Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
ПИЦЦА
Пиццы с мясом
Пицца слоеная
Пицца с жареной говядиной
Пицца с обжаренным мясом в подливе
Пицца с мясом и зеленью
Пицца с мясом и помидорами
Пицца с ветчиной и салями
Пицца мясная под томатным соусом
Пицца с говяжьим языком
Пицца с куриным филе
Пицца мясная с консервированными овощами
Пицца с телячьим филе
Пицца с ветчиной и маринованными огурчиками
Пицца со свининой
Пицца с корейкой
Пицца с бараниной
Пицца «Уникальная»
Пицца «Воскресная»
Пицца «К обеду»
Пицца «Пряное яблочко»
Пицца «Утиный пруд»
Пицца «Римский деликатес»
Пицца «Деликатес»
Пицца с колбасой сервелат
Пицца с сосисками и морковью
Пицца с сосисками и болгарским перцем
Пицца с сосисками и грибами
Пицца с беконом под брусничным соусом
Пицца под бруснично-сырным соусом
Пицца с беконом под яично-грибным соусом
Пицца с беконом и зеленым соусом
Пицца с беконом под винным соусом
Пицца с беконом и брынзой под лимонным соусом
Пицца с беконом под чесночным соусом
Пицца с курицей под французским соусом
Пицца чесночная с шампиньонами
Пицца с курицей под белым соусом
Пицца «Северное сияние»
Пицца острая с сельдереем
Пицца с беконом под соусом из кольраби
Пицца с курицей под соусом из артишоков
Пицца говяжья с маслинами
Пиццы с рыбой
Пицца с печенью трески
Пицца «Неаполитанская»
Пицца «Сардиния»
Пицца с красной рыбой и грибами
Пицца со шпротами и корнишонами
Пицца сырная на гриле
Пицца рыбная с луком
Пицца рыбная из слоеного теста
Пицца «Мэри»
Пицца острая с угрем
Пицца по-египетски
Пицца «Карибские острова»
Пицца с сельдью и зеленым горошком
Пицца с креветками и базиликом
Пицца «Мюнхаузен»
Пицца «Лаура»
Пицца с креветками под соевым соусом
Пицца с сардинами и солеными грибами
Пицца с красной рыбой и моцареллой
Пицца чесночная с мидиями
Пицца рыбная с шампиньонами
Пицца с рыбой и персиками
Пицца со шпротами и маринованными помидорами
Пицца с соленой рыбой под зеленым соусом
Пицца с рыбой под сырным соусом
Пицца «Монмартр»
Пицца-торт с икрой
Пицца с тунцом под соусом по-австрийски
Пицца сливочная с угрем
Пицца с минтаем и томатным соусом
Пицца с горбушей и помидорами
Пицца «Аоли»
Пицца «Болгарская»
Пицца с хеком под томатным соусом
Пицца с копченой рыбой
Пицца «Сауф»
Пицца с сельдью и стручковой фасолью
Пицца с угрем и картофелем
Пицца томатная с килькой
Пицца с креветками и лимоном
Пицца с тунцом и укропом
Пицца со шпротами и маринованными грибами
Пицца «Магнолия»
Пицца «Мадрид»
Пицца с сардинами и вешенками
Пиццы с морепродуктами
Пицца «Диета»
Пицца с черри и крабовым мясом
Пицца «Алые паруса»
Пицца с крабовым мясом и брокколи
Пицца с крабовым мясом и окороком
Пицца с крабовым мясом и ананасами
Пицца с крабовым мясом и моцареллой
Пицца с креветками и моцареллой
Пицца «Морская» с тунцом
Пицца с креветками и базиликом
Пицца с креветками под соевым соусом
Пицца-торт «Обед моряка»
Пицца с креветками и кукурузой
