Как жить, чтобы быть стройной и здоровой

Оглавление

Марианна Трифонова. Как жить, чтобы быть стройной и здоровой

Вступление

Глава первая

Причины и признаки метаболического синдрома

Стресс

Метеозависимость, пониженный иммунитет

Режим труда и отдыха

Глава вторая

Программа питания

Необходимые микроэлементы и витамины при метаболическом синдроме

Хром

Ванадий

Цинк

Магний

Кальций

Липоевая кислота

Витамин Е

Витамин С

Витамин D

Кофермент Q10

Таурин

Карнитин

Омега-3 – полиненасыщенная жирная кислота

Лецитин

Питание для домохозяек

Питание для работающих

Дробное питание каждый час

Питание студентов и школьников

Полезные советы учащимся, страдающим метаболическим синдромом

Продукты с низким гликемическим индексом

Продукты со средним гликемическим индексом

Рецепты

Закуски

Жареные мидии с помидорами, базиликом и чесноком

Жареные шампиньоны с чесноком

Греческий омлет с грибами и шпинатом

Пряно-кислый салат из топинамбура со шпинатом

Салат «Витаминная бомба»

Салат зеленый с яйцом

Салат из редиса, огурцов и яиц

Салат «Здоровье»

Салат из рыжиков «Лесной»

Тыквенный салат

Салат из капусты с хреном

Гренки с салатом из яйца

Салат фруктовый с мясом курицы

Первые блюда

Суп молочный из брюквы

Щи с грибами

Суп с грибами и баклажанами

Вкусный борщ с фасолью и квашеной капустой

Овощная окрошка с рыбой

Картофельный суп с томатами

Щи из щавеля (с гренками)

Картофельный суп с крупой

Суп холодный из петрушки

Суп с клецками вегетарианский

Суп из щавеля

Суп-пюре из салата

Фасолевый суп-пюре на бульоне из мяса

Бобовый суп-пюре

Овощной суп-пюре

Вторые блюда

Морковь со свининой

Вкусные жареные помидоры

Баклажаны, фаршированные рисом

Творог со шпинатом

Тушеная морковка

Тыква по-венгерски

Фаршированные куриные шейки

Оригинальные голубцы с творожным фаршем

Капустные котлеты с яблоками

Фасоль стручковая печенная с зеленью

Картофельные оладьи с капустой

Картофель, тушенный с печенкой и салом

Горох отварной обыкновенный

Жареный картофель с яйцом

Деревенские цеппелины

Капустные оладьи

Десерты

Яблочный рулет

Яблочная запеканка

Десерт из простокваши

Крем-молоко

Крем лимонный

Суфле творожное паровое

Диабетическое творожное печенье (пирог)

Зимний фруктовый салат

Запеканка из тыквы с творогом

Несладкий ржаной кекс

Сорбет на фруктозе

Пирог с яблоками

Мармелад из тыквы и ревеня

Зеленый мармелад из крыжовника

Глава третья

Метаболический синдром у детей

Рецепты

Салаты

Салат из грибов и зеленого лука

Салат из свежих огурцов

Салат из печеных баклажанов

Капустно-морковный салат

Салат летний

Капустный салат «Аппетитный»

