Рецепты праздничной кулинарии. Сладкие подарки

Оглавление

Марина Сергеевна Аглоненко. Рецепты праздничной кулинарии. Сладкие подарки

ГЛАВА ПЕРВАЯ

ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ И ФРУКТОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

торт «вишневая конфета»

печенье «лимонные смайлики»

ГЛАВА ВТОРАЯ

ПИРОГ С КРАХМАЛОМ И ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ

печенье «белочкино счастье»

пирог «Чайный разговор»

ГЛАВА ТРЕТЬЯ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ И ПИРОГ С ПОВИДЛОМ

торт «Праздничный лед»

ПИРОГ С ДЖЕМОМ

ГЛАВА ЧЕТВЕРТАЯ

ТОРТЫ С ЯБЛОКОМ И ПИРОЖНОЕ С КАКАО ПОРОШКОМ

торт «яблоневый сад»

Пирожное «Шоколадные шарики»

ГЛАВА ПЯТАЯ

АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ И СМЕТАННЫЙ БИСКВИТ

бисквит «студенческий праздник»

печенье «апельсиновый клубок»

ГЛАВА ШЕСТАЯ

ПЕЧЕНЬЕ С СЫРОМ И КЕКС С ИЗЮМОМ

печенье «сырная мышеловка»

кекс «виноградное угощение»

ГЛАВА СЕДЬМАЯ

ПРОСТЫЕ ТОРТЫ С ШОКОЛАДОМ И МЕДОМ

торт «медовый вкус»

торт «Лимонная полянка»

ГЛАВА ВОСЬМАЯ

СЛАДКИЕ ПИРОГИ С ЛИМОНОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

пирог «Сочный лимончик»

пирог «волшебный орешек»

ГЛАВА ДЕВЯТАЯ

ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ И СМЕТАННЫЙ ТОРТ

торт «летний хоровод»

печенье «сладкие коржики»

ГЛАВА ДЕСЯТАЯ

ПРОСТОЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ И КЕКС К ЧАЮ

кекс «Кукурузная загадка»

торт «Рыжее золото»

ГЛАВА ОДИННАДЦАТАЯ

ТОРТЫ С АНАНАСАМИ, ТВОРОГОМ, ПЕЧЕНЬЕМ И ГОРЬКИМ ШОКОЛАДОМ

торт «Ананасовая шапка»

торт «шоколадно – абрикосовое настроение»

торт «песочное наслаждение»

выводы

список использованной литературы

Отрывок из книги

Готовим бисквит для торта: берем десять куриных яиц, два споловины стакана сахарного песка, два стакана пшеничной муки, пятьдесят грамм какао порошка.

Готовим крем для торта: берем пятьдесят грамм какао порошка, шестьсот грамм сливочного масла, шесть столовых ложек молока, три стакана сахарного песка, четыре куриных яйца, два споловины стакана вишни, 1/2 стакана коньяка, сто грамм шоколада, два пакетика ванильного сахара.

.....

А на нижнюю половину приготовленного торта нужно выложить часть оставшегося крема, засыпать вишней сверху и покрыть всем остальным кремом. И на него нужно положить разрезом вниз вторую половину торта.

И шоколад нужно разогреть с двумя столовыми ложками молока и облить им нужно весь торт с верху и с боков, и глазурь нужно разровнять ножом.

.....