Описание книги
Анализируется опыт практической деятельности организаций, задействованных в индустрии размещения. Исследуются факторы, влияющие на качество услуг, загрузку и ценообразование. Предлагаются методики анализа текущей деятельности (доходов и расходов) и имущественного комплекса средств размещения. Результаты работы успешно апробированы в рамках преподавательской деятельности в Сочинском государственном университете, на кафедре бухгалтерского учета, аудита и налогообложения по направлению подготовки 38.03.01 «Экономика». Работа содержит иллюстративный и фактический материал. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.01 «Экономика», 38.03.02 «Менеджмент», 43.03.01 «Сервис», 43.03.02 «Туризм», 43.03.03 «Гостиничное дело», а также для работников туристских организаций.