Desconocida Buenos Aires. Historias de frontera

Desconocida Buenos Aires. Historias de frontera
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Описание книги

Leandro Vesco nos invita a descubrir pueblos mínimos, parajes que parecen salidos de alguna ficción, muchos de ellos cercanos al mítico Meridiano V, en el límite con La Pampa. Encontraremos relatos entrañables, comidas caseras y personajes con vivencias únicas, hombres y mujeres de temple bonaerense decididos a salvar su lugar en el mundo. ¡Y a compartirlo!
Entusiasmo, creatividad, espíritu aventurero, instinto curioso, capacidad de asombro, escucha comprometida y buen paladar. Todos estos elementos se combinan en la voz de Leandro Vesco, con ese estilo tan suyo, que entrega 60 nuevas historias del lado menos conocido de la provincia de Buenos Aires.

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Leandro Vesco. Desconocida Buenos Aires. Historias de frontera

Prólogo

Piñeyro, un pueblo refundado por un club

Germania, un pueblo modelo de la frontera

Arroyo Venado, el pueblo del árbol solo

Ernestina, un pueblo que no quiere desaparecer

Villa Lía, un pueblo abierto

Pipinas, un pueblo que late al ritmo de su cooperativa

San Emilio, un pueblo pequeño que se despereza

Aparicio, donde una escuela es el motor del pueblo

Santo Domingo, un pueblo donde fabrican agua

Tres Picos, un pueblo que vive del sol

Las fabricantes de alfajores de Estaful que endulzan a un pueblo

Stella Maris y las mermeladas de Las Flores

Doña Irma y su hotel de pueblo

Karina Graff, la directora de la escuela que mantiene vivo a un pueblo

Mónica Tortone, la maestra que vive sola en la frontera

Judith Caldiroli, la bailarina que fundó una biblioteca en una cancha de bochas

Betina Álvarez y su panadería de horno a leña que perfuma a Pellegrini

La Montaña, una tapera que renació como pulpería

Bocayuva, la pulpería donde el Gauchito Gil y Jesús se dan la mano

Lo de Gutiérrez, el almacén de ramos generales sobreviviente

Casa Gallo, el almacén que le gana al mundo moderno

Almacén Vulcano, la esquina que fundó a un pueblo

La pulpería bicentenaria de Mar Chiquita

Almacén San Francisco, el boliche de adobe con alma comunitaria

El Crisol, un almacén de chapa con historias

Sol de Mayo, una pulpería con alma nacional

Pulpería de Payró, una esquina donde los sentimientos mandan

Mira-Mar, la pulpería de cuatro generaciones

Mauricio Hirsch, viejo almacén de los nuevos pioneros

Laguna La Petrona, el nacimiento de un nuevo paraíso

Granja El Pehuenche, la resistencia agroecológica

Huerta Primitivos, un Arca de Noé de verduras en Pigüé

Adelmar Funk, el hombre que protege a los animales en América

Kurache, el hostel ecológico de Tandil

Yamay, una propuesta de permacultura en la pampa florense

Churrinche, el hospedaje que quiere ser reserva natural

Laguna La Salada, el oasis de los atardeceres inolvidables

Salliqueló, el pueblo grande que sueña con árboles

Oscar Pagliai, el mecánico que decidió dedicarse a la huerta

José Schwab, uno de los últimos herreros artesanales

Pontaut, el pueblo orgulloso de su presente

Hotel rutero El Bosque, un puerto en tierras de Pellegrini

Energía, el pueblo donde una escuela recuperó los sueños

Moctezuma, la cuna del Toro Mouras

El Trigo, donde viven felices 50 habitantes

Mingo Silvera, el jinete de Cura Malal

Termas de Luro, aguas rojas que curan

El monasterio bizantino de Pigüé, donde el tiempo se detuvo en el año 1000

Bordenave, un espacio de encuentro entre libros y lectores

José Orejas, el hijo dilecto de Necochea

Lo de Tarugo, un boliche de amistades eternas

Bodegón rutero de Chicote, antigourmet y abundante

El Polaco, un boliche donde el código es disfrutar

Puesto El 17, donde los cerdos dan la bienvenida

Alemanes del Volga, un bar donde se refugian los recuerdos

Don Pascual, el comedor de campo de un pueblo perfecto

Gonzalo Fuentes, el hombre que apuesta por los pejerreyes

Bar El Cerro, el refugio de los picapedreros

Posta Pampa, la familia de los salames perfectos

Fredy Fässler, guardián del secreto del queso gouda

Отрывок из книги

“Un viaje es por sí mismo una persona: no hay dos iguales”.

John Steinbeck, Viajando con mi perro

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Imposible pasar por alto la deliciosa experiencia gastronómica. Se estima que en la provincia quedan unas 50 pulperías y almacenes de ramos generales. Leandro tiene el privilegio de haberlos visitado a todos. ¿Cómo privarse del aperitivo con maní en Lo de Tarugo, el guiso de mondongo en el Bodegón Rutero de Chicote, el pastel de carne de cerdo de Puesto El 17 o las recetas que proponen “un viaje sensorial por platos que en sus aromas cuentan historias” en el Bar de Tato?

De norte a sur y de una punta a la otra este libro nos lleva hacia la frontera misma de esta provincia gigante, sorprendente y hasta misteriosa. Nuestro autor es un intermediario de lujo que ha visitado más de 300 pueblos con la noble misión de avisarnos que existen, que están vivos, que despiertan o resucitan echando mano al mejor de los recursos: el trabajo. Vecinos porfiados, resistentes, bien plantados y con el propósito claro de no dejarse arrasar hacia un destino de abandono.

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