Оглавление
Группа авторов. Блюда с медом
Маленькая ложка и большая плошка
Закуски, салаты, соусы, заправки
Блюда с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами
Копченая свинина с маринованными грибами, брокколи, желтками и горчицей «Салат-коктейль»
Теплый салат из свинины с белым виноградом, арахисом, чесноком, лимонной цедрой и кинзой «Изумление»
Рулетики из бекона с черносливом и шалфеем «Гламурные глазурованные»
Салат с колбасой, чечевицей, луком-ассорти, яблоками и петрушкой под медово-горчичным соусом «Канзас»
Пастрома из грудки курицы или индейки с горчицей, соевым соусом, паприкой, чесноком и лавровым листом «Булгария»
Куриный салат с авокадо, апельсинами и сладким перцем под соусом из горчицы, мяты, сока лайма и оливкового масла «Салоникский»
Лососевый салат с помело, шпинатом, кинзой, горчицей, имбирем, зеленым луком и кунжутом «Китайский новогодний»
Заливной карп с изюмом, луком и петрушкой «Камышинский»
Креветки-гриль в маринаде из лайма и зеленого перчика чили «Вальпараисо»
Овощные и грибные блюда
Маринованный сладкий перец с лавровым листом, душистым и черным перцем «Флорештинский»
Морковный салат с апельсинами и лимонным соком «Неженка»
Морковный салат с коньяком и сметаной «Малоалкогольный»
Морковный салат с крыжовником «Дачное удовольствие»
Огуречный салат с укропом «Аким-простота»
Огуречный салат «Бабулин»
Салат из редьки с душистым перцем «Воткинский»
Салат из репы с клюквой, сметаной и укропом «Калужский»
Салат из репы с черешковым сельдереем и яблоками «Сентябрьский»
Грибной салат с сыром, сладким перцем, яблоками, апельсинами, горчицей и лимонным соком «Сытно-аппетитный»
Тыквенно-яблочный салат с орехами, сахаром и лимонным соком «Икшанский»
Тыквенный салат с орехами и лимоном «Рогачевский»
Тыквенный салат с дыней, яблоками и лимонами «Бахчевой»
Капуста с морковью, черносливом и свеклой «Суточная»
Капустный салат со сладким перцем и зеленью петрушки «Дело пестрых»
Салат из квашеной капусты с морковью, яблоками и черносливом «Яркий»
Свекольный салат со сливами и сметаной «Новоселковский»
Салат из свеклы, картофеля, моркови, зеленого лука и соленых огурцов «Винегрет с медом»
Салат из красного лука и маслин в маринаде из уксуса и оливкового масла «Кипрский»
Сельдерей с растительным маслом «Пименовский»
Соусы и заправки
Салатная заправка из оливкового масла и лимонного сока «К овощному ассорти»
Чесночная заправка с лимонным соком и оливковым маслом «К блюдам из курицы, утки и макарон»
Заправка из сыра тофу с луком, семенами сельдерея, горчицей, паприкой и уксусом «Смелая»
Домашняя горчица с гречишным медом, уксусом и перцем «Нашенская»
Соус из томатного сока с уксусом, чесноком и перцем-ассорти «Австралийский»
Брусничный соус с винным уксусом, крахмалом и мясным бульоном по-шведски «Гетеборгский»
Оливковый соус с горчицей, уксусом и душистым перцем «Ох уж эти французы!»
Лимонный соус со сливочным маслом «Миленький»
Яблочный соус с лимонным соком и гвоздикой «Готовьте жаркое!»
Супы
Чернично-кефирный суп с творогом, орехами и сахаром «Лиловое облачко»
Кефирный суп с морковью и изюмом «Пышно взбитый»
Кефирный суп с яблоками, черносливом, творогом и ванилью «Окуловский»
Кефирный суп с яблоками и сухариками «Порционный»
Кефирный суп с яблоками, киви, грушами, апельсинами и бананами «Ираклионский»
Суп-лапша с тыквой, морковью, кинзой, ванилью и кефиром «Чудовский»
Суп из пахты с черносливом, сырой свеклой, изюмом и мятой «Крайне полезный»
Суп из простокваши с огурцами, сырой свеклой, луком, укропом, листьями салата и лимонным соком «Сверхполезный»
Холодник из простокваши с ягодами, сметаной и сахаром «Ах, лето!»