Пицца с креветками под белым соусом
Пицца с креветками под соусом из каперсов
Пицца чесночная с мидиями
Пицца рыбная с шампиньонами
Пицца с мидиями и грибами
Пицца «Мерси»
Пицца с морским языком и креветками
Пицца рыбная с авокадо и салатом
Пицца с креветками и лимоном
Пиццы с овощами
Пицца с морковью и творогом
Пицца овощная сборная
Пицца с капустой под томатным соусом
Пицца капустная
Пицца острая со свеклой, луком и морковью
Пицца с тушеной морковью
Пицца сладкая со свеклой, луком и морковью
Пицца с маринованной капустой
Пицца с цветной капустой и колбасой
Пицца с капустой и кабачками
Пицца со сладкой репой
Пицца с баклажанами
Пицца капустная под яичной заливкой
Пицца с тыквой и апельсином
Пицца с баклажанами и помидорами
Пицца с солеными баклажанами и ветчиной
Пицца с кабачками в сметане
Пицца с картофелем и кабачками
Пицца с тыквой и картофелем под майонезом
Пицца с помидорами, перцем и яйцами под майонезом
Пицца со свежими огурцами под сметаной
Пицца с тыквой и яблоками
Пицца с цветной капустой
Пицца со свежим базиликом
Пицца с черносливом и яблоками
Пицца с томатами и пикантным рисом
Пицца «Обеденная»
Пицца итальянская классическая
Пицца «Австрийская»
Пицца «Витаминная»
Пиццы с грибами
Пицца с грибами
Пицца с помидорами и грибами
Пицца с баклажанами и грибами
Пицца с жареными грибами
Пицца с маринованным перцем и грибами
Пицца с «пьяными» грибами
Пицца с грибами и яйцом под сметаной
Пицца с морковью и шампиньонами
Пицца «Лесная»
Пицца с каштанами и грибами
Пицца с грибами, помидорами и чесноком
Пицца с грибами в сметанном соусе
Пицца с белыми грибами и луком под сметаной
Пицца «Осенний вальс»
Пицца с опятами, груздями и сыром
Пицца «Весенняя»
Пицца «Изысканная»
Пицца с грибами и зеленым горошком
Пицца «К ужину»
Пицца творожно-грибная
Пицца «Грибное ассорти»
Пиццы десертные
Пицца с персиками и киви
Пицца коньячная с клубникой
Пицца с финиками и изюмом
Пицца с инжиром
Пицца шоколадная с фруктами
Пицца кокосовая
Пицца клубничная с белым шоколадом
Пицца сметанная с сыром и фруктами
Пицца фруктовая с сиропом
Пицца морковная
МАКАРОНЫ
Макароны с мясом
Говядина с печенью, морковью, белым луком и сыром пармезан «А-ля Россини»
Говядина с яблоками, морковью и луком «Маленькая Италия»
Маринованная говядина с мангольдом, арахисом и сладким перцем «Из Азии»
Мясо с грибами, шпиком, морковью и луком «От Джанни»
Говядина с копченостями, помидорами, чесноком и изюмом «Арденте – с жаром»
Макароны по-флотски с сельдереем «Новое – хорошо забытое старое»
Копченый окорок с яблоками под коньячным соусом «Для настоящих синьоров»
Телятина с креветками, сладким перцем и морковью «Умбрия»
Телятина с цукини, сморчками, вином и сливками «Альба»
Телятина с колбасой чорисо, зеленым горошком и вином «Эспаньола»
Свинина с помидорами, луком и сыром «Анданте – не торопясь»
Свинина с ветчиной, анчоусами и горохом нут «Паста-чичи»
Свинина с помидорами под соусом «Чао, Роберто!»
