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Markus Strauß. Sanddorn. Die Vitamin-C Pflanze für Selbstversorger.
SANDDORN
INHALTSVERZEICHNIS
Botanik und Gehölzkunde. Bedeutung des Namens
Sanddorn: eine Besonderheit!
Wuchs und Aussehen
Vorkommen
Eigenschaften
Landschaftsgärtnerische Bedeutung
Ingenieurbiologische Bedeutung
Sanddorn-Holz
Das Wichtigste in Stichworten:
Anbau, Ernte und Verarbeitung. Der ideale Standort
Anzucht und Pflanzung
Erziehung und Schnitt
Pflanzenschutz
Bodenpflege
Düngung
Ernte und Erträge
Verarbeitung
Bedeutung als Rohstoff
Überblick über die verschiedenen Sanddorn-Sorten
Fruchtgröße und Inhaltsstoffe verschiedener Sanddornsorten nach Bundessortenamt (1999):
Askola
Dorana
Frugana
Hergo
Leikora
Pollmix
Weitere Sorten
Übersicht zu den ersten fünf russischen Sorten
Sanddorn Sammeltipps und Verwechslungsgefahr
Drei verschiedene Erntemethoden
Verwechslungs-Hinweis:
Inhaltsstoffe, Heilwirkungen und Anwendungen. Vitamine, Mineralien, sekundäre Pflanzenstoffe
Fruchtfleisch-Öl und Kernöl
Vitamingehalt von Wildobst in 100 gr. Essbarem Anteil
Sanddorn in der Volksmedizin
Das Wichtigste in Stichworten
Vitamin C – die Königin der Vitamine
Hier ein Überblick über die vielfältigen Funktionen des Vitamin C:
Gründe für einen Vitamin C – Mangel sind:
Eine Substitution mit Vitamin C, natürlich auch mit Sanddorn-Produkten, ist sinnvoll bei:
Allgemeines zu Vitaminen und Mineralstoffen. Vitamine
Grundsätzlich unterteilt man sie in wasserlösliche und fettlösliche Vitamine:
Welche Vitamine benötigen wir?
Mineralstoffe
Sanddorn-Rezepte und Sanddorn-Tipps
Sanddorn Vollfrucht Mus
Sanddorn-Honig-Vollfrucht-Mus
Sanddorn-Quark-Creme
Sanddorn-Ananas-Orange-Smoothie
Sanddorn-Orangen-Marmlade
Sanddorn-Möhren-Kürbis-Suppe
Sanddorn-Saft
Sanddorn-Kürbis-Cremesuppe (rohköstlich)
Sanddorn-Tipps
Empfehlungen für Sanddorn-Produkte. Lebensmittel: Saft, Fruchtaufstriche, Likör, Süßigkeiten
Saft
Fruchtaufstriche
Liköre
Süßigkeiten
Sanddorn – Naturkosmetik: die ideale Hautpflege