Морковный суп с молоком, куриным бульоном, луком, мускатным орехом и сметаной «Бело-оранжевый»
Абрикосный суп с яблоками, черной смородиной, лимонным соком, взбитыми сливками и сахаром «Ресторанный»
Суп из чернослива с серыми гренками и обжаренными грецкими орехами «Аргос»
Суп из чернослива с грецкими орехами и лимонным соком «Эдипсос»
Суп с брокколи, сладким перцем, черными сухариками, луком, сыром и курагой «Авторский»
Морковный суп с имбирем, луком, лимонным соком и сливочным маслом «Пряный»
Молочный суп с морковью «Изюмный»
Молочный суп-лапша со сливочным маслом «Незатейливый»
Молочный суп с рисом и сливочным маслом «Детский»
Молочный суп с перловой крупой и сливочным маслом «Верейский»
Молочный суп-пюре с малиной и белыми сухариками «Июльский»
Молочный суп с дыней и желтками «Осенний»
Молочный суп с творогом, тыквой, яблоками и гвоздикой «Протвинский»
Молочный суп с творогом, морковью, изюмом, черносливом и корицей «Капучино на первое»
Молочно-сливочный суп с простоквашей и яйцами по-эстонски «Тартуский»
Молочный суп с пивом, яйцами и гренками «Тоже по-эстонски»
Горячее
Блюда из говядины, телятины, баранины и сосисок
Рагу из говядины со сладким перцем, кислым молоком, луком, корицей и имбирем «Габровское»
Рулет из говядины с брынзой, молоком, кетчупом и горчицей «Ямбольский»
Тушеная говядина с грушами, лимоном, пивом, лавровым листом и красным перцем «Братиславская»
Говядина в кисло-сладком соусе с медовыми пряниками, изюмом, луком, лимонной кислотой и белыми сухарями «Знаменитое мясо по-еврейски»
Тушеная говядина с коньяком, паприкой, соевым соусом и кетчупом «Заказное блюдо»
Мясная запеканка с черносливом, луком, красным вином и корицей по-гречески «Аморгосская»
Тушеное мясо с черносливом, луком и томатной пастой «Держитесь!»
Телячья грудинка с мадерой, корицей и гвоздикой «Страстная»
Фрикасе из телятины с картофелем и сливочным маслом «Нежнейшее»
Телячья вырезка с сыром, чесноком, зеленью и красным перцем «Ароматная корочка»
Вареный телячий язык с изюмом, корицей, гвоздикой и лавровым листом «Повод для сплетен»
Телячья печень и шпинат под соусом с лимоном, кайенским перцем, белым вином, сливочным маслом и сметаной «Повод для зависти»
Шашлык из баранины с грибами, луком и помидорами под мятно-лимонным соусом «Баксанский»
Отбивные из молодой баранины с мятой «Алагирские»
Тушеная баранина под томатным соусом с кориандром, корицей и гвоздикой «Агвалийская»
Сосиски в медово-горчичном соусе с чесноком и белым перцем «По-гамбургски»
Блюда из свинины
Свиные ребрышки с карри, паприкой, соевым соусом и лимоном в медовой глазури «Слатинские»
Запеченный свиной карбонад с яблоками, имбирем и лимонным соком по-венгерски «Мишкольц»
Запеченная свинина с пивом, черносливом, курагой, изюмом, корицей, имбирем, тимьяном и дижонской горчицей «Фрайбергская»
Запеченные свиные отбивные с кетчупом и лимоном «Магдебургские»
Тушеные свиные отбивные с яблоками «Карлмарксштадские»
Запеченные свиные отбивные с ананасами и горчицей «Кокетливые»
Свиная вырезка с грейпфрутами, мятой, арахисом, чесноком, соевым соусом и зеленым салатом «Из меню дорогого ресторана на Капри»
Жаркое из свинины под соусом из горчицы и чеснока с жареным картофелем «Крепкое»
Жаркое из копченого окорока с изюмом, морковью и мускатным орехом «В тыкве»
Свиной окорок с салатом из краснокочанной капусты, горчицы, кураги, зеленого лука и смородинного желе «Восторг»
