Оглавление
Группа авторов. Блюда в мультиварке для праздников
Предисловие
Первые блюда
Желтый бульон (на 6 порций)
Красный бульон (на 6 порций)
Белый бульон (на 6 порций)
Царская уха
Суп из семги «Воздушный»
Суп из горбуши
Суп из стерляди с раковыми шейками
Суп из семги со сливками
Суп-пюре из осетрины
Суп из форели
Суп из осетрины с фрикадельками
Уха из стерляди
Уха из судака
Суп из креветок
Суп из телятины с грибами
Уха праздничная
Суп из кальмаров с белым вином
Суп из телятины с взбитыми яйцами
Солянка
Солянка праздничная
Солянка с языком
Солянка с бужениной и ветчиной
Солянка с дымком
Солянка «Особая»
Солянка «Ресторанная»
Рассольник любительский
Рождественский рассольник
Рассольник с курицей-гриль
Рассольник с индейкой
Рассольник с шампиньонами
Рассольник с опятами
Рассольник грибной
Суп из сардин
Суп с кальмаром и креветками
Окрошка с томатным соком
Суп из говядины с орехами
Суп из баранины с фасолью и яблоками
Салаты и закуски
Салат из индейки с оливами
Паштет из говяжьей печени
Салат с дичью
Салат из курицы с ананасами
Салат венский
Салат из раковых шеек
Салат из индейки со стручковой фасолью
Кальмары с морковью
Салат с кальмарами
Кальмары с капустой и водорослями
Креветки под коричневым соусом
Салат крабовый
Салат с креветками
Салат из мидий
Устрицы
Салат из трески
Закуска из лосося
Салат пикантный из тыквы
Лососина в остром соусе
Салат из кролика
Салат из индейки со спаржей
Салат с чесноком из сыра и яиц
Салат с дичью и шампиньонами
Салат с сельдью и горчицей
Яйца, фаршированные сыром
Салат из морского гребешка
Швейцарский сыр с дичью и вином
Салат с олениной
Салат по-латышски
Икра паюсная
Закуска из кальмара
Масло из морского гребешка
Салат из морской капусты
Икра из грибов
Баклажаны с грецким орехом
Салат из краснокачанной капусты с каперсами
Салат из овощей и побегов папоротника
Икра по-кавказски
Салат из одуванчиков с луком
Салат из капусты с яйцами и картофелем
Салат из одуванчиков с папоротником и эндивеем
Салат из цикория и топинамбура
Салат из тыквы с изюмом и инжиром
Салат из хрена с яйцами и майонезом
Салат морковный с тмином
Салат из крапивы с побегами папоротника
Салат из тмина с капустой
Салат из эндивия с морковью и тысячелистником
Салат из лопуха и хрена
Бутерброды с редисом, сыром и оливками
Сардины с творогом
Тунец с орехами
Салат из индейки и яблок
Салат из курицы с черносливом
Салат из побегов бамбука
Салат из шпината и щавеля
Салат морковный с чесноком
Соуc из кольраби
Салат из цветной капусты
Помидоры, фаршированные швейцарским сыром
Яйца фаршированные чесноком и сыром
Свекла в сметане с хреном
Салат картофельный
Салат из козьего сыра с помидорами
Салат из лосося
Салат из печени трески
Салат из скумбрии
Закуска из индейки в вишневом соусе
Салат с кальмарами
Сайра с фруктами
Кальмары с яблоками
Яичница с сосисками
Яичница с копченой курицей
Яичница с колбасой
Яичница молочная
Яичница с ветчиной
Омлет сытный
Яичница с копченым салом
Омлет
Яичница с беконом
Яичница с луком
Яичница с помидорами
Омлет с кабачком
Яичница «Охотничья»
Яйца по-грузински
Омлет с брынзой и зеленью
Омлет с сыром, шампиньонами и зеленью
Омлет с сыром и ветчиной
Омлет с цветной капустой и брокколи
Омлет по-болгарски
Яйца отварные обыкновенные
Яйца с майонезом
Яйца с кетчупом
Яйца со сметаной
Яйца с горчицей
Яйца с хреном
Яйца с аджикой
Холодец куриный
Холодец обыкновенный
Зельц куриный
Холодец свиной
Карбонад с дымком
Студень свино-говяжий
Холодец с курицей
Буженина
Буженина «Пикан»
Сало с прожилками
Сало по-украински
Окорок тамбовский
Эскалоп деликатесный
Ветчина куриная
Вторые блюда
Свиные отбивные и цветная капуста в кляре
«Пьяная» говядина
Говядина «Пряная»
Говядина по-болгарски
Куриные отбивные в кляре с опятами
Телятина с картофелем
Говядина в пиве
Гуляш из телятины
Свинина с картофелем
Гуляш из свинины
Гуляш из баранины
Гуляш с курицей
Рагу с телятиной
Рагу сборное
Рагу свиное
Рагу из баранины
Картофель с курицей
Картофель с говядиной
Картофель со свининой
Картофель с бужениной
Телятина с грибами
Свинина с грибами
Говядина с грибами
Говядина по-французски
Свинина любительская «Острая»
Баранина «Особая»
Азу по-домашнему
Азу из свинины
Азу из баранины
Мясо тушеное с изюмом и яблочным соком
Говядина с черносливом и вином
Солянка домашняя
Солянка по-грузински
Кролик с изюмом и черносливом
Курица с изюмом
Язык с черносливом
Говядина, тушенная с черносливом
Свинина, тушенная с черносливом
Осетрина в пряном соусе
Осетрина отварная
Форель под винным соусом
Форель с шампиньонами
Осетрина с грибами
Карп в белом вине
Форель «Праздничная»
Осетрина «Пикан»
Лосось с шампиньонами
Камбала по-сицилийски
Стерлядь с шампиньонами
Камбала в красном вине
Карп с овощами в красном вине
Морской окунь в молоке
Палтус с картофелем
Караси в сметане с мускатным орехом
Палтус с шампиньонами
Телапия с картофелем и грибами
Сом «Праздничный»
Сом в фольге
Телапия на «подушке»
Сазан с лимоном
Судак с шампиньонами в сливочном соусе
Сазан с сыром
Семга с сыром
Налим в горчичном соусе
Форель с луком и яйцами
Осетрина под «шубой»
Карп в сметане
Стерлядь с сыром и овощами
Осетрина с луком и болгарским перцем
Сом со шпинатом и брынзой
Палтус с сыром и овощами
Сазан с сыром и овощами
Карп с лимоном
Рыба «Если гости на пороге»
Черная фасоль по-мексикански
Свинина по-американски
Курица в пикантном томатном соусе
Курица в соусе с хреном и кетчупом
Капуста по-немецки
Рис с креветками
Плов из филе курицы с чесноком
Тажин из курицы с морковью
Чанахи
Рагу из репы
Долма с бараниной
Утка с яблоками
Утка по-пекински
Куриные бедрышки в соусе
Курица в чесночном соусе
Рис с кокосовым молоком, кешью и изюмом
Кальмары с болгарским перцем и рисом
Курица с консервированными ананасами
Телятина с грибами
Цыпленок копченый
Шейка варено-копченая
Выпечка
«Пьяный» кекс
Маковый кекс с хересом
Черничный кекс
Творожный кекс с инжиром и черносливом
Ванильный кекс
Творожный кекс
Имбирный кекс
Шоколадно-ореховый кекс
Яблочный манник
Вишневый манник
Банановый манник
Ванильный манник с изюмом
Малиновый манник
Вишневый манник
Дынный манник
Торт ванильный
Манник с инжиром и черносливом
Пирог с голубикой
Малиновый торт
Медовый пирог
Пирог с ананасами
Миндальный пирог с сухофруктами
Торт со сгущенкой
Коричный торт
Торт «Воздушный»
Ореховый пирог
Кофейный торт
Ванильный торт с варенкой
Банановый торт
Миндальный пирог с яблоками
Абрикосовый торт
Миндальный пирог с изюмом
Клубничный торт
Миндальный пирог с курагой
Персиковый торт
«Зеленый» торт
Землянично-малиновый торт с персиками
Миндальный пирог с инжиром
Пирог с яблоками
Абрикосовый пирог
Миндальный пирог с черносливом
Вишневый пирог
Банановый пирог
Смородиновый пирог
Персиковый пирог
Клюквенный пирог
Пирог сливочный с киви
Пирог «Дынька»
Шоколадный пирог
Сливочный пирог
Малиновый пирог
Брусничный пирог
Пирог «Лесная ягода»
Ежевичный пирог
Праздничный кулич
Кулич с изюмом
Кулич с глазурью с изюмом и цукатами
Миндальный кулич
Кулич ванильный
Шарлотка с яблоками и изюмом
Шарлотка с яблоками
Банановая шарлотка
Яблочно-грушевая шарлотка
Клубничная шарлотка
Грушевая шарлотка
Шарлотка с дыней
Шарлотка с миндалем
Шарлотка из тыквы
Апельсиновая шарлотка
Вишневая шарлотка
«Воздушная» шарлотка
Чизкейк с тыквой
Виноградная шарлотка
Вишневый чизкейк
Шоколадный чизкейк-пицца
Сливовый чизкейк
Яблочный чизкейк
Чизкейк с бананом и малиной
Шарлотка «Китайчанка»
Шарлотка «Рисовая»
Шарлотка «Огурчик»
Шарлотка «Огонек»
Шарлотка «Сосисочная»
Шарлотка «Ветчинная»
Шарлотка «Пряная»
Пирог «Охотничий»
«Грибочек»
Сметанник «Рис»
«Вкусняшка»
«Мясной сырок»
«Курочка-Ряба»
Пирог «Вкусный»
Пирог «Грибник»
Картофельный пирог
«Картофельное объедение»
«Зеленый пирог»
«Грибная картошка»
Открытый пирог с зеленью
Закрытый пирог с зеленью
Пирог «Кабачок»
Закрытый пирог «Рыбка»
Пирог «Тунец»
Закрытый пирог с овощами
Рыбный пирог
Морковный пирог
Тыквенный пирог
Рыбный пирог с брынзой
Пирог «Куриные радости»
Пирог «Праздничный»
Пирог с ветчиной и бужениной
Сырный картофельник
Луковый пирог «Острый»
Пицца с грибами
Пицца «Охотничья»
Пицца с курицей
Пицца с языком
Пицца с окороком и ветчиной
Пицца с рыбой
Для тех кто осваивает мультиварку
Вкладка
Холодец говяжий
Судак под маринадом
Лосось на пару
Кокосовый рис с манго
Медовик
Свиные ребрышки в остром соусе
Курица, тушенная с сухофруктами
Десерт из персиков