Витаминный салат

Салат из креветок

Первые блюда

Окрошка весенняя

Овощной суп на мясном бульоне

Щи с мясом

Суп на курином бульоне с овощами и яйцом

Рисовый суп с морковью и болгарским перцем

Суп-пюре из кабачков

Суп из овощей на мясном бульоне

Суп из стручковой фасоли

Томатно-рисовый суп-пюре в горшочках

Борщ со свекольными листьями

Картофельный суп

Весенние щи с крапивой

Куриные фрикадельки в горшочках

Уха домашняя

Уха из морской рыбы

Борщ с рыбой

Уха диетическая

Вторые блюла

Овощная солянка

Рыба, запеченная с овощным рагу

Тушеная рыба с грибами и кореньями

Запеченная рыба с грибами

Рыбно-гречневая запеканка

Мини-отбивные

Голубцы домашние

Тушеное мясо с грибами и фасолью

Кролик, тушенный с овощами

Тушеная телятина с фасолью

Цыплята, фаршированные грибами

Запеканка из куриного мяса

Тушеная курица со свежими помидорами

Перец, фаршированный брынзой и огурцом

Запеченный фаршированный перец

Цыпленок, запеченный в яичных белках

Тушеные баклажаны

Кабачковые котлеты

Репа, фаршированная овощами и яйцом

Кабачки, фаршированные грибами

Баклажанная икра

Помидоры, запеченные с яйцом и брынзой

Овощное желе

Гречневая каша с луком и чесноком

Чечевичная каша с луком и морковью

Спаржа, тушенная с помидорами

Свекольно-грибная икра

Рыба, тушенная с зеленью

Домашняя куриная лапша в горшочках

Голубцы, тушенные с яблоками

Курица в горшочках с фасолью и яйцами

Телятина в горшочках

Фаршированная капуста

Паровые котлеты с капустой и овсяными хлопьями

Тушеное мясо с капустой

Овощные фрикадельки

Капустные оладьи

Баклажаны, фаршированные пастой из брынзы и яиц

Баклажаны, тушенные с луком в сметанном соусе

Фаршированные баклажаны с кислым молоком

Овощное рагу

Баклажанные котлеты под овощным соусом

Овощные рулетики

Рагу из овощей и грибов с гречневой кашей

Овощное рагу с тыквой

Овощной пудинг

Капуста в кляре

Запеканка диетическая

Тыква, фаршированная рисом с чесноком и зеленью

Креветки под молочным соусом

Запеканка из цветной капусты

Цветная капуста с отварным мясом

Креветки, тушенные с овощами и горчицей

Помидоры, фаршированные креветками с рисом

Десерты

Творожники

Миндально-апельсиновый пирог

Имбирный пирог с ревенем

Персиковый пирог

Геркулесовое печенье

Глава четвертая

Программа физических упражнений

1. Передняя поверхность бедра

2. Внутренняя поверхность бедра

3. Внешняя поверхность бедра

4. Задняя поверхность бедра

5. Мышцы ягодиц

6. Грудные мышцы

7. Бицепс

8. Трицепс

9. Пресс

10. Нижняя часть брюшного пресса

Упражнения для мышц живота

Для центральных и боковых мышц живота

Упражнения для живота и талии

Упражнения для ног

Упражнения для бедер и ягодиц

Гимнастика для бедер и ягодиц с эластичной лентой

Комплекс упражнений с гантелями

Наиболее эффективные упражнения для грудных мышц с гантелями

Семь упражнений без гантелей

Глава пятая

Психология выздоровления

Психологические шаги к снижению веса

Заключение

Дневник (рассчитан на 3 месяца)

Первый месяц

Первая неделя

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Вторая неделя

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Третья неделя

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Четвертая неделя

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Второй месяц

Первая неделя

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Вторая неделя

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Третья неделя

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Четвертая неделя

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Третий месяц

Первая неделя

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Вторая неделя

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Третья неделя

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Четвертая неделя

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Итоги

Отрывок из книги

Итак, наша с вами задача – избавление от метаболического синдрома. Но, как известно, чтобы было легче побороть врага, нужно знать его в лицо. Пускай это не прозвучит каламбуром, но первые признаки метаболического синдрома действительно отражаются на нашей внешности.

В мой кабинет входит женщина среднего возраста и несмело присаживается на краешек стула. И уже с первых слов я понимаю, что настроение у моей миловидной пациентки на нуле. Наталья П. обратилась ко мне по поводу лишнего веса. Именно это, по ее мнению, является основой всех ее бед. В первую очередь изменившееся отношение любимого человека, необходимость сменить гардероб и какая-то несвойственная ей неловкость, появившаяся в общении с друзьями и коллегами по работе.

.....

В течение дня лучше не переутомляться, избегать нежелательного негатива. Не стоит вступать в споры с окружающими из-за возможной неадекватной реакции. Поберегите свои нервы.

Если ваше эмоциональное состояние будет на должном уровне, вам не грозит гормональный дисбаланс. Кстати, о дисбалансе. Для женщин высокое содержание гормона адреналина – гормона стресса губительно не только тем, что он повышает артериальное давление, но и тем, что адреналин оказывает отрицательное действие на состояние коллагено-эластинового каркаса кожи, иными словами, способствует появлению новых морщин.

.....