Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Шашлыки
Шашлык из свинины со шпиком
Шашлык из свинины
Шашлык из свинины по-украински
Шашлык из свинины, сладкого перца и кукурузы по-белорусски
Шашлык из свинины по-французски
Шашлык из свинины, яблок и болгарского перца
Шашлык из свинины и шампиньонов
Шашлык из свиных ребрышек
Шашлык из говядины с лимоном
Шашлык из говядины по-гречески
Шашлык из бараньих ребрышек
Шашлык из жирной говядины
Шашлык из говядины и молодого картофеля
Шашлык из баранины с цукини
Шашлык из баранины по-ирански
Шашлык из баранины по-алжирски
Шашлык из рубленой баранины
Шашлык из говяжьей печени по-узбекски
Шашлык из охотничьих колбасок и цветной капусты
Шашлык из сарделек с овощами
Шашлык из филе курицы с кабачками
Шашлык из куриных окорочков
Жаркое и запеченное мясо
Жаркое из свинины
Жаркое из свинины в тесте
Запеканка из окорока с баклажанами и сыром
Свинина, запеченнаяс краснокочанной капустой
Свинина с клюквой
Свинина с чесноком по-киевски
Запеканка из говядины и гречневой каши
Запеканка из куриной печени с овощами
Мясо утки с овощами
Жаркое из рубленого мяса по-болгарски
Жаркое из фаршированных шницелей
Птица-гриль
Куриные окорочка с шампиньонами
Курица со свининой
Цыпленок с курагой и орехами
Курица по-средиземноморски
Курица с зеленью
Курица с грушами
Курица по-мексикански
Шпигованная курица
Курица с алычой
Курица по-казахски
Курица по-индийски
Курица с апельсинами
Утка с сельдереем
Утка с сухофруктами и луком
Утка в портвейне
Утка с бананами
Котлеты
Котлеты из постной свинины
Котлеты из свинины с сушеной зеленью
Котлеты из говядины с орехами и вином
Котлеты из свинины и говядины с орехами
Котлеты из свинины и говяжьей печени
Котлеты из жирной свинины и курицы
Котлеты из свинины с чесноком
Котлеты из говядины с рисом
Котлеты из свинины с овощами
Котлеты из говядины по-китайски
Котлеты по-таджикски
Котлеты из курицы в томатном соусе
Острые котлеты из курицы
Котлеты из утки по-китайски
Традиционные котлеты из баранины
Котлеты из баранины с брынзой и нутом
Котлеты «Деликатесные»
Тушеное мясо
Куриные бедра с квашеной капустой
Куриные голени с картофелем и капустой
Куриные крылышки с баклажанами, картофелем и грибами
Куриные крылышки в соевом соусе
Филе курицы в винном соусе
Курица в грейпфрутовом соусе
Курица в соусе из сухофруктов
Филе цыпленка с картофелем в йогурте
Рагу из курицы по-индийски
Утка по-китайски
Говядина с брюссельской капустой
Говядина с цукини и маринованными маслятами
Свинина в томатном соусе с цветной капустой
Свинина с консервированной фасолью и зеленью
Баранина с баклажанами и стручковой фасолью
Баранина с овощами и любистком
Баранина с черносливом
Баранина с фруктами
Говяжья печень с картофелем и белыми грибами
Голубцы с говядиной
Голубцы с говядиной и грибами
Голубцы со свининой
Голубцы с бараниной и пряностями
Тефтели из говядины с укропом
Тефтели по-киевски
Баклажаны, фаршированные бараниной
Ингредиенты: 400 г свинины, 100 г шпика, 2 луковицы, 1 пучок кинзы, 1/2 пучка петрушки, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, 2 лавровых листа, 2 зубчика чеснока, 3 помидора, 2 столовые ложки кетчупа, перец, соль.
Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Чеснок очистить и вымыть. Зелень петрушки и кинзы вымыть, мелко нарезать. Помидоры вымыть и нарезать дольками. Мясо промыть, нарезать порционными кусками, слегка отбить. Шпик нарезать тонкими ломтиками.
.....
Воду (1/2 л) довести до кипения, добавить соль, перец, зелень петрушки и кинзы, лавровый лист, чеснок, кипятить в течение 2 минут, затем остудить. Мясо и шпик залить приготовленным маринадом, добавить уксус, лимонный сок и оставить на 1 час.
Куски мяса, ломтики шпика и кольца лука нанизать на шампуры. Жарить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 25–35 минут. При подаче к столу полить кетчупом и оформить помидорами.
.....