Русский народный календарь. Обычаи, поверья, приметы на каждый день
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Группа авторов. Русский народный календарь. Обычаи, поверья, приметы на каждый день
Введение
Глава 1. Календарные народные праздники и обряды
Масленица
Празднование Масленицы
Великий пост
Святая Четыредесятница
Вербное воскресенье
Страстная неделя
Пасха
Пасхальные яйца
Пасха обыкновенная и кулич
Празднование Пасхи
Игры и забавы с пасхальными яйцами
Красная горка
Гулянья
Радуница
Неделя жен-мироносиц
Семик (зеленые святки)
Русальная неделя
Троица
Троицкий каравай
Троицкие гадания
Духов день. Земля-именинница
Гулянья
Глава 2. Месяцеслов
Январь
1 января. Вонифатий. Новый год
2 января. Игнатий
3 января. Петр-полукорм
4 января. Анастасия-узорешительница
5 января. Федул
6 января. Сочельник Рождества Христова
7 января. Рождество Христово
8 января. Бабьи каши
9 января. Стефанов день
10 января. Домочадцев день
11 января. Рождественские святки
12 января. Анисья-желудочница, Порезуха
13 января. Маланья или Васильев вечер
14 января. Васильев день. Свиной праздник
15 января. Сильвестр
16 января. День Гордея и Малахии
17 января. Феоктистов день
18 января. Крещенский сочельник – Голодный вечер, Голодная кутья
19 января. Крещение. Богоявление. Водокрещи
20 января. Иоанн Креститель. Иван-бражник
21 января. Георгий, Емельян Зимний
22 января. Филипп. Скрута Будняя
23 января. Григорий-летоуказатель
24 января. Федосей-весняк
25 января. Татьяна Крещенская
26 января. День Еремы
27 января. Нина – обиход скотины. Отдание Богоявления
28 января. Павел Фивейский
29 января. Петр-полукорм
30 января. Антон-перезимник. Антонина Половина
31 января. Афанасий-ломонос
Февраль
1 февраля. Макарий
2 февраля. Евфим метельный, Ефим-обломи тын
3 февраля. Максим Грек, Максим-утешитель
4 февраля. Тимофей-полузимник
5 февраля. Агафоник-полухлебник. День домашних забот
6 февраля. Аксинья-полухлебница, Аксинья-полузимница
7 февраля. Григорий Богослов
8 февраля. Федор студит, поминальник. Гороховый день
9 февраля. Иоанн Златоуст. Златоустьев огонь
10 февраля. Ефрем Сирин, ветродуй, запечник, прибаутник, сверчковы заступник
11 февраля. Игнатьев день
12 февраля. Трехсвятие
13 февраля. Никита Новгородский
14 февраля. Трифонов день
15 февраля. Сретение, сустретенье, громницы
16 февраля. Семен и Анна. Починки
17 февраля. Николай Студеный
18 февраля. Агафья-коровница, поминальница, голендуха
19 февраля. День Вуколы
20 февраля. Лука
21 февраля. Захарий-серповидец
22 февраля. Никифоры-Панкраты
23 февраля. Прохор, Валентина-капельница
24 февраля. Власий, Васса, коровий праздник
25 февраля. Мелетей и Алексей
26 февраля. Мартын
27 февраля. Кирилл-указник
28 февраля. Онисим-овчар. Зимобор
29 февраля. Касьян завистливый, злопамятный, немилостивый, скупой
Март
1 марта. Ярилин день
2 марта. Федор Тиран (Тирон)
3 марта. Ярило с птицей овсянкой, овсянка
4 марта. Филя вешний, Федот
5 марта. Лев-катальщик
6 марта. Тимофей-весновей
7 марта. Маврикий
8 марта. Кислые девки. Поликарп
9 марта. День обретения
10 марта. Тарас-кумашник, Тарасий бессонный
11 марта. Порфирий поздний
12 марта. Прокоп Перезимний
13 марта. Василий Теплый, капельник. Дроворуб
14 марта. Евдокия Плющиха
15 марта. Федот-ветронос
16 марта. Василиск-Евтропий
