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Kriss Micus. Gesünder, Fitter, Roh!
Eine Ernährungsform sollte kein Dogma sein
Eine Pizza als Trennungsgrund
Macht Salat intolerant?
Rohköstler werden nicht immer verstanden
Wie ich zur Rohkost kam …
Für viele ist Essen nur noch kurzer Genuss
Meine Mutter liebt Tiere ... und ich auch
Von der Vegetarierin zur Veganerin
Unappetitlicher milchcocktail
milch gehört nur in die wachstumsphase
Meine Ernährung ist mir wichtig
Gesund und munter? Fehlanzeige
Erster Therapieansatz: Lebenslang Tabletten schlucken
Gesundwerden? Dafür gibt es kräfte aus der Natur
Höchstleistungen mit natürlichen Stimulanzien
Was war an falsch an meiner Ernährung?
böse Überraschung: Soja wirkt wie ein Hormon
ich habe mich krank gegessen
(M)ein ganz neuer Gedanke heißt Rohkost
den Körper nähren und nicht quälen
Pioniere wurden immer schon verkannt
Ein buntes Völkchen unter dem Rohkostdach
Ernährungsform als Heilmittel
Es gibt kein Zurück – die Wette gilt
Was ich gelernt habe:
Tipps für Rohkost-Einsteiger
Nüsse und Samen
Avocados
Grünes Blattgemüse
Brokkoli
Zitrusfrüchte
Beeren
Nicht süße Früchte
Aller Anfang ist schwer
Gesund und teuer
Fressattacken statt satt und zufrieden
Genetisch sind wir Pflanzenfresser
Leber
Magen
Darm
Abstecher in die Ernährungsphysiologie
Die Top Ten unter den Aminosäurelieferanten
Popcorn im Kino – ich kann nicht widerstehen
endlich satt – und doch ertappt
die kleine Sünde wird teuer bezahlt
Was ich gelernt habe:
Rohkost ist schlecht!
meine entgiftung sieht man mir an
Ich fühle mich krank und fertig ..
... und meine Reizschwelle ist bedenklich niedrig
kann es gesund sein sich so zu quälen?
nicht einmal meine Mutter hält mich noch aus
Mit Pro und Contra gegen die Zweifel
Hilfe bei der Entgiftung
Mein Energie-Plus geht erstmal in die Entgiftung
Detox liegt im Trend
ein langsamer Entgiftungsprozess ist angenehmer..
Rückfall scheint verführerisch
Gekochte Kost ist kalorien-konzentriert
mein Grundumsatz war nicht gedeckt
Jetzt geht es los: Echte Rohkost-Gerichte
Was ich gelernt habe:
Aufhören oder weitermachen?
Was trinkt ein Rohköstler beim Ausgehen?
Gefühlte Kilometer von der Normalität entfernt
Oder doch den konventionellen Weg gehen?
Zum Studium der Grundlagen
Für Selbstdisziplin braucht es eine Vision ..
... und ein gesundes Maß an Pause
Wichtig für das Wohlbefinden: Keine Regel ohne Ausnahme
die Lebensqualität kehrt zurück
Was ich gelernt habe:
Du bist so fit, wie du isst
Ein Date – und ich fühle mich gut!
Verdauung von Rohkost braucht wenig Energie
Energie bedeutet Gesundheit und Wohlbefinden
Altern will niemand
Falsch geführter Kampf gegen das Altern
Alterserscheinungen sind ein Zeichen fehlerhafter Zellen
Lebensgewohnheiten beeinflussen freie Radikale
Regionales Obst und Gemüse ist gesünder
Wir sammeln Abfallprodukte im Körper an ..
... und werden durch sie krank
Auf die Verdaulichkeit kommt es an
Verdauen kostet Energie – nährstoffreiche Nahrung reinigt
Trotz vollem Bauch fehlen Vitamine und Mineralien
Was ist nun zu tun?
Antioxidantien
Beta-Carotin (Carotinoide)
Vitamin C
Vitamin E
Selen
Zink
Polyphenole
Phytoöstrogene
Sulfide
Auf der Suche nach dem Mann für’s Leben
Charmant ja, aber..
... Ein Jäger passt nicht zu mir
Freunde in der Not ..
Was ich gelernt habe:
Das kann Rohkost
Die Erleuchtung?
Verzicht auf gesellschaftliche Formen?
