Овсяный кисель с льняным маслом – суперсредство от 100 болезней. Рецепты целебных каш из овса, гречи, риса, пшеницы, ячменя

Оглавление

Лидия Любимова. Овсяный кисель с льняным маслом – суперсредство от 100 болезней. Рецепты целебных каш из овса, гречи, риса, пшеницы, ячменя

О пользе каш

Овес – целебный и насыщающий

Овсяные крупы

Целебные свойства овса

«Русский бальзам», или Целебные свойства овсяного киселя

«Чудо-кисель» доктора Изотова

Молочные реки, кисельные берега

Овсяные каши

Гречиха – самая почитаемая

Гречневые крупы

Целебные свойства гречи

Гречневые каши

Строгая гречневая диета доктора В. А. Ласкина

Меню на неделю по Ласкину

Просо – спасение для сердечников

Крупа из проса

Целебные свойства пшена

Пшенные каши

Рис – наладит пищеварение

Рисовые крупы

Целебные свойства риса

Рисовые каши

Очищение суставов с помощью рисовой терапии

Пшеница – источник энергии

Крупы из пшеницы

Целебные свойства манной и пшеничной крупы

Каши из манной крупы

Ячмень – пища гладиаторов

Крупы из ячменя

Целебные свойства ячменя

Перловые и ячневые каши

О пользе льняного масла

Хранение круп

Взвешивание без весов

Несколько советов напоследок

Отрывок из книги

Очень долго к овсу относились как к сорняку. Например, в Древнем Риме с ним боролись на пшеничных и прочих злаковых полях. Затем в течение веков за овсом закрепилась слава основной кормовой культуры для домашнего скота. Как идеальный корм для лошадей овес пользовался заслуженным уважением в Великобритании, куда его завезли 2 тысячи лет назад завоевавшие остров римляне. Этот прекрасно приспособленный к прохладному и влажному климату злак хорошо здесь прижился и постепенно стал источником питания не только для скота, но и для людей. Первыми научились варить кашу из овса шотландцы.

В 1602 году англичане завезли овес в Новый Свет, и в течение последующих 50 лет он быстро распространился по всей Северной Америке, где его выращивают и по сей день. В настоящее время США являются одним из самых крупных в мире производителей овса.

.....

Полезен и содержащийся в овсе белок, который способствует росту и регенерации тканей, так как по своему аминокислотному составу он наиболее близок к составу мышечного белка человека. Именно поэтому на основе овса изготавливаются продукты для спортивного питания.

Блюда из овса широко используются в диетическом и лечебном питании. Развариваясь в воде, овес образует слизистую массу, которая не раздражает оболочку желудка и не вызывает сокращений его стенок при минимальном выделении желудочного сока и ферментов. Кроме того, слизь способна регулировать деятельность кишечника как при поносах, так и при запорах. Все эти свойства овса делают его незаменимым в лечебном питании при заболеваниях желудка, панкреатитах, колитах.

.....