17 марта. Герасим-грачевник
18 марта. Конон-градарь
19 марта. Аркадий. Константиновы круги
20 марта. Василий-капельник
21 марта. Вешнее равноденствие. Вербоносица
22 марта. Сороки
23 марта. Василиса-вешней воды указательница
24 марта. Антип-зубник, Заря-кукушка
25 марта. Фелфан-проломи наст
26 марта. Никифоров день
27 марта. Федор-скотник
28 марта. Лесное ухоженье
29 марта. Савин день
30 марта. Алексей Теплый
31 марта. Кирилл-дери полоз
Апрель
1 апреля. Дарья-грязные проруби
2 апреля. Фотинья
3 апреля. Катаник
4 апреля. Василий-солнечник, Василий-парник, теплый, капельник
5 апреля. Никон
6 апреля. Захарий-постник
7 апреля. Благовещение
8 апреля. Гаврила Благовест
9 апреля. Матрена-настовица
10 апреля. Степанов венок. Мать-и-мачеха
11 апреля. Марков день
12 апреля. Иван Лествичник
13 апреля. Огнище
14 апреля. Марья-зажги снега, заиграй овражки
15 апреля. Тит-ледолом, Тит-Поликарпов день
16 апреля. Никита Водопол
17 апреля. Иосиф-песнопевец, смотрины ольховые
18 апреля. Федул-теплый ветряник
19 апреля. Евтихий-день тихий
20 апреля. Акулина
21 апреля. Родион-ледолом, Ревучие ручьи, Руфа
22 апреля. День Евпсихия
23 апреля. Терентий маревный
24 апреля. Антип половод, водопол, вудогон, половодье
25 апреля. Василий-парильщик
26 апреля. День Фомаиды
27 апреля. Мартын-лисогон. Вороний праздник
28 апреля. Святой Пуд
29 апреля. Ирина-урви берега, Ирина-рассадница
30 апреля. Зосима-пчельник
Май
1 мая. Кузьма
2 мая. День Ивана Ветхопещерника
3 мая. Федор. Окликание предков
4 мая. День Прокла
5 мая. День Луки и Виталия
6 мая. Егорий Вешний
7 мая. Евсеев день
8 мая. Марк-ключник
9 мая. Глафира-горошница
10 мая. Семен-ранопашец
11 мая. Максим и Евсей
12 мая. Девять мучеников
13 мая. Яков звездоночный
14 мая. Еремей Запрягальник
15 мая. Борис-день. Соловьиный праздник
16 мая. Мавра-молочница, Марфа-зеленые щи
17 мая. День баклушников
18 мая. Ирина-рассадница
19 мая. Иов-огуречник, росенник
20 мая. Купальница
21 мая. Иван Богослов пшеничник, Арсеньев день
22 мая. Никола Вешний
23 мая. Симон Зилот
24 мая. Мокий мокрый
25 мая. Рябиновка
26 мая. Лукерья-комарница
27 мая. Сидор-огуречник
28 мая. Пахом-бокогрей
29 мая. Федор-житник
30 мая. Андрон с дождем. Евдокия
31 мая. Федотов день
Июнь
1 июня. Иван Долгий
2 июня. Фалалей-грядочник
3 июня. Олена-льняница
4 июня. Василиск. Соловьиный день
5 июня. Леонтий-конопляник. Роман-чудотворец
6 июня. Симеон-столпник
7 июня. Ферапонт-худые росы
8 июня. Карп-карполов
9 июня. Федора
10 июня. Никита-гусятник
11 июня. Федосья-колосяница
12 июня. Исакий-змеевик
13 июня. Еремей-распрягальник
14 июня. Устинов день
15 июня. Никифор-вьюн зеленый
16 июня. Лукьян-ветренник
17 июня. Митрофанов день
18 июня. Волхов-дорофей
19 июня. Лавривон
20 июня. Федот-урожайник
21 июня. Федор Стратилат-колодезник
22 июня. Кирилл-солнцеворот
23 июня. Тимофей Знаменный
24 июня. День Варфоломея
25 июня. Петр-поворотник
26 июня. Акулина-задери хвосты, гречишница
27 июня. День Елисея
28 июня. День Фита. Амос
29 июня. Тихон-утешитель
30 июня. Мануил-солнцестой
Июль
1 июля. День Федула. Ярилин день
2 июля. Зосим и Савва-пчельники
3 июля. Мефодий-перепелятник
4 июля. Терентий
5 июля. Ульян и Ульяна
6 июля. Аграфена Купальница
7 июля. Иванов день
8 июля. День Петра и Февронии. Феврония русальница
