Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья животного и растительного происхождения

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья животного и растительного происхождения
Авторы книги: id книги: 499581 Серия: Учебники для вузов. Специальная литература     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 1165 руб.     (12,66$)

Ниже по кнопкам можно купить бумажную книгу в интернет-магазинах по самым выгодным ценам с доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России!

Купить книгу на сайте Лабиринта Купить в других магазинах Бумажная книга Жанр: Ветеринария Правообладатель и/или издательство: Лань Дата публикации, год издания: 2015 Дата добавления в каталог КнигаЛит: ISBN: 978-5-8114-1812-1

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgC8Csm.

Описание книги

В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического материала. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза", степень (квалификация) выпускника - бакалавр, магистр; по специальности "Ветеринария", степень (квалификация) выпускника - ветеринарный врач. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты. 2-е издание, переработанное.

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья животного и растительного происхождения
Подняться наверх