Оглавление
Luis Alberto de la Cruz Cruz. El búfalo de agua. Tomo 2
Índice
Prólogo
Mejoramiento genético en el búfalo de agua
Introducción
De Mendel a la genómica
Valor fenotípico
Mejoramiento genético animal (MGA) y evaluaciones genéticas
Parámetros genéticos en búfalos
A modo de ejercicio
Conclusiones
Requerimientos nutricionales del búfalo de agua
Introducción
Consumo de materia seca (CMS)
Consumo de agua
Requerimientos de energía
Requerimientos de energía para el mantenimiento
Requerimientos de energía para la producción
Requerimientos de energía para la producción de carne
Requerimientos de trabajo
Requerimientos de proteína
Requerimientos de proteína para el mantenimiento
Requerimientos de proteína para la producción de leche
Requerimientos para la ganancia de peso
Requerimientos de minerales
Requerimiento de vitaminas
Conclusiones
Calostro en el neonato y manejo de la alimentación de bucerros en desarrollo
Introducción
Importancia del calostro y alimentación en los bucerros
Nutrientes e inmunoglobulinas en el calostro
Manejo del calostro en los neonatos bubalinos
Falla de la transferencia de inmunidad pasiva en el bucerro
Sistemas de crianza y comportamiento productivo de bucerros
Comportamiento productivo posdestete
Conclusiones
Manejo de pastizales y rotación de potreros para la crianza del búfalo de agua
Introducción
El pastoreo rotacional
Beneficios de la rotación de potreros
Los búfalos y los vacunos son diferentes
Comparación entre la digestión de los búfalos y los vacunos
Consumo voluntario de forrajes
Digestibilidad de los nutrientes
Metabolitos ruminales
Ecología microbiana del rumen
Balance de nitrógeno y eficiencia en el uso de la proteína
El manejo integral de los pastos y los forrajes en la producción de búfalos
Sobre los microorganismos del rumen
Sobre los requerimientos de nutrientes
Sobre la composición química de los forrajes
Sobre las necesidades de suplementación y la planeación forrajera
Factores que afectan y condicionan la producción de forrajes
La calidad del suelo
El tipo de forrajes
El clima
Las prácticas de manejo y culturales
Conclusiones
Manejo zootécnico y buenas prácticas en la actividad bufalina
Introducción
Condición corporal
Maternidad
El parto de la búfala
Manejo sanitario
Manejo reproductivo
Manejo de los animales
Búfalas en ordeño
Manejo sanitario
Manejo reproductivo
Manejo de animales
Búfalas paridas sueltas (gestantes)
Manejo reproductivo
Manejo de animales
PROCESO DE HERRAJE Y MARCACIÓN CON HIERRO CALIENTE
Búfalas paridas (vacías)
Manejo sanitario
Manejo reproductivo
Manejo de animales
Consideraciones importantes
Búfalas gestantes
Manejo sanitario
Manejo reproductivo
Manejo de animales
Búfalas vacías
Manejo sanitario
Manejo reproductivo
Manejo de animales
Hembras de levante
Manejo sanitario
Manejo reproductivo
Manejo de animales
Consideraciones importantes
Machos de levante y ceba
Manejo sanitario
Manejo productivo
Manejo de animales
Bubillas de vientre
Manejo sanitario
Manejo reproductivo
Manejo de animales
Bubillos para pie de cría
Manejo sanitario
Manejo reproductivo
Manejo de animales
Búfalos como sementales
Manejo sanitario
Manejo reproductivo
Manejo de animales
Conclusiones
Sincronización de la ovulación e inseminación en búfalas de agua
Introducción
Fisiología del ciclo estral en búfalas
Inseminación a celo natural
Sincronización de la ovulación e inseminación a tiempo fijo
Prostaglandina F2α (PGF2α)
Ovsynch
Protocolos a base de progesterona
Resincronización
El factor humano como determinante del éxito de la inseminación
Monodosis farmacológicas para mejorar la eficiencia reproductiva
Nuestra experiencia en programas de control reproductivo
Conclusiones
Evaluación y manejo reproductivo del búfalo doméstico
Introducción
Crecimiento, pubertad y madurez sexual
Crecimiento corporal
Pubertad
La importancia de la nutrición en el control endocrino de la reproducción en búfalos
Peso corporal, circunferencia escrotal y desarrollo testicular
Peso corporal, circunferencia escrotal y perfil hormonal en la pubertad
Desarrollo de la capacidad de monta
Calidad seminal
Prácticas de alojamiento y alimentación en el crecimiento y desarrollo sexual de los búfalos machos