Свинина с опятами, луком и соевым соусом «Феттучини-аффетуозо»
Свинина с помидорами и смородиной в корзинке из вермишели «Красная»
Свиные шкварки с острым перцем и виноградным соком «Тирольские»
Фарш с баклажанами, помидорами и луком «По-родосски»
Фарш с фасолью, кукурузой, сладким перцем и тмином «От Пьетро, кулинара из Калабрии»
Говяжий язык под винным соусом «Вкрадчивый шепот»
Говяжий фарш с солониной, чесноком и майораном «Тренто»
Фрикадельки из фарша и острых свиных колбасок «По-немецки»
Фрикадельки с помидорами, луком и вином «Апеннинские»
Говяжье сердце с луком и томатной пастой «По-флотски, или Кок на камбузе»
Пармская ветчина с фасолью, шампиньонами, сливками и вином «Обитель»
Ветчина с помидорами, базиликом и вином «Эмилия-Романья»
Бекон с помидорами, луком и перцем «Абруцци»
Ветчина с грибами, луком и томатной пастой «Миланская»
Сырокопченая ветчина с маком и сливками «Папаверо»
Ветчина со шпиком, грибами, помидорами и яйцами «Тенориссимо»
Макаронные пучки со шпиком «Искусство жить красиво»
Куриная печень с шампиньонами и помидорами «Спагетти. а-ля Карузо»
Перечная салями с помидорами и сладким перцем «Амабиле»
Острые шарики из сосисок с помидорами и луком «Шеф-поварские»
Сосиски с яблоками, помидорами и луком «Мы на выдумки хитры»
Рагу из кролика с вином и пряностями «По-альбервильски»
Куриное филе с салатом-латуком по-генуэзски «Республика»
Курица с креветками, сливками и шампанским «Для быстро хмелеющих синьор»
Курица с грибами, карри и миндалем «Кокетка»
Плов с курицей по-иракски «Месопотамский»
Куриная грудка с черносливом, морковью и лимоном «Рецепт синьоры Филомены»
Фаршированная курица с печенью и грибами по-немецки «Мюнхенская»
Куриные крылышки с карамелью, капустой и имбирем «По-тайваньски»
Фаршированная утка с грибами, морковью и петрушкой под соусом «Примо»
Печень с сыром пармезан по-милански «Медиоланум»
Печень птицы с луком-шалотом, вином и сливками «От Эстеллы»
Макароны с рыбой
Лосось с вином, спаржей и эстрагоном «Дворцовый»
Лосось с креветками, шампиньонами, помидорами и сладким перцем «Сенатский»
Анчоусы с помидорами, сладким перцем, вином и сыром «Возвращение Марко Поло»
Анчоусы с маслинами, помидорами, каперсами и чесноком «Сицилийские»
Морской язык с баклажанами, спаржей и сладким перцем «Джулиано-говорун»
Копченый лосось с зеленым горошком и укропом «Адмиралтейский»
Копченый лосось с мягким сыром, луком и лимоном «Кон дольчецца – с нежностью»
Лосось с черной икрой, луком-шалотом и граппой «Рублево-Успенский»
Тунец с анчоусами под винным соусом «Мистериозо»
Тунец с луком, сметаной и зеленью «Бартоломео-ухажер»
Тунец с морковью, петрушкой, базиликом и лимоном «Джованни-выдумщик»
Тунец с помидорами, чесноком и петрушкой «Лоренцо-весельчак»
Форель с консервированным сладким перцем «Фер рара»
Рулеты из форели с луком-пореем, вином и миндальной стружкой «Маджо ре»
Рыба с фасолью, овощами и сливами «Барабулька с мирабелью»
Фрикадельки из рыбы под томатным соусом «Брависсимо»
Рыба с моллюсками, креветками, помидорами и чесноком «Равенна»
Макароны с морепродуктами
Кальмары с луком и зеленью «Гарибальдиевские»
Кальмары с креветками, сладким перцем и кедровыми орешками «По-венециански»
