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Konrad Renzinger. Slowakische Rezepte - Die besten Kochrezepte aus der Slowakei
Einleitung
Vorspeisen. Eingelegter Käse in Öl
Slowakische Knödel
Slowakisches Gurkengemüse
Slowakische Liwanzen
Slowakisches Rührei
Pizorka (Originalrezept aus Prešov)
Langoše (Slowakischer Knoblauchkuchen)
Slowakisches Kuba
Ausgebackene Kartoffelpiroggen
Scharfer Slowakischer Salat mit Chillis und Käse
Einfacher Slowakischer Kartoffelsalat
Spezieller slowenischer Kartoffelsalat
Möhrensalat
Uhorkovy Salat - Gurken-Salat
Zucchini aus der Pfanne
Suppen und Eintöpfe. Slowakische Kapustnica = Sauerkrautsuppe
Slowakische Krautsuppe mit Pilzen
Slowakischer Sauerkraut-Traum
Sladká Kapusta
Kolo?várska / Koloschwarska kapusta = slowakischer Sauerkrautauflauf
Slowakische Bohnensuppe
Kartoffelsuppe Èingov
Leber-Haluschky (eine Art Leberknödel-Suppe)
Hauptspeisen. KÝSLE ZEMIAKY
Segedínsky Guláš = Slowakisches Sauerkrautgulasch
Brimsennudeln = Brimsen ist ein slowakischer Schafskäse
Slowakisches Nationalgericht = Bryndzove halusky
Zelný guláš (Krautgulasch)
Slowakische "Gefüllte Paprika"
Slowakischer Surbraten
Gulasch mit Nockerln aus der Mittelslowakei
Südslowakische Delikatesse
Pressburger Kalbfleisch mit Gemüse
Weisskohlfleckerl
Hähnchenroulade
Slowakisches Risotto
Slowakische Frikadellen auf Bauernart
Tomaten mit Zucchinifüllung
Osterbraten aus Ke?marok
Zapekane 'Rezne
Schweinebraten mit Paprika
Slowakische Kesselgulasch
Gefüllte Tomaten in Paniermehl
Morcacie Plnene Prsia - Gefüllte Putenbrust
Liptauer = pikanter Brotaufstrich
Slowakische Knödel
BEURRE BLANC - EINE slowakische FISCHSAUCE
Galuschki = Gnocchi
Piroggen
Nachspeise. Londýnske Rezy =slowakischer Blechkuchen
Klárka = Walnusskuchen
Kolatschen
Köstlichen Mehlspeisse „Skalický trdelník“
Blaubeercreme
Apfel - Nuss - Kuchen mit Schneehaube
SLOWAKISCHE LEBKUCHEN
Slowakische Eiscreme Vanillegeschmack mit Früchten
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