Свиной окорок под винно-сливочным соусом с луком, сахарной пудрой и гвоздикой «Медовая корочка»
Свинина под густым медово-луковым соусом «Виттенбергская»
Жаркое из свинины в маринаде из можжевельника, белого вина, лимонного сока, гвоздики, лаврового листа и перца-ассорти «Эпикурейское»
Свиное филе с чесноком и лимоном под коньячным соусом с имбирем и зеленым перчиком чили «Сантьяго»
Блюда из птицы
Запеченная птица с луком, апельсинами, чесноком, белым вином, тимьяном и розмарином «От месье Жерара»
Запеченная курица с апельсинами, зернистой горчицей и оливковым маслом «Мадам Рози рекомендует»
Курица на решетке в маринаде из лимонного и апельсинного сока, горчицы и зелени петрушки «Бордоская»
Запеченный цыпленок с грибами, молоком и топленым маслом «Серпуховский»
Тушеный цыпленок с лимоном, горчицей и острым перцем-ассорти «Знаменский»
Запеченный цыпленок с лимоном и красным перцем «Голутвинский»
Грудка цыпленка с грейпфрутом, лапшой и листьями салата «По-шанхайски»
Куриные окорочка с маслинами, лимоном, базиликом, петрушкой и кориандром «Завлекательные»
Томленые куриные голени с базиликом и сливочным маслом «По-римски»
Куриные крылышки в маринаде из пива, чеснока, паприки и красного перца «Жгучий интерес»
Запеченные куриные крылышки в маринаде из томатной пасты, соевого соуса и чеснока «Улётные»
Запеченные куриные крылышки в маринаде из соевого соуса, кетчупа, чеснока, имбиря и перца чили с капустным салатом «Высокий полет»
Запеченная утка в абрикосном маринаде с карри, сметаной, майонезом и орехами кешью «Вот это да!»
Запеченная утка под медовым соусом с апельсинным ликером, лимоном, горчицей и луком «Руанская»
Рыбные блюда
Запеченный лосось в маринаде из имбиря, чеснока, зеленого лука, яблочного сока и соевого соуса «Гурманский»
Лосось на гриле в глазури из томатной пасты, базилика и оливкового масла «Бонусный»
Шашлык из лосося с соевым соусом и перчиком чили «Выигрышный»
Лосось на гриле с фасолевым пюре, зернистой горчицей, сливками, рукколой и чесноком «Победный»
Запеченная тарань «Классическая»
Красная рыба в кляре под соусом из апельсинного сока, сливочного масла и грецких орехов «Троянская»
Карп под медовым соусом с красным вином, изюмом, имбирем, темным пивом, сельдереем и лимонным соком по-польски «Лакомство варшавян»
Зеркальный карп с петрушкой, лимоном, сельдереем, луком и медово-яблочным хреном «Озерецкий»
Камбала с луком-пореем, белым вином и сметаной «От мадам Одри»
Тушеная рыба с белым виноградным вином, луком, сметаной и сливочным маслом «Любимое блюдо Кристиана»
Рыбное филе с картофелем, помидорами, лимонным соком, фенхелем, чесноком, сыром и зеленью-ассорти «По-генуэзски»
Блюда из овощей, фасоли и круп
Запеченные баклажаны с помидорами, сладким перцем, морковью, чесноком и луком «Крупным планом»
Тушеная морковь с черносливом, изюмом, сливочным маслом и молоком «Цимес-вариант»
Морковная запеканка с изюмом и манной крупой «Ванинская»
Картофельное суфле с апельсинным соком, яйцами и сливочным маслом «По-тулузски»
Тушеная брюква с орехами и сливочным маслом «Николаевская»
Фаршированная тыква с яблоками, изюмом, черносливом, рисом, сметаной и корицей «Съедобный казанчик»
Фасоль с черносливом, морковью и грецкими орехами «Рецепт долгожителей»
Рис с изюмом, сливочным маслом, лимоном и кардамоном «Исключительный»
