Неизвестное сельское хозяйство, или Зачем нужна корова?

Неизвестное сельское хозяйство, или Зачем нужна корова?
Автор книги: id книги: 63799     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 250 руб.     (2,71$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Экономика Правообладатель и/или издательство: "Новое издательство" Дата публикации, год издания: 2006 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 5-98379-060-9 Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 0+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Известные специалисты по российскому селу Татьяна Нефедова (Институт географии РАН) и Джудит Пэллот (Оксфордский университет) представляют в своей книге детальное исследование индивидуального сельского хозяйства современной России во всем его многообразии – от Крайнего Севера до плодородного юга, от московских пригородов до провинциальной глубинки, от эффективных фермерских хозяйств до маленьких огородов, спасающих своих хозяев от нищеты.

Оглавление

Группа авторов. Неизвестное сельское хозяйство, или Зачем нужна корова?

Введение

Глава 1. Хозяйства населения были всегда

1.1. О чем эта книга?

Коза и 100 коров

Что такое «хозяйства населения»?

1.2. Как проводились исследования

Что дает и чего не знает статистика

Наша методика

1.3. Искоренение и насаждение частного хозяйства в России

Попытки борьбы с частным сельским хозяйством

Урбанизация и хозяйства населения

Земельная реформа 1990-х годов

Многоукладность аграрной экономики

1.4. Современная роль хозяйств населения

Кризис общественного агросектора 1990-х и индивидуальное хозяйство

Роль частного сельского хозяйства в занятости населения

Личное подсобное хозяйство как источник питания и доходов

Глава 2. Разноликие сельские «подворья»

2.1. От колхозного животноводства к частному

Скот – основа жизни «степняка»

Закон выживания в саратовском Заволжье

Прикошарное частно-колхозное скотоводство

2.2. Солнце, сад и птица

Села-города

Трудоизбыточные хозяйства Ставрополья

2.3. В северном Предуралье

Когда умирают предприятия

С совхозом или без него

Затерянные миры

Без дорог, на байдарке

2.4. Каргопольский район: от земледелия к собирательству

Пустоши вместо деревень

От сельского к лесному хозяйству

Собирательство – регресс или прогресс?

Есть ли у Каргополья будущее?

2.5. Валдай: сельское хозяйство и дачники

Дачи вместо колхозов

Чем занято местное население

«Импортные локомотивы»

2.6. Индивидуальное хозяйство в пригороде

2.7. Очаги высокотоварного овощного хозяйства

Кинель-черкасские помидоры

Огуречные и капустные «страны» Подмосковья

Исторический район лукового хозяйства

Случай или закономерность?

2.8. Хаос и его закономерности

Глава 3. Ресурсы хозяйств населения

3.1. Социально-демографические ресурсы

Человеческий капитал

Сельская депопуляция

Алкоголизм и деревня

Безработица или дефицит труда?

3.2. Земельные ресурсы

Коллективная и частная земля

Сколько земли у населения?

Три района обследования землепользования

Земельные налоги

3.3. Ресурсы предприятий в хозяйствах населения

Зачем нужны колхозы?

Схема отношений коллективного и частного хозяйства

Все вокруг – колхозное, все вокруг – мое

Специализация коллективного и индивидуального хозяйства и востребованность колхозов населением

3.4. Несельскохозяйственные природные ресурсы

Сбор грибов и ягод

Заготовки и использование древесины

Рыбные промыслы

Природные ограничения

Территориальные контрасты в распределении социально-демографических ресурсов

Различия в состоянии крупных и средних предприятий

Ресурсный потенциал хозяйств населения и его типы

Глава 4. Географические различия в характере хозяйств населения

4.1. Размеры и производительность

Где больше скота?

С севера на юг и от центра к периферии

Что важнее – природа или положение?

«Черные дыры» общественного производства и хозяйства населения

4.2. Самообеспечение и излишки производства

Товарность хозяйств населения

Проблема сбыта, его инфраструктура и доходность хозяйств разного профиля

География товарности по данным выборочных обследований

4.3. Этническая мозаика индивидуальных хозяйств

Национальное разнообразие Саратовской области

Русские и татаро-башкирские села в Предуралье

Этнические зоны индивидуальных хозяйств в Чувашии

Пределы влияния этнических факторов

Хозяйства населения и национальные конфликты на юге России

Разрешимы ли национальные проблемы?

Глава 5. Разнообразие форм частного хозяйства

5.1. Гастарбайтеры на плантациях

Арендаторы по-российски

Корейские землянки в Поволжье

«Месхетинские» помидоры в Ставрополье

Клубок безденежных взаимоотношений

Почему арендаторы – мигранты?

5.2. Многоликие фермеры

Кто такие фермеры?

Типы фермерских хозяйств

Как происходит «естественный отбор»

Фермерство в России: географические закономерности

Что дают фермеры деревне

5.3. Ростки крестьянского предпринимательства

«Паевые» хозяйства

Малые многопрофильные предприятия

5.4. Сельское хозяйство горожан

Городское жилье сельского типа

Сколько продовольствия дают городские огороды и скотные дворы? Пример Самарской области

Сельское хозяйство процветающего и умирающего города

Горожане в сельской местности

Дачники и местное население

5.5. Разнообразие частных хозяйств в России

5.6. Формы хозяйствования и земельные конфликты

Земельный вопрос на юге России

Пригороды – борьба за землю

Глава. 6 Социально-экономические изменения сельской местности

6.1. Проблемы частных сельских хозяйств в России

Мотивация хозяйств населения

Почему у нас мало фермеров?

