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Lukas Grossmann. Sushi
Eine runde Sache. SUSHI FÜR JEDEN TAG
An die Häppchen , fertig , los!
Fernöstliches Kultgericht
SUSHI IM RESTAURANT
FRISCH MUSS SEIN
GANZ WIE ES BELIEBT
MIT ODER OHNE?
SCHRITT 1
SCHRITT 2
SCHRITT 3
Kleine japanische Warenkunde
Sushireis. GRUNDREZEPT
SUSHI TO GO. Bentobox. FORMENVIELFALT
BACK TO THE ROOTS
ALTE TRADITION
Maki mit Garnelen und Gurke
Wildlachs-Maki. MIT ROTE-BETE-GRÜN UND MEERRETTICH
Bacon-Lettuce-Avocado-Maki
Maki mit gebratenen Pilzen, LAUCH UND SCHWARZEM REISESSIG
Lachs-Honig-Wasabi-Maki
Nur das Beste aus dem Wasser
IN KLEINEN HÄPPCHEN
WAS SCHMECKT?
THUNFISCHBESTÄNDE ÜBERFISCHT
Lachs-Tataki. MIT CRISPY CHILI-MAYONNAISE
Räuchermakrelen-Maki. MIT ROTER BETE
California Rolls mit Lachsknusper
No-Nori-California-Rolls. MIT GEBRATENEM TOFU
CaliforniaRolls. MIT PULPO UND AVOCADO
Fleißige Küchenhelfer
KOCHTOPF
SUSHIMATTE
SCHARFES MESSER
FLACHE HOLZSCHÜSSEL
BAMBUSLÖFFEL
California Rolls. MIT EDAMAME UND MINZE
California Rolls. MIT SPWICY BBQ-HÄHNCHENBRUSTFILET
California Rolls. MIT GEBRATENER GARNELE UND MANGO
California Rolls. MIT SPARGEL-TEMPURA UND GERÖSTETEM REIS
Onigiris. MIT POCHIERTEM LACHS
Onigiris. MIT KRABBEN UND SHIITAKEPILZEN
Mini-Onigiris
Gebratene Miso-Onigiris. MIT NUSS-TOFU
Tonkatsu-Schnitzel. MIT KRAUTSALAT UND MAYONNAISE
Koreanisches Sandwich. MIT KIMCHI UND GEBRATENEM EI
Curry-Chicken-Sandwich. MIT EI UND SALAT
Sandwich. MIT DORADE UND MISO-MÖHREN-SALAT
Poke Bowl. MIT WILDLACHS UND RÄUCHERTOFU
Kabeljau-Ceviche-Bowl. MIT KIMCHI UND GEBRATENEN ROSENKOHLBLÄTTERN
Trinken auf Japanisch
Tamago Bowl mit Zucchini, TAHIN-NUDELN UND MARINIERTEN RADIESCHEN
Kürbis-Bowl. MIT EI, GEBRATENER GURKE UND TOFU
Rote-Bete-Sesam-Reis. MIT PILZGEMÜSE UND GESALZENER MAKRELE
Lachs-Shabu-Shabu. MIT ASIATISCHEM ROTKOHL-SLAW UND WAKAME
Veggie-Sommerrollen. MIT CASHEW-DIP
Rote-Quinoa-Veggie-Maki
Weiße-Quinoa-Gurken-Maki. MIT LACHSTATAR
Fruchtige Sommerrollen. MIT SÜSSER ERDNUSSSAUCE
Milchreis-California-Rolls. MIT ZWEIERLEI BEEREN
Schoko-Maki mit Mohnreis
