Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Часть I. Молочные реки прославились навеки
Глава 1. Бесценный источник полезных веществ
Глава 2. Молоко и его молочные собратья
Часть II. Исцеление и здоровье в молоке ищи коровьем
Глава 1. Целительная сила молока
Глава 2. Использование молока в народной медицине
Глава 3. Здоровье вашей кожи – в ваших руках
Глава 4. Для здоровья мамы
Глава 5. Пейте, дети, молоко – будете здоровы!
Глава 6. О чем нужно помнить пожилым людям
Часть III. Молоко на каждый день с молоком и стол – престол
В самом деле, если верить Марку Твену, молоко стало одним из первых пищевых продуктов, с которыми познакомились Адам и Ева. Их наивные выводы о том, из чего состоит молоко и как оно образуется, сейчас могут вызвать только улыбку и недоумение. Однако многие ли могут похвалиться познаниями об истинном составе молока – питательного напитка, подарившего жизнь всему человечеству?
Задаем ли мы себе вопрос, из чего состоит пища, употребляемая нами ежедневно? Разумеется, тема не нова, и все прекрасно знают, что основными питательными веществами являются белки, жиры и углеводы, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека. Наибольшее содержание белка обнаруживается в животной пище: мясе, рыбе, яйцах; в растительной пище: сое, горохе, фасоли; кисломолочных продуктах: кефире, сливках, ацидофилине, сметане, твороге, сыре, масле, простокваше, молоке.
.....
Уже упоминалось, что в молоке жира содержится немного, но это “образцовый жир”, так как в отличие от трудноусвояемых жиров (например, свиного или бараньего) он легко перерабатывается организмом и усваивается на 98 %.
Неудивительно, что оленье молоко обладает самой высокой калорийностью. Ведь в нем значительно больше жира, чем в молоке других животных, а именно жир является наиболее калорийным продуктом.
.....