Examen de aptitud reproductiva (EAR) en búfalos
Selección y adiestramiento de búfalos machos para la recolección de semen
Bases de selección y mejora de la productividad del búfalo
Selección basada en características de la raza y desempeño propio
VENTAJAS
DESVENTAJAS
Selección basada en registros de pedigrí
VENTAJAS
DESVENTAJAS
Selección basada en el desempeño de la progenie
VENTAJAS
DESVENTAJAS
Exhibición en pista
VENTAJAS
DESVENTAJAS
Importancia de la selección de padres y madres de élite para el mejoramiento genético
Alojamiento
Alimentación
Manejo
Área de recolección de semen
Preparación del búfalo para la recolección de semen
Preparación y esterilización de equipos y materiales
Vagina artificial (VA)
Recolector de semen
Recolección de semen
Adaptación térmica
Evaluación del semen. Examen macroscópico
Examen microscópico
Características del eyaculado del búfalo para ser congelado
Evaluación de las características del eyaculado
DETERMINACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DEL EYACULADO: VOLUMEN, APARIENCIA, PH Y CONCENTRACIÓN
DETERMINACIÓN DE LOS MOVIMIENTOS DE ONDA O EN MASA, MOTILIDAD Y VIGOR DE LOS ESPERMATOZOIDES
MÉTODOS AVANZADOS PARA LA EVALUACIÓN DE LA MOTILIDAD DE LOS ESPERMATOZOIDES
DETERMINACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS DEL EYACULADO
Trastornos reproductivos en búfalos
Anomalías de origen genético/congénito. TRASTORNOS DEL ESCROTO
HIPOPLASIA TESTICULAR
CRIPTORQUIDIA
APLASIA SEGMENTARIA DE LOS CONDUCTOS MESONÉFRICOS
DISFUNCIÓN DEL EPIDÍDIMO
ANOMALÍAS INESPECÍFICAS DE LOS ESPERMATOZOIDES
Anomalías de origen adquirido/infeccioso. DEGENERACIÓN TESTICULAR
ORQUITIS
Conclusiones
Aplicaciones de la reproducción asistida a la producción bubalina: transferencia de embriones y clonación
Introducción
Aspectos fundamentales de la producción de embriones
Embriones in vivo
Embriones in vitro
Aspiración folicular (OPU)
Evaluación de la calidad de los oocitos
Cultivo de embriones
Transferencia
Congelación
Nuevas estrategias para la aplicación de la biotecnología. Uso de la FSH para aumentar el desarrollo folicular
Embriones provenientes de bucerras
Efecto de las unidades de producción sobre los resultados del programa de embriones
Clonación
Conclusiones
Sanidad en el búfalo de agua
Introducción
Condiciones biológicas del búfalo de agua y resistencia a enfermedades
Enfermedades hemotrópicas
Tripanosomosis
Babesiosis
Anaplasmosis
Enfermedades neonatales
Neumonía bacteriana
Tripanosomosis en bucerros
Enfermedades reproductivas
Brucelosis
Leptospirosis
Virus de la diarrea viral bovina (BVDV)
Neosporosis
Enfermedades infecciosas crónicas
Tuberculosis bovina (bTB)
Paratuberculosis (PTB)
Leucosis enzoótica bovina (BLV)
Piodermas o abscesos cutáneos
Dermatomicosis
Enfermedades infecciosas agudas
Clostridiosis
Pasterelosis
Enfermedades de la glándula mamaria
Mastitis clínica
Mastitis subclínica
Mastitis virales
Enfermedades parasitarias. Ectoparasitarias
Endoparasitarias
Coccidiosis
Fasciolosis
Malformaciones congénitas
Conclusiones
Principales infecciones entéricas en los bucerros
Introducción
Patógenos. Enfermedades virales
ROTAVIROSIS
CORONAVIROSIS
Enfermedades bacterianas. COLIBACILOSIS
SALMONELOSIS
Enfermedades parasitarias. COCCIDIOSIS
CRYPTOSPORIDIOSIS
TOXOCARIASIS
Manejo clínico
Conclusiones
Manejo ante mortem del búfalo de agua
Introducción
Manejo ante mortem del búfalo de agua
Interacción humano-animal
Embarque y desembarque
Densidad de carga y espacio disponible
Transporte
Mercados, ferias y subastas de ganado
Condiciones y tiempo de espera en el establecimiento de sacrificio
Hematomas en las canales bubalinas a causa del manejo ante mortem
Conclusiones
Aturdimiento y sacrificio del búfalo de agua
Introducción
Conducción y sujeción al cajón de aturdimiento
Fisiopatología del aturdimiento mecánico
Aturdimiento eléctrico
Factores a considerar durante el aturdimiento mecánico
Indicadores de sensibilidad e insensibilidad posaturdimiento
Sistemas de auditoría para monitorear el manejo ante mortem y el aturdimiento eficiente
Conclusiones
Semblanzas de los autores
Semblanzas del Comité Editorial
