Читать книгу Маленькая книга маленького повара - Л. П Хаббард - Страница 1

1. Всегда используйте лучшую муку.

2. Дважды просейте муку перед добавлением в торты или кексы для завтрака.

3. Делайте все измерения ровными. Используйте край ножа, чтобы слегка соскрести с верхней части чашки или ложки, пока ингредиент не выровняется по краям.

4. Для приготовления одного и того же рецепта используйте чашки или ложки одинакового размера.

5. Прежде чем приступить к приготовлению рецепта, внимательно прочитайте его, затем выложите на стол все ингредиенты и утварь, необходимые для приготовления этого конкретного рецепта.