бутербродов
Морковно-творожная
Сливочно-куриная
Имитация красной икры
Сырно-чесночная
Мясная
Селедочная
Мясные и рыбные паштеты
Паштет классический из говяжьей печени
Домашний паштет из шпрот
Паштет из свинины с черносливом
Паштет из куриной печени с фруктовым соусом
Паштет из говядины в пиве
Рыбно-мясной паштет
Паштет с опятами
Паштет из куриной печени с шампанским
Паштет с копченым салом
Пельмени, манты, вареники, клецки
Ленивые вареники
Пельмени из говядины со свеклой
Вареники с творогом
Вареники с картофелем
Манты с картофелем
Ушки по-башкирски
Манты классические
Пельмени гусиные с яблоками
Хинкали
Галушки со сметаной
Клецки с брынзой
Вареники с вишней
Сладкий калейдоскоп
Творог с шоколадом
Бисквиты с персиками
Торт из зефира с черносливом
Ягодный торт
Цитрусовый бисквит
Медовый напиток
Мандарины в сиропе
Чизкейк из сдобного печенья с шоколадно-творожной начинкой
Чизкейк с имбирем
Горячий шоколад
Яблочный джем
Восточная сладость гозинах
Монастырский пирог
Мазурок лимонный
Фруктовые закуски
Персиковый самбук
Тосты с грушами и персиками
Крокеты фруктовые
Яблочный пудинг с орехами
Апельсины в портвейне
Банановый хлеб
Чернослив со сливками
Отрывок из книги
Приготовленные на пару каши по вкусу напоминают знаменитые традиционные блюда из русской печи. Горячий пар позволяет крупам развариться, но не превращаться в клейкую массу.
В пароварке легко можно приготовить различные каши на воде, молоке, мясных бульонах, с добавлением фруктов или овощей. На пару готовят крупяные пудинги с добавлением яиц и масла, а также протертые каши для диетического и детского питания.
.....
Рис промыть и переложить в емкость. Добавить перец, шафран и измельченную кинзу, смешанную с солью.
Вылить кипяток, сверху добавить растительное масло и, не перемешивая, поставить емкость на нижний поддон пароварки.
.....