Креветки с карри, сливками и вином по-креольски «Кабо-Верде»
Мидии с фасолью, чесноком, луком и петрушкой «Бергамо»
Моллюски с оливковым маслом, чесноком и петрушкой «Алля марчья – в духе марша»
Креветки с шампиньонами, кукурузой и пивом «От дядюшки Базилио»
Креветки с фасолью под перечным соусом «Кремонские»
Креветки с помидорами, салатом руккола и вином «От Винченцо»
Креветки с шампиньонами, луком-шалотом и лимоном «Любимое блюдо супруги синьора Витторио»
Макароны с грибами
Лисички с петрушкой, чесноком, оливками и сливками «Поэтико»
Запеканка из грибов, тыквы, лука-порея и помидоров «Сиракузская»
Лесные грибы с помидорами, вином и сливками «Лукошко и кувшинчик»
Грибы со шпинатом, семенами подсолнечника и лимоном «Киев – Рим»
Макароны с овощами
Помидоры с брынзой, петрушкой и чесноком «Болгарские усовершенствованные»
Помидоры с лимонным соком, базиликом и вином «Кальяри»
Помидоры с баклажанами, маслинами, чесноком и вином «Барберини»
Помидоры с баклажанами, луком и сыром «От Доменико & Стефано»
Помидоры с сыром рикотта и ореховым кремом «Кон аморе»
Помидоры с перцем чили, чесноком и петрушкой «Бурлеско»
Помидоры с оливками, каперсами и сыром сулугуни «Грузинские зимние»
Морковь с цукини под орехово-сырном соусом «Вдохновение Марчелло»
Помидоры с баклажанами, корицей и острым соусом «А-ля Софи Лорен»
Помидоры с лимонным соусом и сыром пармезан «Пармиджано»
Цветная капуста с помидорами, острым перцем и брынзой «Позитивная»
Брокколи с кедровыми орешками и сырным ассорти «Корифео»
Баклажаны с помидорами, сыром рикотта и красным луком «От Нино»
Баклажаны с тмином, лимоном и сладким перцем «Папарделле-каприччиозо»
Баклажаны с грецкими орехами, помидорами и творогом «Фузилли-фугато»
Баклажаны с помидорами, орегано, петрушкой и базиликом «Маккерони от Марио»
Цукини с вином, шпинатом, красным перцем и чесноком «Кавателли-Латина»
Цукини с каперсами, розмарином и лимоном «Скерцо»
Цукини с морковью, базиликом и вареными яйцами в гнездах «Любовные игры»
Сладкий перец с инжиром и сельдереем «Дольче-дольче»
Сладкий перец с луком, чесноком и сливками «Букатини с пеперони»
Квашеная капуста с шампиньонами, луком и оливковым маслом «Из меню русского ресторанчика в Брешиа»
Сыр маскарпоне с лимоном и базиликом «Тальятелле от Амалии»
Кабачки с орехами, сливками и апельсинным соком «Спагетти-Фоджа»
Зеленый сыр с фисташками и сливками «Конкильетте-Прато»
Сырное ассорти с чесноком и базиликом «Радость Франчески»
Яйца с мускатным орехом и шпинатом «По-флорентийски»
Брынза с орехами, чесноком, петрушкой и острым перцем «Италика»
Миндаль с кайенским перцем, чесноком и петрушкой «Влюбленный Ромео»
Оладьи с морской капустой и морковью «Находкинские»
Оладьи из вермишели с грибами, баклажанами и помидорами «Вива, Руссиа!»
Вермишелевые оладьи с сыром «Рецепт тети Дуси»
Кедровые орешки с чесноком, петрушкой и оливковым маслом «Реджо-ди-Калабрия»
Сливочный сыр с грецкими орехами, майораном и брынзой по-римски «Колизейский»
Петрушка с чесноком, острым перцем и сыром «Вилладжио»
Макароны в мясных салатах
Мясо с грибами, свеклой, капустой и морковью «Ру́ссо»
Мясо с помидорами, морковью и сладким перцем под соусом «Бонджорно!»