Экономические и бюрократические барьеры для развития частных хозяйств

Социально-психологические барьеры

Географические факторы и ограничения

6.2. Неформальная экономика и хозяйственная самоорганизация в сельской местности

Неформальная экономика

Взаимодействие разных укладов и хозяйственная самоорганизация в деревне

Самоорганизация сельского населения и рецидивы общинности

6.3. Кризис сельской экономики и бедность населения

Изменение социальной структуры сельского общества

6.4. Частный сектор на развалинах социализма: Центральная и Восточная Европа – Россия – Китай

Частники и кооперативы в Центральной и Юго-Восточной Европе

Чему учит Россию аграрный Китай

6.5. Социально-экономическая политика в сельской местности

Что нужно хозяйствам населения?

Поддержка хозяйств населения в депрессивных районах

Заключение

Что же дальше?

Взгляд «извне»

Взгляд «изнутри»

Литература

Contents

Summary

Отрывок из книги

Мы познакомились с Анной Петровной в нечерноземной глубинке, у ее дома, где она выгуливала козу. Коза невозмутимо объедала бурьян, а Анна Петровна рассказывала нам, что без Машки ее жизнь была бы намного скучнее. Держать козу не сложно. Она ест практически любую траву, надо только заготовить немного сена на зиму плюс всякие отходы. Живет Анна Петровна в деревне одна, давно уже на пенсии, которую она исправно получает от государства каждый месяц. Почти половина уходит на оплату коммунальных услуг и прочие платежи, на оставшееся прожить было бы сложно. Но коза дает немного молока, да огород выручает. В нем есть всего понемногу: картофель, огурцы, лук, кабачки, зелень, клубника, две яблони, смородина, малина. Анна Петровна консервирует овощи, варит варенье, заготавливает грибы. Мясо она ест редко. Есть у нее дочь в городе, учительница. Приезжает в деревню помочь матери копать картошку и за огородными продуктами. В школах зарплаты небольшие, мамины овощи и варенье ей очень кстати.

Это пример очень скромного хозяйства. Правда, Анна Петровна не прочь и продать немного козьего молока или овощей. Но у всех соседей такой же огород и покупателей нет, разве только городские дачники изредка что-то купят.

.....

Поскольку подавляющая часть сельского населения была занята в сельском хозяйстве, от колхозов и совхозов во многом зависели и условия его жизни. А колхозы и совхозы стремились к централизации управления и укрупнению сельских поселений. Держать фермы в удаленных небольших деревнях Нечерноземья, гонять туда технику, чтобы пахать небольшие поля, – все это было невыгодно крупным предприятиям, нацеленным на концентрацию производства в одном месте, в центральной усадьбе. Кроме того, советская власть всегда отдавала предпочтение городу – родине пролетариата – и господствующей идеей долго оставалась идея превосходства городского образа жизни над сельским, которая восходила к известному высказыванию К. Маркса «об идиотизме сельской жизни». Результатом всего этого стало строительство городского жилья в деревне и связанное с ним укрупнение деревень. Это имело прямые следствия для индивидуальных хозяйств. Большинство деревень, особенно в Нечерноземье, имело население менее 100 человек, а приемлемая экономическая эффективность строительства многоквартирных домов достигалась при населении более 1000 человек (Смирнов 1961; Кончуков 1972). Поэтому в 1960-1970-х годах власти взяли курс на концентрацию населения в центральных поселках. Политическим следствием этого решения стало разделение деревень на «перспективные» и «неперспективные», т. е. приговоренные к вымиранию. В 1970 году число последних составляло 85 % (Балезин 1972). В некоторых областях, например в Кировской, за 3 года было переселено 1770 деревень (Пэллот 2002). Развитие «перспективных» деревень должно было идти по планам, которые оказывались слепками с городских планов. Новые деревни состояли из геометрически расчерченных улиц, безликих трех– и пятиэтажных домов. При этом считалось, что огороды работникам агропредприятий не нужны, и они не были предусмотрены планом застройки, но кварталы многоэтажек тут же обрастали крошечными огородиками, сначала на самозахваченных землях, впоследствии – на выделяемых властями, и скотными дворами со стогами сена. Попытки вынести огороды за пределы села вызывали недовольство: люди хотели жить рядом с огородом и держать скот, который требовал постоянного присмотра. Тут же строили и погреба, так как отсутствие в многоквартирных домах складских помещений нарушало весь уклад жизни людей.

Количество многоквартирных домов в сельской местности во многом зависело от «самочувствия» агропредприятий. Там, где они были наиболее успешны, большое число работающих и повышенный приток мигрантов требовали расширения жилищного строительства, а наличие денег у предприятий и районных администраций позволяли это делать. В то же время строительство стремительно шло и на другом полюсе сельского хозяйства – в районах наибольшей депопуляции, с большим числом неперспективных деревень. Там все население и скот «сгоняли» в центральные усадьбы, где и строили многоэтажки – частично за счет государства, частично на средства предприятий, которые все равно сидели на больших государственных дотациях. Но значительная часть населения, которое не удерживали теперь собственный дом, скот и огород, ехала не в «перспективные» поселения, а прямо в города, где условия лучше и есть большой выбор занятий.

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Неизвестное сельское хозяйство, или Зачем нужна корова?
Подняться наверх