Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Блюда из рыбы и морепродуктов
Горбуша, запеченная с помидорами
Филе камбалы, запеченное с картофелем и сыром
Язь с овощами
Фрикадельки из хека
Кижуч с картофелем
Сом с картофелем, шампиньонами и болгарским перцем
Сазан с помидорами и картофелем
Морской окунь в кляре
Камбала с баклажанами
Терпуг с овощами
Морской окунь с вешенками и помидорами
Морской окунь с картофелем и чесноком
Карп, запеченный с грибами, цукини и сладким перцем
Карп, фаршированный гречневой кашей и белыми грибами
Тунец, запеченный с помидорами и баклажанами
Филе семги со спаржевой фасолью
Горбуша с маринованными шампиньонами и овощами
Филе семги с ананасом и кунжутом
Мясные блюда
Свинина, запеченная с тыквой и тмином
Жаркое из свинины с картофелем и грибами
Жаркое из свинины с помидорами и пряностями
Свинина с чесноком и цукини
Свинина с клюквой и апельсиновым соком
Свинина с помидорами, капустой и каперсами
Свинина с белым вином и любистком
Свинина с цветной капустой и морковью
Свинина с брокколи и луком-шалотом
Острая баранина с фасолью
Баранина с картофелем, грибами и квашеной капустой
Тефтели из баранины в пикантном соусе
Жаркое из баранины с картофелем и помидорами
Баранина со спаржевой фасолью и мускатным орехом
Баранина с молодым картофелем и помидорами черри
Жаркое из телятины с баклажанами и болгарским перцем
Телятина с цукини и помидорами
Телятина с сельдереем
Телятина с консервированной кукурузой и луком
Телятина, запеченная с беконом
Кебаб из телятины
Жаркое из телятины с овощами
Жаркое из говяжьей печени с картофелем, грибами и сметаной
Говяжья печень с апельсинами
Телятина, нашпигованная салом и овощами
Рагу из говяжьей печени и кабачков
Куриные окорочка, фаршированные грибами и печенью
Куриная печень, запеченная с овощами и сыром
Курица, запеченная с картофелем и помидорами
Курица, запеченная с апельсинами и коньяком
Курица, запеченная с апельсинами и имбирем
Курица, запеченная с яблоками
Курица с картофелем и сушеными белыми грибами
Блюда из овощей и грибов
Капуста с зеленым горошком и шампиньонами
Квашеная капуста, тушенная с яйцами и луком
Запеканка из квашеной капусты
Брокколи с морковью
Брокколи с шампиньонами
Цветная капуста с зеленым горошком
Баклажаны с морковью и луком
Баклажаны с чесноком
Баклажаны с цветной капустой
Маринованные кабачки, тушенные в томатном соусе
Кабачки, тушенные с чесноком
Кабачки, тушенные с черри
Кабачки, запеченные с сыром и маринованным луком
Кабачки, тушенные с цветной капустой
Овощное рагу
Овощное рагу в томате
Баклажаны, фаршированные грибами и зеленью
Цукини, фаршированные картофелем
Болгарский перец, фаршированный маринованными грибами
Болгарский перец, фаршированный рисом и морковью
Запеканка из цукини
Запеканка из баклажанов и сыра
Запеканка из цветной капусты и болгарского перца
Запеканка из савойской капусты
Запеканка из картофеля и брокколи
Помидоры в кляре
Запеканка из вешенок
Огурцы, фаршированные кабачковой икрой
Помидоры, фаршированные фасолью
Рагу из сладкого перца с помидорами и чесноком
Патиссоны в томате
Лук, запеченный с сыром
Шляпки шампиньонов, фаршированные брынзой
Овощи с маслинами
Ингредиенты: 500 г филе горбуши, 4 помидора, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 300 мл молока, 2 яйца, 50 г панировочных сухарей, 1 пучок укропа и петрушки, молотый мускатный орех, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления: Филе горбуши промыть, нарезать ломтиками, натереть мускатным орехом, перцем и солью, обвалять в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом и обжарить. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать.
.....
Рыбу, картофель, помидоры и лук выложить в смазанную растительным маслом форму, посолить, поперчить, посыпать зеленью, полить сливками, сверху выложить ломтики сыра.
Готовить при мощности 80 % в течение 10–12 минут. При подаче к столу украсить оставшимися веточками укропа и петрушки.
.....