Оглавление
Группа авторов. Питание при сахарном диабете
Питание больных сахарным диабетом
Овощные блюда
Баклажаны, тушенные с томатами
Баклажаны, тушенные в сметане
Баклажаны, тушенные с овощами
Овощное рагу с баклажанами
Баклажаны паровые с мясом
Баклажаны с орехами
Икра баклажанная
Икра баклажанная с брынзой
Икра баклажанная с яйцами
Икра баклажанная со свеклой
Икра из баклажанов и сладкого перца
Баклажаны, фаршированные сыром и яйцами
Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом
Баклажаны, фаршированные мясом и гречкой
Баклажаны, фаршированные кабачками
Баклажаны запеченные
Баклажаны, запеченные по-молдавски
Баклажаны, запеченные с луком и томатами
Баклажаны, запеченные с брынзой
Капуста, тушенная в сметане
Капуста, тушенная в молоке
Капуста, тушенная с грибами и мясом
Селянка
Капуста, тушенная с фасолью
Капуста паровая с мясом и овощами
Капуста, запеченная с яйцами
Капуста, тушенная с грибами в томатном соусе
Капуста с рыбой и грибами
Голубцы с баклажанами
Голубцы с овощами
Голубцы с яйцами и перцем
Голубцы с пшенкой и белыми кореньями
Голубцы с гречкой и овощами
Голубцы с творогом
Голубцы с картофелем
Голубцы с шампиньонами
Голубцы со свежими грибами в горшочках
Голубцы с творогом и гречневой кашей в горшочках
Голубцы с мясом
Голубцы с рыбой
Голубцы с фасолью
Голубцы ленивые
Вареники с капустой
Капустная запеканка с ветчиной
Капуста, тушенная с грибами в сметанном соусе
Капуста, запеченная с рыбой и грибами
Шницель капустный
Капуста с креветками по-китайски
Капуста брокколи в сметане
Капуста брокколи в молочном соусе
Капуста брокколи с яйцами
Капуста брокколи с творогом
Капуста брокколи с макаронами
Капуста брокколи, запеченная с баклажанами
Брокколи и цветная капуста с овощами
Запеканка из брокколи и цветной капусты
Цветная капуста, запеченная с ветчиной
Цветная капуста, запеченная по-грузински
Запеканка из цветной капусты
Цветная капуста под ореховым соусом
Цветная капуста, тушенная с овощами
Цветная капуста, тушенная с яблоками
Цветная капуста, тушенная по-молдавски
Цветная капуста, тушенная с гречкой
Цветная капуста, запеченная с грибами
Цветная капуста, запеченная с помидорами
Цветная капуста, запеченная с рыбой
Цветная капуста, запеченная с брынзой
Запеканка из брюссельской капусты
Брюссельская капуста, запеченная с кабачками и горошком
Брюссельская капуста, тушенная в сметане
Брюссельская капуста, тушенная с морковью
Кабачки, запеченные по-гречески
Кабачки, запеченные с картофелем
Кабачки, запеченные с помидорами и брынзой
Кабачки, запеченные с сыром
Кабачки, запеченные с овощами
Кабачки, запеченные с рыбой
Кабачки, фаршированные творогом
Кабачки, фаршированные овощами
Кабачки, фаршированные фасолью
Кабачки, фаршированные рыбой
Кабачки, фаршированные креветками и гречкой
Кабачки паровые с сыром и яйцами
Кабачки паровые с овощами
Кабачки паровые с яйцами и брынзой
Кабачки паровые с помидорами и сыром
Кабачки ленивые
Кабачки, тушенные в сметане
Икра кабачковая
Котлеты картофельные
Котлеты картофельные с овощами
Котлеты картофельные с брынзой
Картофельные галушки со сливами
Вареники картофельные с творогом
Картофель, фаршированный мясом
Картофель, фаршированный творогом
Картофель, запеченный с грибами
Картофельные клецки, фаршированные рыбой
Картофельная запеканка с брынзой и простоквашей
Картофель, тушенный с грибами
Картофель, тушенный по-румынски
Котлеты морковные
Морковь, тушенная с тыквой
Морковная запеканка с творогом
Морковь, запеченная с кукурузой
Перец с яйцами
Перец, фаршированный овощами
Перец, фаршированный брынзой и творогом
Перец, фаршированный грибами
Перец, фаршированный баклажанами
