Meie Kalkunid. Viidik, Supikalkun, Emakesed... ja teised

Оглавление

Ülle Solovjova. Meie Kalkunid. Viidik, Supikalkun, Emakesed... ja teised

Ülle Solovjova. Meie Kalkunid. Viidik, Supikalkun, Emakesed… ja teised

Kui väga ma neid armastan

Esimene tutvus: kangelaskalkun

KALKUNI OSTMISE TÕED ALGAJALE

KALKUNIPIDAMINE JA KANAPIDAMINE: PLUSSID JA MIINUSED

Teine suvi: esimesed õnnetused

MIDA TEHA RIKNENUD HAUDEMUNADEGA?

KUIDAS PESTA KALKUNIT?

MIS KUUDEL KALKUNID MUNEVAD?

Sügis ja talv: uute murede aeg

MILLINE LAUT KALKUNITELE SOBIB?

KUIDAS KANAD JA KALKUNID LÄBI SAAVAD?

KAS KALKUN VAJAB SOOJA LAUTA?

KAS KALKUNITE JALGU PEAB PESEMA-KUIVATAMA?

Kalkunitoidud

Katsumuste suvi: metsata rebased

KUIDAS SOBIVAD KALKUNID TEISTE LINDUDEGA?

KUIDAS KOGUDA HAUDEMUNE?

KUIDAS ANDA LINDUDELE HEINA?

MIDA ARVATA REBASELÕKSUDEST?

Hipipere ja sõjakool

KUIDAS SOBIVAD KOKKU LAPS JA KALKUN?

Ränk talv broileritega

MIS ON KALKUNEILE ÕIGE TOIT?

MIS ON KALKUNEILE VALE TOIT?

MILLISED OHUD ON KANU JA KALKUNEID KOOS PIDADES?

KALKUNID JA KUUMUS

Viidik: minu kasupoeg

KUIDAS SAAB KALKUNI-TIBUL SUGU MÄÄRATA?

Miks kalkun näost punane on?

Uus algus: tubli Emake

KUIDAS HOIDA KULLI EEMAL?

KUIDAS HOIDA VAREST EEMAL?

KUIDAS HOIDA REBAST EEMAL?

KUIDAS HOIDA TUHKRUT EEMAL?

Haudepesa meie köögis

Uue kevade lood

HAUDUMISEST

Tänuavaldus

Отрывок из книги

Ma ei oska rääkida teaduslikku juttu, pigem on mu lugu emotsionaalne pilguheit nende uhkete ja vaprate lindude maailma. Kalkun ei tähenda mulle mitte liual auravat praadi (kuigi ka sellest aspektist ei saa päris mööda vaadata), vaid uhket olendit, kelle sisemine ilu on võrdne välisega. Me kipume neid kartma. Mõnikord põhjusega. Aga enamasti põhjuseta. Inimloom peab end maailma nabaks ja kipub oma mõttelaadi omistama kõigele ümbritsevale, vaevumata süvenema. Kui lind ei käitu nii, nagu inimene ootab, annab see kohe põhjust lindu naerda, torkida, kiusata… ja kurjaks pidada.

Kalkuni ajaloolisel kodumaal Mehhikos pidasid asteegid ja maiad kalkunit jumalaks lindude seas. Kaks korda aastas korraldasid nad kalkunite auks festivale. Kalkunitega seotud rituaalid käisid kaasas sünni, surma ja abieluga, kalkunimaagiat kasutati kaitseks ikalduse ja haiguste eest.

.....

Millal viia kalkunitibud õue?

Juba esimesel elunädalal on soovitatav tibusid sooja ilmaga 15 minutiks õue jalutama lasta. Seda aega tuleks suurendada järk-järgult 10–15 minuti võrra.

.....