Die Rache des Kaffees
unser Körper als chemisches Wunderwerk
Ausgewogenen pH-Wert beachten
tierische Produkte machen uns sauer
Alkohol, Zigaretten etc. überfordern beim Säureabbau
Gesundheit ist sichtbar
Auf die Selbstheilungskräfte vertrauen
Rohkost-Diagramm ist keine Pyramide
Zucchini-Spaghetti oder Trüffel-Spaghetti?
Kleine Helfer im Darm
Energiebombe Orangensaft
Warum Koffein schlecht ist
Mein Tipp: pH-Wert messen
Was ich gelernt habe:
Rohkost 2.0
Schlüsselbegriff Food-Combining
Achtung bei konzentrierter Nahrung!
Stärke und Proteine brauchen verschiedene pH-Milieus
Der Joker: Nicht stärkehaltiges Gemüse
weitere Tipps Für Rohköstler:
wir kümmern uns zu wenig um das Wesentliche
Meine Rohkost-Begeisterung steckt an
Grundausstattung für die Rohkost-Küche
1. Mixer
2. Food-Prozessor
3. Pürierstab
4. Messer
5. Spiralschneider
6. Küchenreibe
7. Sprossenglas
8. Dörrautomat
Grundausstattung an Zutaten
Öle und Süße
Algen
Gewürze
Nüsse und Samen
Algentabletten
Superfoods
Früchte und Gemüse, die/das man auch gefroren gut essen kann
Was ich gelernt habe:
Mineralien, Enzyme, Fette: Was Rohkost alles kann!
65 Jahre Ernährungsgewohnheit sind schwer umzustellen
Kurzer Überblick: Was hält uns gesund?
Enzyme
Mineralien
Nahrungsmittel mit hohem Mineraliengehalt
Mineralien und ihre Funktion. 1. Silizium
2. Zink
3. Eisen
4. Magnesium
5. Kalium
6. Kalzium
Energie-Booster Power-Green-Smoothie
Sekundäre Pflanzenstoffe
Rohköstler brauchen keine Nahrungsergänzungsmittel
Alleskönner Kokosnussöl
Rohe Proteine – Nüsse und Samen
die richtige zubereitung von Nüssen und Samen
Die besten Nüsse und Samen
Rohe Sprossen und Keime
Die besten Sprossen
rohe Algen
Die besten Algen
Was ich gelernt habe:
Get the party started!
Ein Mitbring-Buffet für Rohköstler
Mein erster Rohkost-Geburtstag: Mit Rohkost-Torte
Vorbereitungen für das Rohkost-Dinner
Meine Performance überzeugt – trotz Anfängerproblemen
zum Ausklang einen Salat-Sellerie-Smoothie
Rohkost für alle?
Was ich gelernt habe:
Fragen über Fragen: Was ist mit Nahrungsergänzungsmitteln?
Ein erster zögerlicher Nachahmer in der Familie ..
... tut alles für die beste Fitness ..
... und die Neugierde im Bekanntenkreis wächst
Kritik an den Kosten: Rohkost-ernährung ist nicht billig
Muss es immer Bio sein?
Bio hat klare Vorteile
Ausnahmen der Vollversorgung durch Rohkost: vitamin B12 ..
... und Ausnahme zwei: Das Sonnenschein-Vitamin D
Gute Bakterien für das Wohlbefinden ..
... und schließlich Enzyme
Was ich gelernt habe:
Rohkost on the Road & @ Work
Statt Unverständnis ernte ich nun Interesse
Eine Art Siegeszug mit Hindernissen
Rohkost im Restaurant – Konsequent bleiben!
Rohkost am Arbeitsplatz
Rohkost unterwegs
Superfoods – die ideale Ergänzung, besonders für unterwegs
Goji-Beeren
Roher Kakao
Maca
Acai-Beere
Gerstengras
Ich bin stolz auf mich
Was ich gelernt habe:
The Show must go on!
Adventszeit – Zeit für Zucker und Emotionen
Außenseiterin durch Rohkost?
Rohkost ohne Zwang, aber mit wachsender Überzeugung
Es gibt gute Alternativen
Überraschungserfolg im Weihnachtstaumel
Das Menü bietet jedem etwas
Rückblende: Ein Jahr Rohkost
Auf dem Weg zum echten Leben
Der spanische Sylvesterbrauch ist absolut rohköstler-tauglich
Mein Vorsatz für das neue Jahr: ich werde mein Wissen teilen
Literaturverzeichnis
