Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Введение
1. Виды официальных приемов
Завтрак
Ланч
Бранч
Обед
Ужин
Коктейль
Бокал вина с сыром
Прием после театра
Прием журфикс
Прием а-ля фуршет
Чай и кофе
Обед-буфет
Другие приемы, устраиваемые дома
Пикник
Завтрак-буфет в гостинице
Фондю
Барбекю (шашлык)
Пивной стол
Бокал шампанского
Бокал вина
Соленый кофе
2. Подготовка к официальному приему
Определение даты приема
Составление списка приглашенных
Приглашения и их рассылка
Рассаживание гостей за столом
Составление меню
Приход и уход с приема
Визитные карточки
Подарки
Посуда, используемая на приемах
Столовые приборы
Сервировка стола для официального приема
Украшение стола
Сервировка мест для гостей
Музыка
3. Во время приема
Приглашение к столу
Беседа за столом
Курение за столом
Для тех, кто не ест мясо
Для тех, кто не пьет
Помощь хозяйке
После обеда
Отъезд
Как не следует вести себя на приеме
Правила поведения за столом
История официального приема насчитывает не одно столетие. В прошлом такие приемы проводили правители государств для иноземных послов или своих подданных. Затем их стали устраивать и феодалы.
Шло время, традиции официальных приемов в чем-то менялись, в чем-то, напротив, оставались неизменными.
.....
Затем возвращается в гостиную, подходит к хозяйке и негромко говорит ей: «Ланч подан». На обычном приеме хозяйка сама должна убедиться, что все готово, после чего она приглашает гостей к столу.
Если на прием приглашена почетная гостья, хозяйка должна вместе с ней пройти в столовую. За ними следуют остальные гости.
.....