Vegetarisch kochen mit 5 Zutaten

Vegetarisch kochen mit 5 Zutaten
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Описание книги

Dieses Buch erfüllt alle Wünsche, die Sie jemals hatten: Kochen mit nur 5 Zutaten und ganz wenig Zeitaufwand!   Kommen Sie auch oft gestresst von der Arbeit nach Hause oder die Kinder stehen um 13 Uhr nach Kindergarten und Schule pünktlich auf der Matte – aber das Essen ist noch nicht fertig? Dann gönnen Sie sich das neue Kochbuch von Martina Kittler, die zeigt, wie man  schnell, einfach und gesund mit nur 5 Zutaten kochen kann.   Das sind die Vorteile des Küchenratgebers: Die Rezepte sind  günstig Die Zutaten sind überall erhältlich Die Rezepte bieten für jeden Gaumen etwas Die Mahlzeiten lassen sich teilweise komplett aus dem Vorrat kochen Sie erhalten einen  Bauplan für weitere Veggie-Gerichte   Vorratsküche – auch aus dem Tiefkühler Getreide, Pasta, Reis sowie Gewürze haben Sie sicher zuhause – ergänzt durch etwas frisches oder TK-Gemüse und in Kombination mit einem leckeren Milchprodukt, werden so oft  in weniger als 30 Minuten schmackhafte Mahlzeiten. Die Autorin zeigt in 4 verschiedenen Kategorien, was schmeckt: Kleine Gerichte  mit Salaten und Suppen One-Pot-Meals  mit wenig Aufwand Aus dem Ofen  – Gerichte die sicher super vorbereiten lassen Süße Blitzrezepte   Für die ganze Familie Die Mahlzeiten aus dem neuen Rezeptebuch eignen sich super für die Familienküche. Durch Verzicht auf überflüssige Lebensmittel  schmeckt es Kindern, Eltern und Großeltern gleichermaßen . Probieren Sie unbedingt: Polenta-Gemüse-Auflauf aus Italien Kürbis-Quinoa-Eintopf Reispfanne mit Spinat und Ei Kohlrabi-Creme-Suppe Apfel-Honigmandel-Dessert     Die Rezepte eignen sich nicht nur für ein schnelles Mittagessen, sondern haben auch Meal-Prep-Potential.  Das heißt, sie können super vorbereitet und auf die Arbeit mitgenommen werden.

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Martina Kittler. Vegetarisch kochen mit 5 Zutaten

Impressum

DIE »GU KOCHEN PLUS«-APP. 1. APP HERUNTERLADEN

2. REZEPTBILD SCANNEN

3. FUNKTIONEN NUTZEN

MARTINA KITTLER

Vegetarisch mit fünf Zutaten – geht das?

Wie kommt man mit wenig aus?

5-Zutaten-Küche mit einem guten Gewissen?

BLITZREZEPT: ONE-POT-ASIA-PASTA

FENCHEL-ORANGEN-SALAT

WASSERMELONEN-FETA-SALAT

ZUCCHINI-TOMATEN-SALAT

PILZ-FELDSALAT MIT PAPRIKA

QUINOASALAT MIT JOGHURT

TABOULÉ MIT GRANATAPFEL

SÜSSKARTOFFELSUPPE

KOHLRABICREMESUPPE

TOMATENSUPPE MIT NUDELN

GEMÜSEPFANNE MIT MOZZARELLA

LUPINENFILET MIT GEMÜSE

PASTA MIT VEGGIE-BOLOGNESE

SCHARFE PAPRIKAPASTA

BROKKOLIPASTA MIT TOFU

REISPFANNE MIT SPINAT UND EI

ROTE-BETE-KARTOFFELPÜREE

ONE-POT-REIS MIT ERBSEN

KÜRBIS-QUINOA-EINTOPF

SPARGELGRATIN MIT WALNÜSSEN

BACKKARTOFFELN MIT QUARKDIP

FÜR DIE KARTOFFELN

FÜR DEN QUARKDIP

AUSSERDEM

KARTOFFEL-STECKRÜBEN-GRATIN

OFENGEMÜSE MIT BOHNENMUS

POLENTA-GEMÜSE-AUFLAUF

GEMÜSEQUICHE À LA PROVENCE

AUSSERDEM

OFEN-FETA AUF KÜRBISGEMÜSE

KOKOS-COTTA MIT ERDBEEREN

AVOCADOCREME MIT HIMBEEREN

MILCHREIS MIT ZWETSCHGEN

ROTE GRÜTZE MIT SAHNE

APFEL-HONIGMANDEL-DESSERT

PAPAYA-QUARK-STRUDEL

SAUERKIRSCH-MOHN-CRUMBLE

AUSSERDEM

BIRNEN-WALNUSS-SCHNECKEN

Die Autorin

Die Fotografinnen

DAS PRINZIP: VEGGIE MIT 5 ZUTATEN

1. BEWUSST EINKAUFEN

2. CLEVER KOMBINIEREN

3. GESCHICKT VERWERTEN

4. GEKONNT WÜRZEN

SO GEHT’S: GEMÜSE ZUM EINFRIEREN

VORBEREITEN

AUFKOCHEN

BLANCHIEREN

ABSCHRECKEN

ABTROPFEN

EINFRIEREN

EIWEISSPOWER AUS DEM VORRAT

1. HALLOUMI

2. QUARK

3. FETA

4. GRIECHISCHER JOGHURT

5. EI

6. TOFU

7. LUPINENFILET

WÜRZ-JOKER FÜR DIE 5-ZUTATEN-KÜCHE

1. CURRYPASTE

2. SENF

3. HARTKÄSE

4. AJVAR

5. TK-KRÄUTER

6. PESTO

CLEVERE VEGGIE-VORRATSKÜCHE

VORRÄTE CHECKEN

EISIGE RESERVEN

ÜBERBLICK BEHALTEN

GENUSS AUF VORRAT

DIE PERFEKTE KOMBI

POWERTEAM

SOMMERCOOLER

SEELENWÄRMER

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Scannen Sie das gewünschte Rezeptbild mit der Kamera Ihres Smartphones. Klicken Sie im Display die Funktion Ihrer Wahl.

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5 EL Olivenöl

2 Knollen Fenchel (à ca. 300 g)

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