Плов с курагой, изюмом, черносливом и грецкими орехами «Бухарский»
Блюда из теста, яиц и творога
Торт из запеченных блинчиков со сливочной заливкой и начинкой из мака, миндаля, ванили и сливочного масла «Вдохновение»
Блинчики с начинкой из грецких орехов «Кардинальские»
Оладьи из теста с сыром рикотта, бананами и маслом из медовых сот «Аристократические»
Оладьи из манной крупы со сметаной «Мещерские»
Суфле из лапши с миндалем, изюмом и сливочным маслом «Торт-пирожное»
Омлет с грецкими орехами, сливками, свежими или консервированными фруктами «На пять с плюсом»
Запеченная молочно-медовая яичница «По-рязански»
Сырники с морковью и сметаной «Румяные»
Творожные галушки со сметаной и обжаренными сухарями «Гоголевские»
Творожная запеканка с манной крупой, лимонной цедрой, ванилью и сахарной пудрой «Ярославская»
Рисовая запеканка с творогом, фруктовым сиропом, изюмом и ванилью «Филипповская»
Тыквенная запеканка с творогом, сметаной, тмином и манной крупой «Нелидовская»
Сладкие блюда
Медовики и коврижки
Сметанный медовик из теста на пиве с орехами, сливочным маслом и корицей «Бакшеевский»
Медовик с лимонной цедрой, имбирем и корицей «Осташковский»
Медовик с миндалем, жженым сахаром, корицей и гвоздикой «Юрьевский»
Медовик с орехами и крепким настоем чая «Полдничный»
Медовик с изюмом и глазурью из сахарной пудры и белков «Дед Мороз»
Медовик из дрожжевого теста с орехами, корицей, гвоздикой, цукатами или вареньем из дыни «Медынский»
Медовик с корицей, гвоздикой и сметаной «На очень скорую руку»
Медовик из сливочного теста на блинной муке с обжаренными кедровыми орешками «К сыру маскарпоне»
Коврижка с кремом из сахара и сметаны «Дюшик»
Коврижка с вареньем и молоком «Патриархальная»
Коврижка со сливами и сметаной «Пышная»
Коврижка с орехами, жженым сахаром и пряностями «Юхновская»
Коврижка с изюмом, корицей, гвоздикой и сахаром «Великолукская»
Пироги, рулеты, кексы
Имбирный пирог с апельсинными цукатами, сливочным маслом, изюмом и вишней по-валлийски «Впрок»
Яблочный пирог с сахаром «Торопливый»
Пироги из дрожжевого теста с желтками, сливочным маслом, сахаром и сливками «Медовые бабки»
Пирог из ржаных сухарей с орехами, изюмом и корицей «Бабка с дедкой»
Овсяный пирог с орехами, коричневым сахаром, сливочным маслом, сухофруктами и кокосом «Пижонский»
Пирог с орехами, сметаной и сахаром «Яблочко в серединке»
Пирог с апельсинной цедрой, корицей, гвоздикой, имбирем и мускатным орехом по-еврейски «Шалом»
Пирог с фундуком, чаем, корицей и гвоздикой «Новогодний леках»
Рулет из теста на молоке и газированной воде с ванилью, сахарной пудрой и начинкой из грецких орехов и мармелада «Волшебный вкус»
Рулет из теста на сгущенном молоке с начинкой из лимонной цедры «Млечный Путь»
Сметанный кекс с орехами, корицей и сливочным маслом «Для сочельника»
Ванильный кекс с лимонным соком, сметаной и сахарной пудрой «Мценский»
Кекс из теста на кефире с шоколадной глазурью «Моршанский»
Ореховый кекс с изюмом, яблочным отваром, сахаром и корицей «Гольяновский»
Кекс с изюмом, грецкими и миндальными орехами, апельсинными цукатами, сушеной вишней, лимонами и корицей «Царь-государь»
Торты, пирожные, булочки, рогалики, хлебцы
Торт с кремом из сметаны, орехов и вареной сгущенки «Дульсе»
Торт из сметанного теста с орехами и ванилью и кремом из молока, сливочного масла и сахара «Беляевский»