Мясо с маринованными грибами по-французски «Из меню парижского ресторанчика, существующего с 1392 года»
Мясо с копченой колбасой, грибами и овощами «Пьемонтское»
Тушеная говядина с яйцами, сметаной, хреном и уксусом «От Адриано»
Свинина с маринованными огурцами, маслинами и яблоками под соусом «Фортиссимо»
Мясо птицы с кальмарами, виноградом и ананасами «Средиземноморье»
Говядина с маринованными кабачками, морковью и яйцами под соусом «Хрен редьки слаще»
Копченая курица с маслинами и фасолью «Фузилли от Фернандо»
Курица со сладким перцем, сельдереем и луком «Аллегро модерато»
Курица с солеными грибами, помидорами, яйцами и майонезом «Тутти»
Курица с фасолью, помидорами и соусом карри «Коронное блюдо тетушки Эмилии»
Копченая курица с ананасами, сладким перцем и помидорами «Аморозо – любовно»
Куриное филе с помидорами, маслинами и базиликом «Экселенте»
Курица с огурцами, соевым соусом и кунжутным маслом «Капельмейстерская»
Куриное филе с помидорами, сельдереем, яйцами и майонезом «По-кампарийски»
Сырокопченый окорок с овощами и сыром «Палермо»
Ветчина с цветной капустой, морковью и горчицей по-датски «Эльсинорская»
Ветчина с оливками, томатной пастой, сливками и лимоном «Неаполитанская»
Ветчина с зеленым горошком, спаржей и яйцами под соусом «Стеллине по-веронски»
Ветчина с адыгейским сыром, дыней и медом «Салат долгожителей»
Ветчина с авокадо, помидорами, сельдереем и майонезом «Виваче»
Ветчина с сельдью, цветной капустой и морковью «Форшмак по-итальянски»
Копченая ветчина с грибами под сырным соусом «Леджеро – легко»
Салями с каперсами, сладким перцем и зеленым луком под соусом «Ливорно»
Салями с ветчиной, зеленым салатом и сырным ассорти «Шенгенская виза»
Салями с маринованной морковью и зеленым горошком под соусом «Колесики Фортуны»
Острые колбаски с маринованными овощами, кукурузой и свеклой «Швабские к пиву»
Макароны в рыбных салатах
Рыбное филе с яблоками и маринованными огурцами «Эгейское»
Рыбное филе с яйцами, лимоном и зеленым горошком «Морское мозаичное»
Рыба в томатном соусе с маринованными огурцами по-милански «Популярная»
Тунец с кукурузой, зеленым луком и сладким перцем «Морское золото»
Тунец с фасолью и луком по-итальянски «Энцо-проказник»
Лосось с луком-пореем, огурцами и петрушкой «От Донателлы»
Копченая скумбрия с маринованными огурцами и йогуртом «Скандинавская»
Копченый лосось с кукурузой, виноградом и лимоном «Кавателли-мистериозо»
Копченая рыба с яблоками, сельдереем и майонезом «Перужда»
Копченая скумбрия с кукурузой, луком-пореем и орехами «Аджитато»
Сардины с фенхелем и изюмом под соусом «Преданный Лучано»
Маринованная килька с авокадо, кедровыми орешками и перцем чили «Деликатеза»
Макароны в салатах из морепродуктов
Креветки с дыней, авокадо и коньяком «Кваттордичи»
Кальмары с луком, оливками и маринованным сладким перцем «Фриули»
Креветки с помидорами, сладким перцем и малиновым уксусом «Маргаритки»
Крабовые палочки с маслинами, каперсами и вином «Дионисийские»
Крабовые палочки с пекинским салатом и оливками под соусом «Деликато»
Морепродукты с брокколи, цукини, помидорами и маслинами «Марсельские»
Макароны в овощных салатах
Огурцы с йогуртом, маслинами, мятой и укропом «Амальфитанские»
Китайская капуста с миндалем, кунжутом и петрушкой «Тонкая талия»
Помидоры с луком, хреном, сыром и зеленым салатом «Альпийские сельские»
Капуста с морковью, луком, петрушкой и горчицей «Маккерони семпличе»
Патиссоны с кабачками, помидорами и йогуртом «Кампобассо»
Грибы с зеленым горошком, каперсами и сладким перцем «Дельфийские»
Грибы с зеленым луком, чесноком и яйцами «Кавателли традиционе»
Сыр фета с маслинами, помидорами и огурцами по-гречески «Парфенон»
Сыр фета с помидорами, огурцами, базиликом и луком «Лацио»
Брынза с огурцами, помидорами и маслинами по-гречески «Салоники»