9 июля. Давид-земляничник
10 июля. Самсон сеночный
11 июля. Крапивное Заговенье
12 июля. Петр и Павел. Играние солнца
13 июля. Макушка лета
14 июля. Кузьма и Демьян. Летние кузьминки
15 июля. Берегиня
16 июля. Маков день
17 июля. Андрей-налива
18 июля. Афанасьев день
19 июля. Сисой и Еремей
20 июля. Фома и Авдотья
21 июля. Прокопий-жатвенник. Зажинки
22 июля. Панкратий и Кирилл
23 июля. Громоносец. Рясочник
24 июля. Ефимья-стожарница
25 июля. Прокл-плакальщик
26 июля. День Гаврилы. Степан Савваит
27 июля. День Акилы Соломенного
28 июля. Кирик и Улита. Владимир Красно Солнышко
29 июля. Финогей
30 июля. Марина с Лазарем
31 июля. Омельян
Август
1 августа. Макрины
2 августа. Ильин день
3 августа. Онуфрий Молчаливый
4 августа. Марья-суровица, росная оконница
5 августа. Трофим-бессонник
6 августа. Борис и Глеб Летник
7 августа. Анна Зимоуказница
8 августа. Моисей. Марьев день
9 августа. Никола Кочанский, Пантелеймон-целитель, Палий
10 августа. Прохоры и Пармены
11 августа. Калиник
12 августа. Сила и Силуян
13 августа. Евдокимов день
14 августа. Медовый Спас
15 августа. Степан-сеновал
16 августа. Антон-вихревей
17 августа. Авдотья-огуречница. Малиновка
18 августа. Евстигней-житник
19 августа. Яблочный Спас, или Спас на горе
20 августа. День Марины
21 августа. Мирон-ветрогон
23 августа. Лаврентий-зоречник
24 августа. Евпл, Святой Василий. Белый конь
25 августа. Фотий-поветенный
26 августа. Тихон Страстной
27 августа. Михей-тиховей
28 августа. Успение. Дожинки
29 августа. Хлебный Спас. Ореховник. Спас на полотне
30 августа. Мирон-ветрогон
Сентябрь
1 сентября. Андрей Стратилат, тепляк, Фекла-свекольница
2 сентября. Самойлин день
3 сентября. Василиса
4 сентября. Агафон-гуменник
5 сентября. Лупп-брусничник
6 сентября. Евтихий. Заря тихая
7 сентября. Баутромей-житосей. Тит грибной
8 сентября. Наталья-овсянница и Одриян
9 сентября. Анфиса-рябинница
10 сентября. Моисей Мурин и Анна-скирдница
11 сентября. Иван Постный, пролеток
13 сентября. Киприан. Журавлиное вече
15 сентября. Мамонт-овчарник. Федот и Руфина
16 сентября. Домна доброродная
17 сентября. Луков день. Вавила Вилопразн
18 сентября. Захарий и Елисавета
19 сентября. Михайлов день
20 сентября. Лука
21 сентября. Рождество Богородицы. Спожинки
22 сентября. День Акима и Анны. Поднесеньев день
23 сентября. Именины Рябины
24 сентября. Федора
25 сентября. Артамон. Автоном. Змеиный день
26 сентября. Корнилов день
27 сентября. Воздвижение
28 сентября. Никита-гусепролет
29 сентября. Ефимия. Птичья костка
30 сентября. Вера, Надежда, Любовь, Софья. Всесветные бабьи императрицы (именины)
Октябрь
1 октября. Арина-журавлиный лет
2 октября. Зосим и Савватей. Трофимовы вечерки
3 октября. Астафий
4 октября. Кондрат
5 октября. Фока ветроградарь. Листопадник
6 октября. Ираидин день. Оберег уголья печного
7 октября. Фекла-заревница. Запрядальная
8 октября. Сергий
9 октября. Иван Богослов. Путник
10 октября. Савватей-пчельник
11 октября. Харитонов день
12 октября. Феофан. Кириак-отходник
13 октября. Григорьев день
14 октября. Покров
15 октября. День Куприяна и Устиньи
16 октября. Денис Позимний
17 октября. День Ерофея
18 октября. Харитины. Первые холстины
19 октября. Фома
20 октября. Сергий Зимний
21 октября. Трифон и Пелагея. Починки
23 октября. Евлампий
