Описание книги
Книга посвящена приготовлению различных блюд из мяса и яиц черного африканского страуса. Авторы книги много лет занимаются выращиванием и разведением страусов на ферме "Брянский страус" и имели возможность по достоинству оценить страусовую кулинарию.
Собранные рецепты являются уникальными, вместе с тем вполне доступными для приготовления в домашних условиях.
Книга рекомендуется любителям оригинальной кулинарии.