Брынза с оливками, маслинами, сладким перцем и зеленым луком «Буффо»
Йогурт с лимоном, укропом и зеленым луком «Каннеллони от Валентино»
Апельсины с красным луком, яблоками, йогуртом и мелиссой «Монца»
Персики с яблоками, сладким перцем и красным луком по-креольски «Страстные»
Соусы к макаронам
Говядина с белыми грибами, помидорами и морковью «Тосканская»
Телятина с говядиной, ветчиной, грибами и помидорами «Рагу-болоньезе»
Фарш с помидорами, сельдереем, петрушкой и орегано «Болоньезе-ариозо»
Фарш с грибным ассорти, помидорами, петрушкой и вином «Вигорозо»
Шпик с луком, петрушкой и томатной пастой «Рубато»
Ветчина с яйцами и чесноком «Карбонара ди Фолиньо»
Индейка с морковью, сливками и зеленым луком «Тарквиния»
Куриная печень с анчоусами, острым перцем и вином «Шутка великого Джоаккино»
Анчоусы с грецкими орехами, петрушкой и чесноком «Кон брио – с жаром»
Сардины с миндалем и яйцами по-голландски «Рембрандтовские»
Креветки с кайенским перцем и сливками «Из меню таверны в Сорренто»
Крабовое мясо с шампиньонами, вином и острым перцем «От Гвидо-гурмана»
Грибы с помидорами, душицей, сельдереем и луком «Эспрессиво»
Грибы с лимонной цедрой, мускатным орехом и сливками «Венето»
Помидоры с луком, чесноком и морковью «Знаменитая сальса ди помодоро»
Помидоры с луком, чесноком, петрушкой и базиликом «Основательные»
Помидоры с оливками, луком, петрушкой и перцем «Ригорозо – точно»
Помидоры с базиликом, чесноком и апельсинным соком «Итальянская сказка»
Помидоры с кориандром «Сальса-верде»
Помидоры с чесноком, базиликом, орегано и петрушкой «Маринара итальяна»
Сладкий перец с корнишонами и итальянскими сырами «Помпозо»
Корнишоны с йогуртом, каперсами и шафраном «Пезанте»
Базилик с орехами, чесноком и сырным ассорти «Сложный соус песто»
Базилик с фундуком, сыром пармезан и оливковым маслом «Очень простой соус песто»
Грецкие орехи с базиликом, чесноком и мятой «Апельсинный песто»
Сыр с базиликом, орехами и чесноком «Простой соус песто»
Кисло-сладкий соус из овощного микса с имбирем «Пасторале»
Петрушка с пряностями и пивом «Скерцандо – шутливо»
Лук с перцем, вином и эстрагоном «Бернез»
Чеснок с базиликом, тимьяном и орегано «Леджериссимо – очень легко»
Чеснок с петрушкой, перцем и оливковым маслом «Грациозо»
Белый соус с сыром «Морнэй»
Сливки с сырным ассорти «Кватро»
Соус «А-ля Джоаккино Россини»
Сливки с сыром пармезан и сливочным маслом «Дольчиссимо»
Ореховое и сырное ассорти с чесноком и петрушкой «Сальса от синьоры Лауры»
Сыр с тимьяном, сливками и мускатным орехом «Аморе мио»
Творог с грецкими орехами, луком и сметаной «Элеганте»
Сыр с молоком, желтком и сливками «Ах, Альфредо!»
Голландский яичный соус «Воспоминание о Роттердаме»
Маслины с оливками, лимоном и чесноком «Парижские модницы»
Розовый молочный соус «Два в одном»
Сухарный соус со сливочным маслом «Матушкин»
Винный соус «Робер»
Апельсины с желтками и лимонным соком по-мальтийски «Орденские»
Арахисово-апельсинный соус с имбирем «Грандиозо»
Манго с красным луком, сладким перцем и чесноком «Танго»
Авокадо с орехами, чесноком и оливковым маслом «Адвокат»
Для теста: 270 г пшеничной муки, 18 г порошкообразных дрожжей, 0,2 стакана питьевой воды, 2 яйца, 50 г сливочного масла (натурального), 1/2 стакана молока (цельного), соль на кончике ножа.
Для начинки: 150 г говядины, 150 г свинины, 10 г сливочного масла, 1/2 чайной ложки соли, специи (любые).
.....
Дрожжи смешать с сахаром, растворить в 1/2 стакана воды. В отдельной емкости соединить распущенное на водяной бане масло, кетчуп, оставшуюся воду и соль, смешать с дрожжевой массой. Добавить небольшими порциями муку и замесить однородное тесто. Сформировать из него округлый ком, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 35 минут.
Полученную массу разделить на пять равных частей, раскатать каждую тонким слоем, выложить на смазанный маслом противень.
.....