24 октября. Филиппов день
25 октября. Ондрон и Пров
26 октября. Агафонов день
27 октября. Прасковья-льняница. Грязниха
28 октября. Ефимий Благочестивый
29 октября. Лонгин-сотник. День зрения
30 октября. День Осия
31 октября. День Луки
Ноябрь
1 ноября. Проводы осени
2 ноября. Артьмьев день. Садок
3 ноября. Илларион
4 ноября. Зимняя (осенняя) Казанская
5 ноября. Яков
6 ноября. День Арефы
7 ноября. Почитание Красной горки
8 ноября. Дмитриев день. День поминовения предков. Дмитриевская суббота
9 ноября. Зарок на Параскеву
10 ноября. Параскева Пятница
11 ноября. Анастасия-овчарница, Авраамий-овчар
12 ноября. Зиновей. Синицын день
13 ноября. Юровая
14 ноября. Кузьма и Демьян. Кузьминки
15 ноября. Акундин день
16 ноября. Агапий Кросенный
17 ноября. Еремин день
18 ноября. Галактион. День Млечности
19 ноября. Павел-исповедник
20 ноября. Федот-ледостав
21 ноября. Михайлов день
22 ноября. Матрона
23 ноября. Ераст и Родион
24 ноября. Федор-студит
25 ноября. Иван Милостивый
26 ноября. Иван Златоуст
27 ноября. Филипповки. Заговенье на Рождественский ност
28 ноября. Гурий Морозный. Гурьян
29 ноября. Матвеев день
30 ноября. Григорий Зимоуказатель
Декабрь
1 декабря. Платон и Роман
2 декабря. Авдей-радетель
3 декабря. День Прокла и Проклы
4 декабря. Введенье
5 декабря. Прокоп
6 декабря. Митрофан
7 декабря. Катерина-санница
8 декабря. Клим Холодный
9 декабря. Юрьев день. Егорий Зимний. Егорий-волчий заступник
10 декабря. Романов день
11 декабря. Сойкин день. Иринарх
12 декабря. Парамон
13 декабря. Андрей Первозванный
14 декабря. Наум Грамотник. Филарет
15 декабря. Аввакум
16 декабря. Иван Молчальник
17 декабря. Варварин день
18 декабря. Савва-сальник
19 декабря. Никола Зимний
20 декабря. День Амвросия
21 декабря. Анфиса-рукодельница
22 декабря. Анна Зимняя
23 декабря. Ермоген
24 декабря. День Данилы, Луки и Никона
25 декабря. Спиридон-солнцеворот
26 декабря. Евстрат
27 декабря. Филимонов день
28 декабря. Стефан
29 декабря. Аггей-инесей, зимоуказник
30 декабря. Данила и Ананий
31 декабря. Модест. Новолетью пора
Отрывок из книги
Календарные праздники неотделимы от народного календаря – земледельческого месяцеслова. Основные календарные праздники связаны с переходными порами года, когда происходят изменения в природе и, благодаря этому, в жизни человека. К таким переходным периодам относятся весеннее и осеннее равноденствие, летнее и зимнее солнцестояние. Именно на эти рубежи приходятся все большие календарные праздники, которые широко празднуются и в наш «век высоких технологий». К ним относятся: Святки, Масленица, Троицкая неделя, Иван Купала, три августовских Спаса (Медовый Спас, Яблочный Спас, Спас на По лот не).
Ниже подробно описаны основные народные праздники, соответствующие определенному дню календаря. Особое слово нужно сказать о переходящих праздниках, срок проведения которых зависит от срока празднования Пасхи – Светлого Христова Воскресения. Самый яркий из них – Масленица.
.....
Пирог разделать из постного теста закрытым или открытым, выбрав любую форму. На разделанный нижний пласт теста уложить предварительно подсоленное филе, сбрызнуть маслом.
Величина пирога небольшая и печется он по времени поменьше, чем крупный. Готовый пирог смазать растительным маслом и подать горячим.
.....