Лучшие кулинарные рецепты блюд из рыбы и овощей уходящего лета. Праздник овощей и рыбных блюд

Оглавление

Марина Сергеевна Аглоненко. Лучшие кулинарные рецепты блюд из рыбы и овощей уходящего лета. Праздник овощей и рыбных блюд

ГЛАВА ПЕРВАЯ

СОЛЕНАЯ РЫБКА И РЫБНАЯ ТУШЕНКА

рыбная тушенка с душистым перцем

соленая рыба с лимоном и лавровым листом

ГЛАВА ВТОРАЯ

ГОРБУША И КАРП – ЭТО ВКУСНЫЙ УЖИН

красная рыба с овощами

карп с морковью и сыром

ГЛАВА ТРЕТЬЯ

ВКУСНОЕ БЛЮДО ИЗ ТРЕСКИ И РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

треска с хреном и соусом

котлеты из рыбных консервов

ГЛАВА ЧЕТВЕРТАЯ

ВКУСНАЯ СЕЛЬДЬ И ШАШЛЫК ИЗ ТРЕСКИ

сельдь в рассоле

шашлык из трески с лимоном и красным сладким перцем

ГЛАВА ПЯТАЯ

РЫБА С ГАРНИРОМ И СКУМБРИЯ С АПЕЛЬСИНАМИ

рыба с луком фри

скумбрия с апельсиновым гарниром

ГЛАВА ШЕСТАЯ

ЛЮБИМЫЙ МИНТАЙ И СЕЛЬДЬ

сельдь с острой приправой и уксусом

минтай с овощами, сыром и кетчупом

ГЛАВА СЕДЬМАЯ

ЛЮБИМЫЙ УЖИН СО СКУМБРИЕЙ

скумбрия на углях

скумбрия с черносливом, сметаной и майонезом

ГЛАВА ВОСЬМАЯ

УЖИН ИЗ КАРТОФЕЛЯ И РЫБЫ

рыба под майонезом

картофель, фаршированный луком

ГЛАВА ДЕВЯТАЯ

УЖИН ИЗ КАРТОФЕЛЯ И КАПУСТЫ

капуста в сметане

картофель со сметаной и крабовыми палочками

ГЛАВА ДЕСЯТАЯ

МАНТЫ С ТЫКВОЙ И ФАСОЛЬ С КУРИНЫМ БУЛЬОННЫМ КУБИКОМ

манты с соусом с мясом и тыквой

красная фасоль с луком

ГЛАВА ОДИННАДЦАТАЯ

ВКУСНЫЙ УЖИН ИЗ КАБАЧКОВ И БАКЛАЖАНОВ

закусочный торт из молодых кабачков

баклажаны с чесноком и уксусом

ГЛАВА ДВЕНАДЦАТАЯ

ВКУСНЫЙ УЖИН ИЗ КАРТОФЕЛЯ И БАКЛАЖАНОВ

баклажаны с овощами

знаменитое блюдо из картофеля и капусты

выводы

список использованной литературы

Отрывок из книги

Продукты: берем один килограмм сельди, три столовые ложки растительного масла, две средние луковицы, три лавровых листа, восемь горошин душистого перца.

Готовим рыбную тушенку: сельдь нужно обязательно разделить на филе, порезать на кусочки и лук нужно порезать полукольцами.

.....

Продукты: берем один килограмм рыбы, одну столовую ложку соли, одну чайную ложку сахара, один лимон, лавровый лист, перец горошком.

Готовим соленую рыбу: рыбное филе нужно обязательно уложить рядами в эмалированную посуду, и засыпать нужно смесью сахара и соли.

.....