Оглавление
Маргарет Милтон. Аутоиммунное меню
Лучшая диета для аутоиммунного тиреоидита
АИП для длюбых аутоиммунных заболеваний
Рекомендации
Продукты, которых стоит избегать на АИП
Продукты, которые следует включить в рацион
Супы
Бульон
Борщ
Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре из сельдерея
Суп из батата и кабачков
Суп из лосося
Уха из форели
Мясо и птица
Ароматный тушеный цыпленок
Запеченная перепелка
Куриная печень с чесноком и тимьяном
Паштет из печени
Котлеты из птицы
Тушеное мясо ягненка с розмарином
Котлеты из говядины
Чевапчичи
Рагу
Мясной рулет
Голубцы
Куриные желудки
Рыба и морепродукты
Рыбный бульон
Рыбные котлеты
Треска и креветки
Палтус
Запеченные креветки
Закуска из креветок
Паштет из тунца и авокадо
Осьминог
Овощные гарниры
Пюре из цветной капусты с чесноком
Запеченные цукини
Тыква
Спаржа
Запеченная репка
Батат
Брюссельская капуста
Пюре из кабачков
Фунчоза с креветками
Фаршированная тыква
Салаты
Салат из капусты, огурца, лука
Салат с креветками, авокадо, рукколой
Салат из пекинской капусты с тунцом
Салат с тыквой корнем сельдерея, морковью
Салат с курицей, сельдереем, авокадо
Салат из лосося и брюссельской капусты
Салат с сельдереем, редиской и огурцами
Тартар из семги
Бутерброд из икры трески, кабачка, огурца и авокадо
Ролл из семги
АИП бургер
Заготовки
Лепешки из кассавы
Кабачковая икра
Сало
Квашеная капуста
Огурцы
Холодец
Масло Гхи (топленое)
Ветчина из индейки
Заливное из курицы
Заливное из судака
Напитки
Чай с имбирем и куркумой
Золотое молоко
Кокосовое молоко из кокоса
Кокосовое молоко из кокосовой стружки
Чай с ромашкой
Чай с чабрецом
Чай с базиликом
Чай с крапивой
Лесной чай
Чай с мелиссой
Чай с орегано (душицей)
Чай с шиповником
Чай с мятой
Чай со зверобоем
Чай с эхинацеей
Чай с каркаде
Чай с облепихой
Матча
Цикорий
Кэроб
Соусы
Соус гуакамоле
Майонез из кокосового молока
Лимонный майонез
Соус из базилика
Безопасные специи
План питания на неделю
Полный список разрешенных продуктов
А
Б
В
Г
Д
Е, Ж
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ, Э
Ю
Я
Отрывок из книги
– Привет! Меня зовут Маргарет.
Пара слов обо мне: у меня аутоиммунный тиреоидит, гипотиреоз, были проблемы с ЖКТ. Придерживаясь аутоиммунного протокола (АИП), я решила проблемы с пищеварением, снизила антитела, приобрела энергию, стала чувствовать себя гораздо лучше. Мое утро начинается с улыбки, и весь день я полна сил до самого вечера.
.....
6.Добавьте запеченную тыкву и перетертый чеснок. Доведите до кипения и снимите с огня.
7. Пюрируйте суп при помощи погружного блендера.
.....
