Operaciones culturales, riego y fertilización. AGAC0108

Operaciones culturales, riego y fertilización. AGAC0108
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Описание книги

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

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Miguel Ángel Maya Álvarez. Operaciones culturales, riego y fertilización. AGAC0108

Presentación del manual

Capítulo 1Operaciones culturales en horticultura y floricultura. 1.Introducción

2.Plantas hortícolas

2.1.Fisiología del desarrollo vegetativo, floración y fructificación

2.2.Especies y variedades comerciales

3.Plantas para flor cortada

3.1.Fisiología del desarrollo vegetativo

3.2.Floración

3.3.Especies y variedades comerciales

4.Laboreo

5.Repicados

6.Despuntados y pinzamientos

7.Blanqueos

8.Entutorados

9.Mejora de la polinización

10.Castración

10.1.Castración o aclareo de flores

10.2.Castración o aclareo de frutos

Castración manual

Castración química

11.Recalzados o aporcados

12.Escardas

12.1.Malas hierbas

12.2.Métodos preventivos

12.3.Métodos agronómicos

12.4.Métodos físicos

12.5.Métodos químicos

13.Sombreamientos

14.Injertos

De aproximación, tipo “Chavagnat”

De aproximación tipo inglés o “Suzuki”

Injerto en hendidura o de púa

Injerto lateral

Injerto de empalme

Injerto de cuña

15.Tratamiento de residuos vegetales

Retirada a vertedero

Triturado y/o quema

Incorporación al suelo

Fabricación de compost

Compostaje en compostadoras

16.Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 2El riego de hortalizas y flores. 1.Introducción

2.La calidad del agua de riego

2.1.Variables que definen la calidad del agua de riego

Salinidad

Elementos nutritivos

La conductividad eléctrica (CE)

PH

Contenido en metales pesados

Sólidos en suspensión

Carbonato sódico residual (CSR)

Dureza

2.2.Toma de muestras de agua

2.3.Interpretación de un análisis de agua

3.Necesidades hídricas de las hortalizas y flor cortada

3.1.Evapotranspiración

Evaporación

Factores que influyen directamente en la evaporación

Aparatos de medición

Anemómetro

Termómetro

Higrómetro

Transpiración

Cálculo de necesidades hídricas

3.2.Factores climáticos que influyen en el balance hídrico

4.Sistemas de riego

4.1.Riego a pie

4.2.Riego localizado en superficie y enterrado

4.3.Eficiencia del riego

4.4.Uniformidad del riego

5.Cultivos hidropónicos

5.1.Funcionamiento de los sistemas hidropónicos

5.2.Substratos

5.3.Sistemas de manejo

6.Instalaciones de riego

6.1.Estación de bombeo y filtrado

Bombeo

Filtrado

6.2.Sistemas de inyección de soluciones nutritivas y sanitarias

6.3.Sistema de distribución del agua

6.4.Emisores de agua

Aspersores

Goteros

6.5.Manejo y primer mantenimiento de la instalación de riego

6.6.Regulación y comprobación de caudal y presión

6.7.Limpieza del sistema

6.8.Medida de la uniformidad del riego

6.9.Medida de la humedad del suelo

7.Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 3Fertilización de cultivos hortícolas y florales. 1.Introducción

2.La fertilidad del suelo

2.1.Variables que definen la fertilidad del suelo

2.2.Los elementos esenciales

2.3.Necesidades nutritivas de los cultivos hortícolas y de flor cortada

3.Análisis foliar: toma de muestras foliares, interpretación, corrección y consecuencias prácticas del análisis

4.Extracciones de las cosechas

5.Elaboración de una recomendación de fertilización

6.Aplicación de los nutrientes necesarios

6.1.Aplicación al suelo

Abonado de fondo

Abonado de cobertera

6.2.Aplicación por vía foliar

7.Selección de abonos que se van a emplear

7.1.Identificación de la época y el apero con el que se va a realizar la aplicación de abono

8.Soluciones nutritivas

8.1.Cálculo de soluciones nutritivas

8.2.Ejemplo de cálculos

8.3.Factores que afectan a la solución nutritiva

8.4.Medidas de control

8.5.Aportación de soluciones nutritivas

9.Selección, manejo y mantenimiento básico de equipos y herramientas para la aplicación del abonado

10.Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales en la aplicación del abono

10.1.Normativa medioambiental

A nivel europeo

A nivel estatal

10.2.Prevención de riesgos laborales en la aplicación del abono

11.Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Bibliografía. Monografías

Textos electrónicos, bases de datos y programas informáticos

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ic editorial

El elemento mínimo acreditable es la Unidad de Competencia. La suma de las acreditaciones de las unidades de competencia conforma la acreditación de la competencia general.

.....

Capítulo 2 El riego de hortalizas y flores

1. Introducción

.....

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