Перец, фаршированный мясом
Лечо
Помидоры с грибами по – домашнему
Помидоры, запеченные с шампиньонами
Помидоры, фаршированные гречкой
Помидоры, запеченные с творогом
Голубцы свекольные с мясом
Голубцы свекольные с творогом и овощами
Свекла, фаршированная яблоками и творогом
Свекла, фаршированная мясом
Овощная запеканка с тыквой
Тыква, запеченная с яблоками и орехами
Тыква, запеченная с сыром, брынзой и орехами
Тыквенник
Тыква с картофелем на пару
Котлеты гороховые
Гороховое пюре
Гороховое пюре по-молдавски
Стручки фасоли в сметане
Стручки фасоли, запеченные с омлетом
Стручки фасоли, тушенные с сосисками и помидорами
Рагу из стручков фасоли с мясом
Фасоль, тушенная с овощами
Фасолевые котлеты
Фасолевые котлеты с отрубями
Фасоль с зеленым горошком и овощами
Фасоль с вермишелью
Зеленая фасоль паровая
Пюре из фасоли
Пюре из фасоли с орехами
Яхние из фасоли
Запеканка из фасоли с луком
Пюре из чечевицы
Чечевичная запеканка
Чечевичная каша
Тефтели из чечевицы
Шпинат, тушенный с овощами
Шпинат с пшенной кашей
Шпинат, тушенный с брынзой
Шпинат, запеченный с грибами
Пюре из шпината
ГРИБНЫЕ БЛЮДА
Подберезовики в сметане
Боровики, тушенные в сливках
Биточки грибные
Биточки грибные с овощами
Биточки грибные, запеченные в сметане
Котлеты грибные с гречкой
Котлеты грибные с картофелем
Грибы с картофелем в горшочках
Грибы, тушенные по-русски
Гуляш грибной
Грибы с овощами, тушенные в сметане
Грибы, тушенные с курицей
Грибная икра
Грибные котлеты
Лисички, тушенные в сметане
Грибы в томатном соусе
Солянка грибная
Грибы, тушенные с помидорами
Грибы с белыми кореньями
Подосиновики с яблоками
Вёшенки в горшочках
Грибы, запеченные с макаронами
Грибы с вермишелью
Тефтели с шампиньонами паровые
Грибная запеканка
Грибы, запеченные с рыбой
Грибы, запеченные с мясом
Грибная запеканка с хлебом
Грибная запеканка с баклажанами
Грибная запеканка по – деревенски
Грибная бабка
Шампиньоны, фаршированные белыми грибами
Блюда из круп
Каша гречневая рассыпчатая
Каша гречневая на молоке
Каша гречневая с курицей
Каша гречневая с курицей по-сибирски
Каша гречневая с морковью
Каша гречневая с яблоками
Каша гречневая с грибами в горшочках
Гречневая запеканка
Гречневая запеканка с грибами и томатами
Пшенная каша в горшочках
Пшенная каша с тыквой
Пшенная каша с тыквой и морковью
Пшенная каша с помидорами
Пшенная каша со сладким перцем
Пшенная каша с брюквой
Пшенная каша с овощами
Пшенная каша с морковью и яблоками
Пшенная каша со свеклой
Пшенная каша с грибами
Пшенная каша с курицей
Пшенная каша с творогом
Пшенная запеканка
Пшенная запеканка с орехами и творогом
Пшенная запеканка с тыквой
Плов по-русски
Перловая каша со свеклой и грибами
Перловая каша с мясом и грибами
Перловая каша с рыбой
Перловая каша с кальмарами
Перловая каша с овощами
Перловая каша с горохом
Ячневая каша молочная
Ячневая каша с творогом
Кукурузная каша
Кукурузная каша на молоке
Кукурузная каша с черносливом
Кукурузно" ячневая каша
Мамалыга
Каша из овсяных хлопьев
Блюда из макарон
Макаронник с сыром
Макароны, запеченные с яйцами
Макароны, запеченные с грибами
Макароны, запеченные с мясом
Макароны, запеченные с картофелем
Макароны с креветками
Макаронная запеканка с творогом
Рыбные блюда
Особенности обработки рыбы
Рыба, тушенная с картофелем
Рыба, тушенная в сметане
Тефтели рыбные в сметанном соусе
Тефтели рыбные в томатном соусе
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты с капустой
Рыбные зразы с грибами
Рыба паровая с овощами
Рыба, запеченная с грибами
Рыба, запеченная с картофелем и грибами
Рыбные трубочки
Рыбный пудинг
Рыбный пудинг с грибами и крабами
Рагу рыбное
Солянка рыбная в горшочке
