Отечественный и зарубежный опыт управления качеством

Оглавление

Л. Н. Третьяк. Отечественный и зарубежный опыт управления качеством

Введение

1 Отечественный опыт управления качеством

1.1 Развитие систем и служб контроля качества в России

1.2 Понятие системы и системного подхода

1.3 Последовательность воплощения системного подхода

1.4 Системы управления качеством в России

1.5 Премия Правительства России

Список использованных источников к разделу 1

Приложениее А

Приложение Б

2 Управление качеством в Европе

2.1 Основные направления современного процесса повышения качества продукции за рубежом

2.2 Развитие сертификации

2.3 Качество в Европейском Союзе

2.4 Системное управление качеством продукции, его современные особенности и развитие

2.5 Управление качеством в экономически развитых странах

2.6 Стандартизация в Швеции

2.7 Самооценка как инструмент в управлении качеством

2.8 Швейцарский индекс удовлетворенности клиентов

2.9 Принципы всеобщего управления качеством (TQM)

2.10 Качество и технический прогресс

2.11 Управление с использованием процессного подхода на основе реальной информации

2.12 Экономика и качество продукции

2.13 Опыт управления качеством в Великобритании

2.14 Управление качеством в Германии

Список использованных источников к разделу 2

3 Управление качеством в США

3.1 Специфика американских кружков качества

3.2 Методы контроля

3.3 Современные сглаженные организационные структуры

3.4 Тенденции американских компаний относительно организационных структур

Список использованных источников к разделу 3

4 Японские инструменты контроля и управления качеством

4.1 Семь основных инструментов контроля качества

4.2 Семь новых инструментов управления качеством

Список использованных источников к разделу 4

5 Система НАССР

5.1 Принципы разработки системы НАССР

5.2 Опасные факторы и предупреждающие действия

5.3 Критические контрольные точки

5.4 Критические пределы

5.5 Система мониторинга

5.6 Корректирующие действия

5.7 Внутренние проверки

5.8 Документация

5.9 Стандарт ИСО 22000

5.10 Пищевые ингредиенты. Сырье и добавки

5.11 Многоуровневая система обеспечения качества и безопасности продукции (на примере Макдональдс)

Список использованных источников к разделу 5

Заключение

Отрывок из книги

Одним из важнейших факторов роста эффективности производства является улучшение качества выпускаемой продукции или предоставляемой услуги. Повышение качества выпускаемой продукции расценивается в настоящее время, как решающее условие её конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках. Конкурентоспособность продукции во многом определяет престиж страны и является решающим фактором увеличения её национального богатства.

Качество – понятие многоплановое, обеспечение его требует объединения творческого потенциала и практического опыта многих специалистов. Проблема повышения качества может быть решена только при совместных усилиях государства, федеральных органов управления, руководителей и членов трудовых коллективов предприятий. Важную роль в решении этой проблемы играют потребители, диктующие свои требования и запросы производителям товаров и услуг.

.....

Тенденции, характеризующие развитие системного подхода к управлению качеством на всех этапах, от возникновения до современного состояния, интересны и разнообразны. Это определяется, прежде всего, тем, что системы качества предприятий разных стран и даже в рамках одного государства находятся на различных этапах развития. На наш взгляд, наибольший интерес представляют сложившиеся тенденции развития системного подхода к управлению качеством в высокоразвитых промышленных странах, которые и определяют основные направления мирового развития в этой области. К ним относятся:

– внедрение систем качества, соответствующих требованиям МС ИСО серии 9000;

.....