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Margrit Hasselmann. Das eigene Maß
Das eigene Maß
Impressum
Zwischen Hungern, Essen und Idealen
Wenn Essen zum Problem wird
Wo fängt eine Essstörung an?
Leben wir in einer essgestörten Gesellschaft?
Was erwartet Sie in diesem Buch?
1. WARUM WIR ESSEN
KÖRPERLICHE FAKTOREN
Hunger und Sättigung
Geschmack
SOZIOKULTURELLE FAKTOREN
Familie und Erziehung
Essen in Gemeinschaft
Feste und Feiern
EMOTIONALE FAKTOREN
Emotionales Essen
ERNÄHRUNG IM WANDEL DER ZEIT
Industriell verarbeitete Nahrung
Die süße Versuchung
Lebensmittelwerbung
2. LEBEN IM ÜBERFLUSS
DER ERNÄHRUNGSMARKT
Von Fressmeilen & Butterbergen
Snack to go – vom Dauerfuttern
Kochen & Kochen lassen
Ernährungswissen & Kochkompetenz
Ernährung als Lebensstil und „mit Haltung“
Vegetarismus & Veganismus
Fasten
Lebensmittelunverträglichkeiten
Essen als „Ersatzreligion“
Essen als Identitätsfaktor
KONSUM
INFORMATION
MEDIENNUTZUNG
3. LEBEN UNTER DRUCK
DIE LEISTUNGSGESELLSCHAFT
STRESS
Stress und Schlaf
Stress und Essverhalten
Zwischen Stressbewältigung und Leistungssteigerung
WER PROFITIERT?
Gesundheit to buy?
4. LEBEN IN BILDERN
Medienmacht
Bilderflut
Schönheitsideale
Schlankheit – ein Glücksversprechen
Zwei Seiten einer Medaille
Übergewicht – die salonfähige Diskriminierung
Schönheitsoperationen
Bildbearbeitung
Castingshows – jede/r kann ein Star sein
Vorbilder im Netz
Selbstdarstellung im Netz
Essstörungen im Internet
Body Positivity – vom Ideal zur Körpervielfalt
5. WENN ESSEN ZUM PROBLEM WIRD
Körperunzufriedenheit
Beziehungsstörungen
Regeln und Verbote
Das „getrackte“ Leben
Körpernormen
Selbstabwertung und Körperscham
Diäten und Jojo-Effekt
Das Hunger-Experiment
Sportsucht und Bewegungszwang
Die Diätmentalität
Orthorexie – vom zwanghaft richtigen Essen
Von Schweinehunden und Cheat Days
Der Kipp-Punkt
Sozialer Rückzug
Wo fängt die Störung an?
Essstörungen haben viele Ursachen
6. GESCHLECHTERBILDER UND LEBENSPHASEN
GESCHLECHTERBILDER
Essstörungen und Frauenrolle
Männer und Essstörungen
LEBENSPHASEN
Kinder
Jugendliche
Junge Erwachsene
Schwangerschaft und Geburt
„After-Baby-Body“
Mütter
Eltern und der Zweitgenerationen-Effekt
Die Lebensmitte
Wechseljahre
Männer in der „Midlife Crisis“
Schlank altern um jeden Preis?
7. ESSSTÖRUNGEN
Essstörungen haben viele Gesichter
Geschichte der Essstörungen
Verbreitung von Essstörungen
ANOREXIE – DIE VERWEIGERUNG
Anzeichen
Hintergrund
Ursachen
Auslöser
Seelische und körperliche Folgen
Anorexie überwinden
BULIMIE – DAS ÜBERDRUCKVENTIL
Anzeichen
Hintergrund
Ursachen
Auslöser
Seelische und körperliche Folgen
Bulimie überwinden
BINGE EATING – DIE ENTGRENZUNG
Anzeichen
Hintergrund
Ursachen
Auslöser
Seelische und körperliche Folgen
Binge Eating überwinden
MISCHFORMEN VON ESSSTÖRUNGEN
ADIPOSITAS
Körperliche Folgen
Adipositas behandeln
WEGE AUS DER ESSSTÖRUNG
Schritte aus der Essstörung
Sinn und Krankheitsgewinn
Beratung und Therapie
Begleitung von Menschen mit Essstörung
Hilfe für Angehörige
8. DAS EIGENE MASS
Wie entsteht Gesundheit?
VERSTEHBARKEIT
Zusammenhänge verstehen
Sich selbst verstehen
Sich selbst akzeptieren
ZIELE SETZEN
Passende Ziele finden
Das eigene Gewicht
Kommunikation mit sich selbst
NEUE WEGE GEHEN
Wie können wir uns ändern?
Raus aus der Komfortzone
SELBSTWIRKSAMKEIT
UMGANG MIT ESSEN. Von der Diät zur Essenserlaubnis
Das Esstagebuch – warum werde ich nicht satt?
Körpersignale wahrnehmen
Intuitives Essen
Esspausen
Einfach und frisch
Essen mit Genuss
UMGANG MIT EMOTIONEN UND STRESS. Emotionalen Hunger auflösen
Stress und Selbstberuhigung
Körperwahrnehmung und Bewegung
UMGANG MIT SICH SELBST
Vom Bild zum Selbst
Körper- und Selbstwertgefühl
SINNHAFTIGKEIT
ADRESSEN
BUCHTIPPS
QUELLENVERZEICHNIS
WEITERE TITEL AUS UNSEREM PROGRAMM. Toxische Männlichkeit – erkennen, reflektieren, verändern
Familie ist nichts für Feiglinge