Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Торты
Торт «Ночка»
Торт «Сливовый»
Торт «Солнышко»
Торт на скорую руку
Торт «Грейпфрутовый»
Торт «Клюквенный»
Абрикосовый торт с винным желе
Торт «Гурман»
Торт «Цитрусовый»
Торт «Сельская ярмарка»
Торт «Детский»
Торт «Летний»
Торт «Клубничка»
Торт «Южный»
Торт «Юбилейный»
Торт «Марципановый»
Торт «Малютка»
Торт «Анжелика»
Торт «Смуглянка»
Торт «Тропиканка»
Торт «Амаретто»
Торт «Рандеву»
Слоеный торт с шоколадным кремом
Торт «Аннушка»
Торт «Корейский»
Торт «Виктория»
Торт «Варьете»
Торт «Линда»
Торт «Зебра»
Торт «Изюминка»
Торт «Совершенство»
Торт «Домик»
Торт «Фокус»
Торт «Алла»
Торт «Вишенка»
Торт «Виктория»
Торт «Клубника со сливками»
Торт «Анапа»
Торт «Дары лета»
Торт «Розочка»
Торт «Пьяная вишня»
Торт «Ноктюрн»
Торт «Восточная сказка»
Торт «Белочка»
Торт «Запретный плод»
Торт из орехового теста
Торт «Рождественская сказка»
Торт «Королевский»
Торт «Мираж»
Торт «Английский»
Торт-рулет «Шоколадный»
Торт-рулет «Ореховый»
Торт «Дрезденский»
Торт «Маргарита»
Торт «Варшава»
Торт «Лимонный»
Торт «Неаполитанский»
Торт «Рафаэлло»
Торт «Корейский»
Торт «Марина»
Пирожные «Фигурные»
Пирожные «Людмила»
Торт «Наташа»
Торт «Баловень»
Пирожные «Ростовские»
Торт «Коварство и любовь»
Торт «Малыш»
Торт «Евгения»
Торт «Воспоминание»
Торт «Наслаждение»
Торт «Лаура»
Торт «Домик»
Торт «Вечер»
Торт «Факир»
Торт «Малиновый звон»
Торт «Круиз»
Торт «Забава»
Торт «Лакомка»
Торт «Каприз»
Торт «Луиза»
Торт «Красотка»
Торт «Ванильный»
Торт «Верность Пенелопы»
Торт «Джулия»
Торт «Вечеринка»
Пирожные «Манные»
Торт «Апельсиновый»
Торт «Карина»
Торт «Бразилия»
Торт «Столичный»
Торт «Каламбур»
Торт «Анжелика»
Торт «Катюша»
Торт-рулет «Грация»
Пирожные «Изаура»
Торт «Белла»
Торт «Ягодный»
Торт «Розалия»
Торт «Дебора»
Пирожные «Клубничка»
Пирожные «Забава»
Торт «Алиса»
Торт «Адель»
Торт «Розочка»
Торт «Надежда»
Торт «Машенька»
Торт «Ева»
Пирожные «Ласточка»
Торт «Нежность»
Торт «Восточный»
Торт «Поэзия»
Торт «Белочка»
Торт «Анечка»
Торт «Сулико»
Торт «Тысяча и одна ночь»
Торт «Рождественский»
Торт «Луара»
Торт «День и ночь»
Торт «Карусель»
Торт «Раздолье»
Торт «Ромовый»
Торт «Ксения»
Торт «Тбилиси»
Торт «Аргентина»
Торт «Вермут»
Торт «Эсмеральда»
Торт «Фисташковый»
Торт «Ирма»
Пирожные «Аленка»
Пирожные «Таллинские»
Пирожные «Медовые»
Торт «Жозефина»
Торт «Токката»
Торт «Ника»
Торт «Будапешт»
Торт «Елизавета»
Торт «Загадка»
Торт «Парижские тайны»
Торт «Синьорита»
Торт «Новогодняя ночь»
Торт «Смородинка»
Торт «Виноградинка»
Торт «Морковка»
Торт «Дашенька»
Торт «Аврора»
Торт «Этюд»
Торт «Адонис»
Торт «Восточная сладость»
Торт «Долли»
Торт «Россия»
Торт «Виноградная лоза»
Торт «Санта-Лючия»
Торт «Восточная сказка»
Торт «Зимняя свежесть»
Торт «Жемчужина Востока»
Торт «Апельсиновое небо»
Торт «Сладкая мечта гурмана»
Торт «Натали»
Торт «Кофейный»
Торт «Тайна лета»
Торт «Испанская коррида»
Торт «Златокудрый Аполлон»