Рыбный рулет
Рыбный рулет в томатном соусе
Лосось запеченный
Вариант 3 Компоненты
Лосось, запеченный с морковью
Лосось, тушенный с помидорами
Лосось в сметанном соусе
Скумбрия, запеченная с овощами
Скумбрия, фаршированная овощами
Скумбрия, запеченная с грибами и овощами
Скумбрия, запеченная со свеклой
Палтус запеченный
Палтус, запеченный с баклажанами
Палтус в апельсиновом соусе
Палтус в морковном соусе
Тунец запеченный
Тунец, запеченный с овощами
Тунец, запеченный с перцем и луком
Тунец, запеченный с луком и помидорами
Тунец, запеченный с капустой
Биточки из тунца
Треска, тушенная в яблочном соусе
Треска, тушенная в молочном соусе
Треска паровая с капустой
Треска паровая в кефире
Треска запеченная
Треска, запеченная с гречкой
Кнели тресковые
Котлеты тресковые
Биточки из трески
Тефтели тресковые с творогом
Пикша, фаршированная рыбой
Пикша, фаршированная гречкой
Пикша, тушенная по-болгарски
Запеканка из пикши
Рулет рыбацкий
Рыбный рулет с грибами и овощами
Камбала паровая со свеклой
Камбала, тушенная с овощами
Камбала, тушенная по-болгарски
Камбала, запеченная по-болгарски
Запеканка рыбная с луком и яйцами
Камбала под ореховым соусом
Камбала, запеченная с грибами
Окунь, тушенный в винном соусе
Окунь, тушенный с цветной капустой
Окунь, тушенный с фасолью
Окунь, тушенный с морской капустой
Окунь, тушенный с зеленью
Окунь, тушенный в томатном соусе
Окунь, тушенный с мясом и грибами
Окунь, запеченный с репой и морковью
Окунь, запеченный с гречкой
Лещ, фаршированный капустой
Лещ, тушенный в пиве
Лещ, запеченный с яйцами
Щука фаршированная
Щука, запеченная с помидорами
Зразы щучьи
Осетрина, запеченная с грибами
Осетрина паровая с овощами
Солянка с осетриной по-русски
Кальмары запеченные
Кальмары, тушенные с морковью
Кальмары, тушенные с овощами
Котлеты из кальмаров
Рулет из кальмаров
Креветки паровые
Мясные блюда
Блюда из говядины и телятины
Говядина паровая
Говядина с овощами в винном соусе
Говядина, запеченная с луком
Говядина, тушенная с овощами в сметанном соусе
Антрекоты паровые с овощами
Говядина, тушенная с шампиньонами
Говядина с луком в сметане
Говядина с грибами в пивном соусе
Говядина в лимонном соусе
Говядина, тушенная с черносливом
Мясные рулеты
Бифштекс с яйцом
Бифштекс говяжий запеченный
Бифштекс из рубленой говядины
Говядина, маринованная в клюкве
Азу в горшочках
Говядина с айвой и яблоками
Говядина с кабачками в горшочках
Говядина паровая с грибами
Говядина, тушенная в молоке
Говядина, тушенная с грибами и овощами
Говядина, запеченная с репой и морковью
Колбаски мясные запеченные
Люля-кебаб запеченный
Мясной рулет, запеченный с овощами
Говяжий шашлык с овощами
Шашлык из говядины по-сибирски
Шашлык из телятины с луком
Шашлык из телятины с грибами
Телятина, запеченная с помидорами
Телятина, запеченная с яблоками
Рулет из телятины с фруктами
Говядина с цветной капустой и сельдереем
Телятина паровая в томатном соусе
Телятина, запеченная с грибами
Зразы из говядины и овощей
Телятина, тушенная с горошком и фасолью
Телятина, тушенная с овощами
Телятина, запеченная с луком и сельдереем
Тефтели говяжьи в горшочках
Тефтели мясные
Тефтели из телятины и творога
Фрикадельки говяжьи запеченные
Фрикадельки мясные запеченные
Фрикадельки говяжьи паровые
Котлеты телячьи натуральные
Котлеты говяжьи паровые
Котлеты из говядины по-деревенски
Котлеты говяжьи запеченные
Блюда из свинины, баранины, крольчатины и птицы
Свинина паровая с грибами
Свиные отбивные с черносливом
Свинина, запеченная с грибами
Шашлык из свинины с помидорами
Свинина с квашеной капустой
Свинина с брокколи
Свинина в белом вине
Свинина с овощным гарниром