Торт из вафельных листов с миндалем и начинкой из лимонной цедры и сливочного масла «Без выпечки очень по-быстрому»
Корзиночки из медового теста для пирожных «Фирменные для домашней кондитерской»
Ореховые пирожные с цедрой, какао и ванилью «Из холодильника»
Пирожные из медового теста с корицей и лимонной цедрой и начинкой-безе «Розалинда»
Булочки с коричневым сахаром, сливочным маслом и корицей по-английски «Десерт для пикника в Уэльсе»
Медовые хлебцы с орехами и гвоздикой «Борисоглебские»
Пончики из дрожжевого теста с корицей, кунжутом и греческим йогуртом «Афинские»
Рогалики из медового теста с грецкими орехами, сахарной пудрой и корицей «Верийские»
Лепешки из теста на кефире с цукатами, толчеными сухарями, корицей, кардамоном и гвоздикой «Шумаковские»
Жареные пышки из теста на молоке со сливочным маслом «Касимовские»
Печеные пышки из теста на кислом молоке «Тамбовские»
Маковые пампушки из хлебных корочек «Хаврошенские»
Пряники
Пряники с лимонной цедрой, корицей, анисом, гвоздикой и сахарной пудрой «Крестьянские»
Пряники из ржаной муки с водкой, оливковым маслом, имбирем, корицей, гвоздикой и кардамоном «Пьяненькие»
Пряники с жженым сахаром, сметаной и корицей «Народные»
Пряники с миндалем, корицей, гвоздикой и мускатным орехом «Вензельные именные»
Ромовые пряники с арахисом, апельсинными цукатами, корицей, анисом, гвоздикой и сахарной пудрой «Тырновские»
Пряники из заварного теста с лимонной цедрой «Балаклавские»
Сливочные пряники с анисом, ромовой глазурью и начинкой из орехов и абрикосного джема «Митинские»
Глазированный пряник под белковой пеной с ванилью, грецкими орехами, лимоном и малиновым джемом «Ух ты, ах ты!»
Пряники с цитрусово-сахарной глазурью и начинкой из варенья «Тульские»
Пряники с перцем, миндалем, корицей, имбирем, гвоздикой и кардамоном «Хонигкухен»
Пряники с какао «Просто шоколадные»
Пряники с апельсинной цедрой, корицей, гвоздикой, анисом и сахарной пудрой «Словацкие»
Цитрусовый пряник с корицей, анисом, джемом, орехами и начинкой из грецких орехов, сахарной пудры, пряничных крошек и рома «Среднеклассовый»
Пряники с желтками, сахаром и сладким молоком «Дербеценские»
Пряники с белково-сахарной глазурью, корицей и имбирем «Пчеловодные»
Пряники с ромом, мускатным орехом, корицей, анисом, сахарной пудрой, орехами и апельсинными цукатами «Баварские»
Пряник с глазурью из какао, грецкими орехами, анисом, корицей, гвоздикой и засахаренными фруктами «Почти пирог»
Печенье
Овсяное печенье с кунжутом, лимонной цедрой и корицей «К виски и глинтвейну»
Сливочное печенье с лимонным соком, сахаром и корицей «Карамельные поцелуйчики»
Печенье с перцем, гвоздикой, имбирем, корицей и сливочным маслом по-латышски «Пипаркукас к Рождеству»
Печенье с горьким шоколадом, ванилью и кофе по-французски «Мадлен»
Ореховое печенье с сахарной пудрой «Алтуховское»
Медовые кусочки теста с сахаром «Сладкая крутая горка»
Обжаренные кусочки теста с маком или грецкими орехами «Медовый чак-чак по-татарски»
Подушечки из акациевого меда с апельсинной цедрой и сахарной пудрой «К красному игристому»
Пахлава, козинаки, халва, конфеты
Лимонная пахлава из вытяжного теста фило с грецкими орехами, корицей и гвоздикой «Умопомрачительная»
Козинаки с грецкими или миндальными орехами по-армянски «Эривань»
Козинаки из обжаренных орехов в шоколадной глазури «По-новому»
Арахисовая халва «Ну очень простая»