Торт «Золотые стрелы Купидона»
Торт «Прекрасный гиацинт»
Торт «Сети Нептуна»
Торт «Египетская пирамида»
Торт «Идиллия»
Торт «Венчание»
Торт «Кассандра»
Торт «Влюбленный нарцисс»
Торт «Колесо Европы»
Торт «Белое и черное»
Торт «Диана»
Торт «Ларец Пандоры»
Торт «Юнона»
Торт «Руслан и Людмила»
Торт «Адонис»
Торт «Творимая легенда»
Торт «Катрин»
Торт «Илиада»
Торт «Одиссея»
Торт «Муза»
Торт «Подвиг Геракла»
Торт «Анжелика»
Торт «Лесная поляна»
Торт «Суламифь»
Торт «Мечта мира»
Торт «Клеопатра»
Торт «Бриллианты слез»
Торт «Владычица зари»
Торт «Эдем»
Торт «Скарлетт»
Торт «Ромео и Джульетта»
Торт «Феликс»
Торт «Королева Марго»
Торт «Синяя птица»
Торт «Марианна»
Торт «Виктория»
Торт «Афродита»
Торт «Императрица»
Торт «Золотой кувшин»
Торт «Нимфа»
Торт «Небо и земля»
Торт «Принцесса Диана»
Торт «Алиса в Зазеркалье»
Торт «София»
Торт «Ожерелье»
Торт «Смородинка»
Торт «Вкус меда»
Торт «Сирена»
Торт «Цирцея»
Торт «Посланник богов»
Торт «Эвридика»
Торт «Караван»
Творожные торты
Рецепт 1
Рецепт 2
Рецепт 3
Рецепт 4
Рецепт 5
Рецепт 6
Рецепт 7
Рецепт 8
Рецепт 9
Рецепт 10
Рецепт 11
Рецепт 12
Рецепт 13
Рецепт 14
Рецепт 15
Рецепт 16
Торты из слоеного теста
Торт «Наполеон Великолепный»
Торт «Клубничка»
Торт «Летний поцелуй»
Торт «Экзотика»
Торт «Беляночка»
Торт «Снежинка»
Торт «Дамир»
Ватрушки
Ватрушки из пресного теста
Ватрушка с творогом плоская
Ватрушка с творогом пышная
Ватрушка с морковью
Ватрушка с мясом
Ватрушка с картофельным пюре
Бабы
Ромовая баба-1
Ромовая баба-2
Высокая баба на желтках
Баба заварная
Баба украинская
Баба польская заварная
Баба «Сакраментка»
Баба прозрачная
Баба кружевная
Баба шафранная заварная
Баба сбивная муслиновая
Баба пуховая
Ромовая баба (крупная)
Ромовая баба (мелкая)
Баба ромовая (средняя)
Баба медовая
Баба ванильная
Баба маковая
Баба ореховая
Баба с шоколадом и орехами
Баба шоколадная
Баба капризная
Баба нежная
Баба миндальная с мукой
Баба миндальная без муки
Баба маковая
Баба из лимона
Баба снежная (по Е. Молоховец)
Баба бисквитная
Баба к кофе, приготовляемая на скорую руку
Баба простая
Баба тюлевая простая
Баба тюлевая по-старинному
Баба тюлевая по-современному
Баба лимонная
Бабы миндальные, очень нежные
Бабка вишневая
Бабка яблочная
Бабка хлебная с яблоками
Пироги
Пирог из изюма и орехов
Пирог с морковью сладкий
Пирог московский с вареньем
Рулет с сухофруктами
Пирог с клюквой
Пирог с яблоками (открытый)
Пирог с яблоками (закрытый)
Пирог именинный
Пирог яблочный (не шарлотка)
Пирог яблочный (шарлотка)
Пирог с мучной крошкой
Пирог с заварным кремом
Пирог глазированный
Пирог с повидлом или джемом
Пирог московский с творогом
Пирог московский со свежими фруктами
Домашний пирог с маком
Московский пирог со свежими ягодами
Караваи, булочки, крендели
Каравай старорусский
Девичник – свадебный каравай
Каравай из белого хлеба
Булочки к чаю
Булочка ванильная
Бриошь (булочка сдобная)–1
Бриошь–2
Бриошь–3
Булочка с тмином