Свинина, тушенная с горохом
Свинина паровая
Свинина в чесночном соусе
Шашлык из баранины по-узбекски
Шашлык из баранины по-азербайджански
Шашлык из баранины по-каирски
Шашлык из баранины по– адыгейски
Ягненок запеченный
Колбаски из баранины
Кебаб по-азербайджански
Котлеты из рубленой баранины
Кролик, тушенный с луком
Кролик, тушенный с гречкой
Кролик, тушенный в молоке
Заливное из кролика
Кролик, тушенный с грибами и овощами
Кролик ароматный на пару
Кролик с капустой в горшочках
Котлеты диетические
Кролик запеченный
Кролик, запеченный с луком
Кролик, запеченный с луком и яблоками
Кролик, запеченный с шампиньонами
Кролик, запеченный в сметане
Кролик фаршированный
Цыпленок паровой в сметане
Цыплята, тушенные с гречкой и овощами
Цыплята, тушенные с овощами
Цыплята паровые под апельсиновым соусом
Цыплята, запеченные с орехами
Цыплята, фаршированные гречневой кашей с черносливом
Цыпленок, запеченный с луком
Цыплята, запеченные с брусникой
Цыпленок, фаршированный брынзой
Курица, тушенная с фасолью
Курица с грибами в горшочках
Курица с цветной капустой в горшочках
Курица, тушенная с кабачками
Биточки куриные с баклажанами
Курица, запеченная с капустой
Куриные окорочка фаршированные
Курица, фаршированная грибами
Курица, запеченная по-деревенски
Шашлык из курицы по-узбекски
Курица, фаршированная яблоками и гречневой кашей
Курица, фаршированная пшенной кашей с орехами
Котлеты куриные диетические
Котлеты куриные с крольчатиной
Рулеты куриные запеченные
Рулет куриный многослойный
Куриные колбаски
Индейка паровая
Индейка, тушенная с помидорами
Индейка, запеченная с перцем
Индейка, тушенная с яблоками
Индейка с гречневой кашей
Индейка, жаренная в глазури
Индейка, запеченная с луком
Индейка, тушенная с капустой
Индейка фаршированная на вертеле
Индейка с яблоками и перцем
Индейка, запеченная с овощами
Индейка, запеченная с грибами
Индейка, запеченная с апельсинами
Индейка, фаршированная фруктами
Рулеты из индейки и яиц
Индейка, запеченная в сметане
Первые блюда
Щи вегетарианские с фасолью
Щи с грибами
Щи щавелевые по-деревенски
Щи с весенней зеленью
Щи с лебедой
Щи рыбные
Щи с осетриной
Щи с говядиной
Щи на мясном бульоне
Щи сборные по-крестьянски
Борщ с говядиной
Борщ с фрикадельками
Борщ со свининой и кореньями
Борщ по-болгарски
Легкий борщок
Борщ вегетарианский из квашеной капусты
Борщ с морской капустой
Борщ с грибами
Борщ летний
Борщ с кальмарами
Свекольник
Свекольник с яблоками
Суп чечевичный
Суп гороховый деревенский
Суп гороховый с фасолью
Суп фасолевый с мятой
Суп щавелевый вегетарианский
Суп луковый на курином бульоне
Суп со шпинатом
Суп весенний с крупой
Суп овсяный с отрубями и черносливом
Суп тыквенный
Суп из проросшей пшеницы
Суп-жульен
Суп грибной с горохом
Суп с опятами
Суп с лисичками
Суп грибной с кабачками
Суп грибной с крольчатиной
Суп перловый с грибами по-крестьянски
Суп с бараниной
Суп из брокколи
Шурпа
Суп с говядиной и зеленой фасолью
Суп с клецками из говядины
Суп с мясом и гречкой
Рассольник по-домашнему
Рассольник с грибами
Суп по-старинному с рубцом
Суп со свининой
Кулеш
Кулеш грибной
Суп-пюре с крупой
Суп кукурузный
Суп-пюре из кукурузы
Суп овощной по-кубански
Суп овощной на курином бульоне
Суп куриный с вермишелью
Суп куриный с фрикадельками
Суп куриный с шампиньонами
Суп из курицы с овощами
Суп-харчо куриный
Суп с дикой уткой
Суп с индейкой
Уха
Суп с карпом
Суп рыбный с фрикадельками
Суп с рыбой и грибами на курином бульоне
Суп из судака
Суп осетровый
Рассольник рыбный
Рассольник с соленой рыбой
Суп с треской
Суп рыбный со щавелем
Суп рыбный с шампиньонами
Суп с кальмарами
Рассольник с кальмарами
Суп с креветками