Халва из манной крупы с грецкими орехами, корицей и топленым маслом «Арбажская»
Карамель с сухим молоком, сливочным маслом и сахаром «Люли-люли»
Фруктовая карамель с курагой, изюмом и черносливом «Любо-мило»
Сливочная карамель с грецкими орехами, сухим молоком и сахаром «Любо-дорого»
Шоколадная карамель с фундуком, сахаром и сливочным маслом «Любушка»
Конфеты из грецких орехов с сахаром «Прелюдия»
Пряничные конфеты с грецкими орехами, какао, сахарной пудрой, анисом и корицей «Рапсодия»
Прянично-фруктовые конфеты с орехами-ассорти, апельсинной цедрой, смородинным джемом и ванилью «Симфония»
Ромовые конфеты с глазурью, орехами, пряниками, корицей и гвоздикой «Сладкий суджук»
Шоколадно-сливочные конфеты со сметаной «Домашние тянучки»
Десерты
Яблочно-творожный крем с грецкими орехами, корицей и лимоном «Графский»
Творожно-клубничный крем с молоком и лимонной цедрой «Герцогский»
Творожно-морковный крем с яблоками, апельсинами, лимонной цедрой и ванилью «Купеческий»
Творожно-шоколадный крем с морковным соком, молоком и грецкими орехами «Вельможеский»
Медовое мороженое «Двойное удовольствие»
Персики на гриле с лаймом, малиной и мятой «К ванильному мороженому»
Вареная в меду редька «Сладкий соус»
Пюре из ревеня «К блинчикам»
Мусс с желтками и вином «Итальянский десерт»
Колбаска из печенья с изюмом, грецкими орехами и сливочным маслом «Сладкая салями»
Кокосовый десерт с фундуком, грецкими орехами, миндалем и лимоном «Энергетический»
Яблочный пудинг с изюмом и миндальными орехами «От жителей графства Ноттингем»
Запеченные яблоки с изюмом, сухарями и орехами «Воронежские»
Запеченные груши с гвоздикой под медовым сиропом «Ялтинские»
Запеченное в формочках пюре с имбирем и корицей «Яблочный флан»
Клубничный салат с ванилью и взбитыми сливками «Милый»
Клубничный салат с киви, апельсинами, миндалем, сахарной пудрой и ликером амаретто «Аморе»
Грейпфруты, апельсины и клубника с лимоном, мятой, взбитыми сливками и коньяком «Бургас»
Салат-коктейль с вишней, абрикосами, малиной, ананасами, фруктовым сиропом, лимоном и сливками «Платанос»
Калина в меду «На веточке»
Смоква из персиков или абрикосов «Греческая»
Консервированные в меду фрукты «Продолжительное удовольствие»
Напитки
Медовухи
Лимонно-изюмный напиток с дрожжами и мукой «Медовуха по-старинному»
Хмельной напиток с чаем «Медовуха по-монастырски»
Березовый сок с черным хлебом и дрожжами «Медовуха весенняя»
Хмельной напиток с мятой, кардамоном, гвоздикой и корицей «Медовуха душистая белая»
Вишневый напиток «Медовуха насыщенная»
Хмельной напиток с кардамоном и желатином «Медовуха особенная»
Клюквенный напиток с ванилью «Медовуха развесистая»
Хмельной напиток с гвоздикой и корицей «Медовуха-амброзия»
Малиновый напиток с корнем фиалки и дрожжами «Медовуха девическая нежная»
Хмельной напиток «Медовуха лимонная»
Имбирный напиток с корнем калгана, укропом и пряностями на некрепкой браге «Медовуха деревенская»
Изюмно-хмельной напиток с кефиром «Медовуха креативная»
Молодое вино «Медовуха лечебная»
Малиновый напиток «Медовуха дачная»
Ягодный напиток с вишней, клубникой или земляникой «Медовуха-ассорти»
Сбитни
Хмельной напиток с гвоздикой, мятой и корицей «Сбитень-аромат»
Перечный напиток с молотой корицей, лавровым листом, имбирем или гвоздикой «Сбитень острый»
Пряный напиток с лавровым листом, имбирем, гвоздикой и корицей «Сбитень по-владимирски»
