Оглавление
Группа авторов. Лечение сахарного диабета
Введение
История исследования сахарного диабета
Виды диабета
Признаки сахарного диабета
Тест «Факторы риска заболевания сахарным диабетом»
Причины сахарного диабета
Формы заболевания сахарным диабетом
Другие формы диабета
Степень тяжести сахарного диабета
Осложнения, которые вызывает сахарный диабет
Острые осложнения
Поздние осложнения сахарного диабета
Лечение
Сульфаниламиды
Бигуаниды
Противопоказания к применению
Инсулинотерапия
Препараты для лечения сахарного диабета
Физические упражнения
Упражнения для плеч
Упражнения для рук
Упражнения для спины
Упражнения для талии
Упражнения для живота
Упражнения для бедер
Упражнения для ног
Упражнения на растяжку
Фитотерапия
Растительные препараты для лечения диабета
Настои и отвары
Сборы
Лекарственные чаи
Спиртовые настойки
Бальзамы
Профилактика сахарного диабета
Избыточный вес – бич поколений
Мифы о диетах
Продумываем меню
Сокотерапия
Огуречный сок
Сок сельдерея
Сок спаржи
Капустный сок
Лечебное питание при сахарном диабете
Компоненты питания
Белки
Жиры
Углеводы
Витамины
Минеральные вещества
Правила термической обработки пищи
Питание больных диабетом I типа
Питание больных диабетом II типа
Диета, направленная на устранение избыточного веса
Диета, направленная на улучшение углеводного и липидного обмена
Питание больных сахарным диабетом, осложненным другими заболеваниями
Сахарный диабет и атеросклероз
Артериальная гипертензия
Диабетическая нефропатия
Рецепты диетических блюд
Салаты
Салат с куриной грудкой и авокадо
Салат с консервированной кукурузой
Салат овощной с черносливом
Салат из отварных овощей с зеленым горошком
Салат бельгийский
Салат витаминный со спаржей
Салат луковый
Салат огуречный с яблоком
Салат огуречный со сладким перцем
Салат из краснокочанной капусты
Салат из краснокочанной капусты со сладким перцем
Салат капустный со сметаной
Салат из цветной капусты с оливками
Салат из цветной капусты и бочковых огурцов
Салат с квашеной капустой
Салат из моркови с хреном
Салат из редьки
Салат из ботвы редьки
Салат из корней сельдерея
Салат из помидоров с грецкими орехами
Салат из помидоров с луком
Салат картофельный с белой редькой
Салат тыквенный с яблоками
Салат тыквенный с кефиром
Салат кабачковый
Салат из сладкого перца с чесноком
Салат грибной со сладким перцем
Салат с зеленым луком
Салат с шампиньонами и брокколи
Салат с топинамбуром
Салат зеленый с горчичной заправкой
Салат из зелени с лимонной цедрой
Салат фасолевый с яблоками
Салат белковый
Салат из шпината
Салат яблочный с кефиром
Салат из черемши с редисом и морковью
Салат летний с йогуртом
Салат рыбный с картофелем
Винегрет
Супы
Суп с печенью
Суп грибной на мясном бульоне
Суп фасолевый
Суп грибной с яйцами
Суп со шпинатом на мясном бульоне
Суп куриный диетический с цветной капустой
Суп тыквенный
Суп свекольный
Суп овощной на курином бульоне
Суп с фрикадельками
Суп гороховый с овощами
Суп морковный
Суп-пюре диетический на рисовом отваре
Суп летний на кефире
Суп-ассорти овощной
Борщ с мясом
Щи вегетарианские
Щи пюреобразные со сметаной
Похлебка рыбная пикантная
Рассольник со сметаной
Уха традиционная
Вторые блюда и гарниры
Мясо в молочном соусе
Грудинка отварная
Говядина в сметане
Биточки куриные
Рыба, запеченная в духовке
Запеканка с курицей
Треска отварная с лимонным соком
Баклажаны по-деревенски
Баклажаны фаршированные
Минтай, запеченный в фольге
Грибы с овощами
Грибы с колбасой
Грибы с баклажанами
Грибы под соусом
Рулет из омлета
Котлеты вегетарианские с зеленым горошком
Котлеты творожно-сырные
Котлеты из капусты
Котлеты паровые из телятины
Котлеты свекольные со сметаной
Тефтели паровые со сметаной
Пудинг из куриной печени
Пудинг диетический
Пудинг сметанный
Рагу рыбное
Рагу овощное с сосисками
Рагу вегетарианское
Паштет мясной
Паштет рыбный с морковью
Зразы из картофеля
Вареники ленивые
Пюре из каштанов
Пюре из фасоли с молоком
Брюссельская капуста в молочном соусе
Пюре тыквенное
Редька тушеная
Репа тушеная
Баклажаны тушеные
Баклажаны с кислым молоком
Баклажаны в сырно-молочном соусе
Кабачки с грибами и помидорами
Кабачки тушеные
Кабачки пряные
Краснокочанная капуста с заправкой из хрена
Краснокочанная капуста с черносливом
Цветная капуста с чесноком
Суфле из цветной капусты
Огурцы с яйцами
Пастернак отварной
Икра овощная
Икра кабачковая с ревенем
Помидоры фаршированные
Картофель в молочном соусе
Овощи тушеные с чесноком
Фасоль с орехами
Заливное вегетарианское
Голубцы с грибной начинкой
Каши
Каша гречневая с луком и отрубями
Каша гречневая традиционная
Каша гречневая с овощами
Каша гречневая с сыром
Каша гречневая со сливками
Каша из обжаренной гречневой крупы
Каша рисовая
Каша рисовая с грибами
Каша рисовая по-вьетнамски
Каша кукурузная
Каша овсяная
Каша манная
Каша перловая
Каша пшенная
Каша тыквенная с пшенной крупой
Гречка-пух
Соусы
Соус «Ремулад»
Соус голландский
Соус европейский
Соус татарский калорийный
Соус бернский
Соус мятный
Соус зеленый
Соус белый
Соус горчичный
Соус яично-горчичный холодный
Соус огуречный
Соус луковый классический
Соус томатный
Соус хреновый
Соус луковый темный
Соус сырный с луком и грибами
Соус-пюре луковый
Майонез на оливковом масле
Майонез домашний
Десерты и напитки
Крем яичный с ванилью
Пудинг творожный
Творожники с морковью
Зразы творожные
«Подковы» к чаю
Бутерброды десертные
Десерт из грейпфрута
Чай из земляники
Чай с натуральными ароматизаторами
Чай зимний
Чай из шиповника и рябины
Чай с лимоном и клюквой
Чай из листьев смородины
Настой плодов шиповника
Настой калиновый
Напиток из капустного рассола
Напиток томатно-капустный
Напиток смородиново-морковный
Напиток фруктово-овощной
Напиток морковно-апельсиновый
Напиток огуречный
Напиток молочный с творогом
Напиток томатный с сыром
Напиток яблочно-тыквенный
Напиток молочный с яблочным пюре
Напиток молочно-овощной
Коктейль капустный
Коктейль молочный с малиной
Коктейль яблочно-малиновый
Коктейль газированный
Коктейль молочно-томатный
Коктейль морковно-клюквенный
Коктейль мультивитаминный
Коктейль из огурцов с кефиром
Морс из черной смородины
Молоко смородиновое
Сок томатный с лимоном
Сок черничный
Сок клубничный
Компот черничный
Компот фруктово-ягодный
Компот ревеневый
Кисель ягодный
Приложение