Булочка повышенной калорийности с орехами
Булочка школьная
Булочки лимонные и шафранные
Булочка пряная
Булочка глазированная
Булочка с джемом
Булочка с кремом
Булочка слоеная
Булочка с орехами
Слойка с марципаном
Слойка с повидлом
Слойка плетеная
Булочка с курагой
Детская фигурная сдоба
Крендельки
Калачи «Питерские»
Крендельки с маком
Крендель с орехами и миндалем
Крендели в воде
Крендели еврейские
Крендель с шафраном немецкий
Крендельки, плетенки
Крендельки рассыпчатые к чаю
Вензель
Сдоба обыкновенная
Сдоба выборгская
Сдобные штоллики
Рулет с маком
Рулет с корицей
Пряники медовые
Изюмные штолли
Бабушкины прянички
Коврижка
Струдели с маком
Пасхальная выпечка
Кекс для сочельника
Слойка святочная
Печево рождественское
Печенье крещенское
Торт с изюмом
Пасха запеченная
Кулич классический
Кулич ванильный
Кулич заварной
Кулич шоколадный
Кулич пасхальный старинный
Кулич пасхальный княжеский
Кулич царский
Кулич монастырский
Кулич с грецкими орехами
Кулич с изюмом и миндалем
Кулич с лимонной цедрой
Гнездышки пасхальные
Кулич на сливках
Кулич на яичных желтках
Венок пасхальный
Глазурь из сахара для кулича
Глазурь желтая для кулича
Глазурь из сахарной пудры для кулича
Глазурь шоколадная для кулича
Глазурь розовая для кулича
Изделия из слоеного теста
«Одетые яблочки»
«Завитушки»
«Сердечный привет»
«Веселые лимоны»
«Маковики»
«Длинный язычок»
«Миндальные глазки»
«Рог изобилия»
Корзиночки «Забава»
«Тыквенный десерт»
«Гребешки с секретом»
«Апельсиновые корзиночки»
«Перевертыши»
«Рожки с повидлом»
«Грушевый сюрприз»
«Женская слабость»
Приложение
Два способа приготовления теста
Как сделать хорошее тесто
Дрожжевое кислое тесто (безопарное)
Дрожжевое кислое тесто (опарное)
Разделка теста
Расстойка
Смазывание и посыпание изделий
Выпечка изделий
Отделка изделий
Кислое тесто для приготовления пирогов или пирожков
Слоеное тесто для пирога (на роме)
Слоеное тесто для пирожков
Тесто рассыпчатое
Сдобное тесто на сливочном масле
Сдобное тесто на сметане или на сливках
Приготовление опары из дрожжей
Тесто на дрожжах
Тесто на скорую руку
Пресное слоеное тесто
Слоеное тесто на скорую руку
Лапшовое тесто – рецепт 1
Лапшовое тесто – рецепт 2
Тесто для постных пирогов
Тесто для пирогов в холодильнике
Бездрожжевое слоеное тесто
Дрожжевое слоеное тесто
Рубленое слоеное тесто
Для теста: 350 г муки, 300 г сахара, 250 г сгущенного молока, 250 мл сливок, 3 ст. л. порошка какао, 1 ч. л. питьевой соды, 1/2 ч. л. 3 %-ного уксуса, 2 ч. л. маргарина, 4 яйца, 2 ч. л. манной крупы.
Для крема: 500 г сметаны, 250 г сахарной пудры, 1 апельсин, 150 г измельченных ядер грецких орехов.
.....
Охлажденный корж разрезать вдоль, смазать половиной приготовленного крема и соединить оба пласта. Обмазать торт оставшимся кремом и украсить тертым шоколадом.
Для приготовления начинки смешать сливовый джем с корицей и лимонной цедрой, смазать полученной смесью 2 коржа, положить их друг на друга и накрыть третьим.
.....