Напиток с жженым сахаром, корицей, имбирем, гвоздикой и лавровым листом «Сбитень подарочный из Суздаля»
Водочный напиток с имбирем, корнем калгана и перцем-ассорти «Сбитень крепкий жгучий»
Пряный напиток с вином, гвоздикой, корицей, кардамоном и имбирем «Сбитень „Золотое кольцо“»
Пряный напиток с сушеным зверобоем, имбирем, корицей и перцем «Сбитень „Жар-птица“»
Крепкий напиток с кардамоном, лавровым листом, корицей, гвоздикой и водкой «Сбитень быстрый»
Хмельной напиток с патокой, корицей, мускатным орехом и душистым перцем «Сбитень великолепный»
Винный напиток с мускатным орехом, гвоздикой и корицей «Сбитень крепкий»
Коньячный напиток с патокой, калганом, уксусом, имбирем и черным перцем «Сбитень очень крепкий»
Напиток с гранатовым соком, корицей и гвоздикой «Сбитень знатный»
Напиток с вареньем, имбирем, гвоздикой и корицей «Сбитень сладостный»
Ягодный напиток с пряностями и сахаром «Сбитень облепиховый»
Напиток с брусничным соком, гвоздикой, кардамоном, корицей и лавровым листом «Сбитень таежный»
Напиток с белой патокой, черным перцем, бадьяном, мятой, корицей, гвоздикой и имбирем «Сбитень по-московски»
Напиток с апельсинным сиропом, лимонной цедрой и гвоздикой «Сбитень цитрусовый»
Напиток с соком плодов или ягод, чабрецом, корицей, черным перцем и зверобоем «Сбитень-чабарок»
Заготовка для напитка с мускатным орехом, лавровым листом, кардамоном, корицей, имбирем и гвоздикой «Сбитень сгущенный»
Заготовка для напитка с сушеным перцем, имбирем, анисом, кориандром, гвоздикой, корицей и мускатным орехом «Сбитень сухой»
Пивной напиток с клюквой, вином, перцем и имбирем «Душепарка – предшественница сбитня»
Напитки с вином, ромом, водкой, ликером и коньяком
Ромовый глинтвейн с красным вином, мускатным орехом, корицей, гвоздикой и кардамоном «Старо-добро-английский»
Коньячный напиток с лимоном «Порционный грог в теплом стакане»
Водка с плодами шиповника «Ратафия – любимый напиток настоящих женщин»
Чайный коктейль с белым столовым вином и лимонным соком «Чарльстон»
Напиток с красным сухим вином и минеральной водой «Люкс»
Клубничный напиток с белым сухим вином и апельсинами «Делюкс»
Клюквенный напиток с десертным вином «Русский»
Напиток из фруктовых соков с сухим вином «Солнечный»
Напиток из красной смородины с розовым ликером «Веселый»
Клубничный напиток с белым полусухим вином «Ягодкин»
Цитрусовый напиток с апельсинами, лимонами, газированной водой и белым полусухим вином «Освежающий»
Чайный пунш с красным вином, корицей и гвоздикой «Честерфилдский»
Чайный пунш с красным вином и лимоном «Бирмингемский»
Ромовый пунш с красным вином, чаем и лимоном «Манчестерский»
Коньячный пунш с красным и белым столовым вином, чаем и лимонным соком «Кембриджский»
Цитрусово-пряный пунш с апельсинами, гвоздикой и крепким красным вином «На четыре персоны»
Ванильный пунш с лимоном, чаем, корицей и гвоздикой «Оксфордский»
Клюквенный пунш с лимоном, гвоздикой, корицей и чаем «Шерлок»
Ромовый пунш с красным вином, лимонами и чаем «Тушите свет!»
Шиповниковый пунш с красным вином и апельсинами «От миссис Хадсон»
Яблочный пунш с крепким вином и лимонной цедрой «Элементарно, Ватсон!»
Фруктово-ягодный пунш с сахаром-рафинадом, сухим белым вином, корицей, гвоздикой, лимонным и апельсинным соком «Огненная жженка»
Фруктовый напиток с абрикосами, клубникой, смородинным соком, белым вином, ромом и газированной водой «Крюшон-ассорти»
Иллюстрации
