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Marcia Onzari. Bien nutridos
1 ¿Es lo mismo comer que nutrirse?
Clasificación de los alimentos según su origen
2 ¿Qué son los nutrientes?
Micronutrientes
Macronutrientes
Alimentos según el predominio de macronutrientes
Los nutrientes en el organismo
3 Alimentos fuente de nutrientes. Grupos de alimentos
4 ¿Cómo debe estar compuesta la alimentación diaria?
Gráfica de la alimentación saludable
Grupos de alimentos para el desayuno y la merienda
Grupos de alimentos para el almuerzo y la cena
Sugerencias a la hora de elegir una colación o snack
Las proporciones
Guía de porciones diarias de alimentos sugeridas para niñas y niños en edad escolar
Guía de porciones diarias de alimentos sugeridas para adolescentes
5 Consejos para interpretar el etiquetado nutricional de los envases
1 Energía. ¿Cuánta se necesita?
Representación de la distribución diaria de la energía en función de los diferentes nutrientes energéticos
2 Nutrientes energéticos. Hidratos de carbono
Clasificación de los alimentos con hidratos en función de la densidad de otros nutrientes
Necesidades diarias de hidratos de carbono
Grasas
1. Grasas necesarias para la salud
2. Grasas que requieren ser consumidas con precaución
Algunas sugerencias para el consumo adecuado de grasas en la alimentación diaria:
Proteínas
Combinaciones posibles para armar una proteína completa
Necesidades diarias de proteínas
1 Nutrientes no energéticos
El agua
Síntomas de la deshidratación
Recomendaciones para una óptima hidratación
Vitaminas
Minerales
Hierro
Zinc
Calcio
1 ¿Qué comer antes de entrenar?
Cómo prevenir problemas digestivos
Situaciones especiales para la UCAE
Sugerencias para armar la merienda cuando van directo del colegio al club
2 Durante los entrenamientos. ¿Es necesario reponer energías?
3 Recuperación. ¿Cómo acompañar el proceso con los alimentos adecuados?
1 Deportistas vegetarianos
Energía
Vitamina B12
Proteínas
Calcio
Ácido docosahexaenoico (DHA) - Omega 3
Hierro, zinc y yodo
2 Deportistas celíacos
3 Deportistas con sobrepeso
4 Deportistas con bajo peso
5 Adolescentes que reclaman la suplementación
6 Deportistas con alteración de la conducta alimentaria
7 La comida durante los viajes
8 Deportistas que sufren dolencias gástricas durante la práctica deportiva
Consejos para la última comida antes de entrenar:
Consejos durante la práctica deportiva:
