Оглавление
Ма Фолинь. Секреты долголетия
Часть I. Оздоровительная практика упражнений цигун для здоровья и долголетия
Глава 1. Оздоровительный эффект цигун-терапии
Оздоровительный эффект
Концепция ци и практика цигун
Для кого предназначен цигун
Методы изучения цигун
Как практиковать цигун
Важнейшие принципы занятий
Что необходимо соблюдать
Чего следует избегать
Где заниматься
Самоконтроль при занятиях цигун
Эффект от занятий цигун
Глава 2. 18 способов тренировки тела для идеального здоровья и долголетия
Положения кистей рук, используемые в комплексе Лиангун ши ба фа
18 оздоровительных упражнений
Упражнение 1
Упражнение 2
Упражнение 3
Упражнение 4
Упражнение 5
Упражнение 6
Упражнение 7
Упражнение 8
Упражнение 9
Упражнение 10
Упражнение 11
Упражнение 12
Упражнение 13
Упражнение 14
Упражнение 15
Упражнение 16
Упражнение 17
Упражнение 18
Часть II. Восточная кухня —секрет молодости и долголетия
Глава 1. Важные компоненты восточной кухни
Глава 2. В чем плюсы восточной кухни
Что может понадобиться для азиатской диеты
Глава 3. Основные принципы восточной кухни
Глава 4. Вкусные рецепты восточной кухни
Соусы
Кисло-сладкий соус
Соевый соус
Соевый соус бешамель
Майонез с соевым соусом
Соус с кунжутом (сезамом)
Соус с коньяком
Чесночный соус
Салаты
Из рыбы
Сельдь с яблоками
Сельдь с помидорами
Салат из копченой рыбы и овощей
Салат из рыбы с овощами
Салат из рыбы с помидорами и яблоками
Из морепродуктов
Салат из креветок
Салат из креветок с рисом
Салат из кальмаров с картофелем
Салат из кальмаров с рисом
Салат из морской капусты
Блюда из птицы
Салат из крахмального желе с курицей
Салат из куриного мяса с овощами
Салат из мяса птицы и яблок
Курица по-сычуаньски
Курица с ананасом
Курица, жаренная с лапшой
Ножки куриные фри
Куриная грудка ароматная с арахисом
Котлеты рубленые из филе кур
Курица, припущенная с сухим вином и грибами
Курица, тушеная с грибным соусом
Блюда из мяса
Пикантный салат из мяса
Салат из отварного языка
Свинина, жаренная с зеленым перцем
Свинина, жаренная соломкой с грибами и капустой
Свинина в кисло-сладком соусе
Свиные ребрышки пряные
Свиные тефтели
Фрикадельки из свинины с чесноком (фри)
Говядина ароматная в томатном соусе
Говядина, жаренная с имбирем и луком
Говядина с острым соевым творогом и бобами
«Монетки» из говядины
Говядина, запеченная с луковым соусом и грибами
Телятина с луком и шампиньонами
Телятина под грибным соусом
Бульоны и супы
Бульон с лапшой из куриного филе
Бульон с фрикадельками из цветной капусты
Бульон с помидорами и омлетом
Бульон с морской капустой
Бульон с грибными клецками
Суп с мясными рулетиками, креветками и печенью
Суп из свиной печени с помидорами и луком
Суп с ветчиной и тыквой
Суп со свиными фрикадельками и огурцом
Суп с пекинской капустой и яичными хлопьями
Суп грибной с капустой
Суп грибной со свининой и лапшой
Суп с говядиной и шампиньонами
Суп картофельный со свежими грибами
Суп картофельный с грибами и черносливом
Суп грибной рисовый
Блюда из морепродуктов
Судак ароматный
Судак фри
Судак по-китайски
Окунь, жаренный со свининой и грибами
Карп, жаренный под кисло-сладким соусом
Карп ароматный с мучной подливой
Треска в кисло-сладком соусе
Камбала с луком и кинзой
Камбала, жаренная с грибами, луком и солеными огурцами
Креветки, жаренные в кляре
Креветки, жаренные со свининой
Креветки, жаренные с имбирем
Креветки, тушенные с ростками бамбука
Кальмар, обжаренный с чесночным соусом
Кальмары, жаренные с луком и сельдереем
Кальмар по-пекински
Блюда из риса
Рис отварной
Рис, жаренный с мясом и креветками
Рис, жаренный с отварным мясом
Рисовые пышки
Часть III. Релаксация – принцип золотой середины
Глава 1. Способы борьбы со стрессом
Способы борьбы со стрессом
Глава 2. Как бороться с бессоницей
Еда как лекарство от бессонницы
«Заряд бодрости в кофеине»
Сон и гормоны
Что такое «сонный долг»?
Как бороться с бессонницей
Если вы не можете заснуть
Если вы просыпаетесь среди ночи
Если ваш сон недостаточно глубок
Если вы просыпаетесь слишком рано
Глава 3. Медитация
Два основных направления медитации
Благоприятная медитация
Глава 4. Дыхание
Связанное дыхание
