Оглавление
Михаил Круть. Судебно-медицинская экспертиза пищевых отравлений
Обозначения и сокращения
Введение
Глава 1. Терминология и классификация пищевых отравлений. Объекты судебно-медицинской экспертизы
1.1. Терминология
1.2. Классификация пищевых отравлений
1.2.1. Классификация пищевых отравлений по их происхождению
1.2.2. Классификация пищевых отравлений по причине и месту их возникновения
1.2.3. Классификации отдельных видов пищевых отравлений
1.2.3.1. Классификации отравлений грибами
1.2.3.2. Классификация ядовитых растений
1.3. Объекты судебно-медицинской экспертизы при пищевых отравлениях
Глава 2. Судебно-медицинская экспертиза отравлений ядовитыми (по своей природе) пищевыми продуктами растительного и животного происхождения (истинные пищевые отравления)
2.1. Судебно-медицинская экспертиза острых пищевых отравлений грибами (ядовитыми, несъедобными, условно съедобными)
2.1.1. Отравления бледной поганкой (Amanita phalloides) и другими высокотоксичными грибами рода мухоморов (весенним (Amanita verna) и зловонным/вонючим (A. virosa))
2.1.2. Отравления мухоморами красным, пантерным, желтым (Amanita muscaria, А. Pantherina, A.gemmata/A.junquillea) – грибами психотомиметического действия
2.1.3. Отравления строчками (обыкновенным и!или гигантским (Gyromitra esculenta, G.gigas))
2.1.4. Отравления псилоцибинсодержащими грибами: псилоцибе полуланцетовидной (Psilocybe semilanceata), волоконницей хохлатковой (Inocybe corydalina) и панеолусом подпоясанным (Panaeolus subbalteatus)
2.1.5. Отравления несъедобными грибами: паутинником (Cortinarius), свинушкой тонкой (Paxillus involutus), свинушкой толстой (Tapinella atrotomentosa), волнушкой (Lactarius pubescens), навозником (Coprinus) с алкоголем
2.1.5.1. Отравления навозниками совместно с этиловым спиртом. Механизм действия. Сезон. Клиническая картина отравления, патоморфология
2.1.5.2. Отравления грибами паутинниками. Механизм действия. Сезон. Клиническая картина. Патоморфология
2.1.5.3. Отравления условно съедобными грибами (сморчками, груздями, горькушками, серушками, волнушками, свинушками). Механизм действия. Сезон. Клиническая картина. Патоморфология
2.1.5.4. Отравления грибами-двойниками: ложными опятами, ложным белым и др. Отравление ложноопенком
2.2. Судебно-медицинская экспертиза острых пищевых отравлений дикорастущими ядовитыми растениями
2.2.1. Отравление вехом ядовитым (цикутой (Cicuta virosa))
2.2.2. Отравление наперстянкой, олеандром, ландышем
2.2.3. Отравление аконитом (борец, голубой лютик, иссыккульский корень)
2.2.4. Отравление чемерицей Нобеля (белой, обыкновенной (Veratrum lobelianum))
2.2.5. Отравление бузиной черной (Sambucus nigra)
2.2.6. Отравление красавкой обыкновенной (белладонной (Atropa belladonna L.)), дурманом (Datura stramonium), беленой черной (Hyoscyamus niger)
2.2.7. Отравление болиголовом пятнистым (ометом пятнистым (Conium maculatum L.))
2.2.8. Отравление чистотелом большим (Chelidonium majus)
2.2.9. Отравление опийным или снотворным маком (Papaver somniferum)
2.2.10. Отравление коноплей индийской (Cannabis indica), гашишем (араб. Haschich), марихуаной (Marihyana)
2.3. Судебно-медицинская экспертиза отравлений семенами сорняков злаковых культур
2.4. Судебно-медицинская экспертиза отравлений ядрами косточковых плодов и орехами
2.4.1. Отравления при употреблении в пищу косточек абрикоса, персика, яблок, вишни, сливы, горького миндаля, черемухи (с образованием цианидов и развитием гемической гипоксии)
2.4.2. Судебно-медицинская экспертиза отравлений ядрами орехов
2.5. Судебно-медицинская экспертиза отравлений ядовитыми продуктами животного происхождения (рыбами, животными)
2.5.1. Отравление рыбами
2.5.2. Отравление железами внутренней секреции убойного скота
Глава 3. Судебно-медицинская экспертиза отравлений пищевыми продуктами с ядовитыми примесями (растительными, химическими, радионуклидами) или временно ядовитыми (косвенные пищевые отравления)
3.1. Отравления пищевыми продуктами, содержащими ядовитые растительные примеси
3.1.1. Отравления проросшим (зеленым) картофелем, бобами сырой фасоли, пчелиным медом, «старыми» съедобными грибами
3.2. Отравления пищевыми продуктами, содержащими ядовитые химические примеси и радионуклиды
3.2.1. Отравление при употреблении в пищу «загрязненных» съедобных грибов, овощей, фруктов
3.2.2. Отравление пищевыми продуктами, загрязненными микроэлементами и солями тяжелых металлов, радионуклидами
3.3. Отравления пищевыми продуктами, временно ставшими ядовитыми
3.3.1. Отравления неядовитой рыбой
3.3.2. Отравления печенью, икрой и молокой некоторых видов рыб
3.3.3. Отравление морепродуктами
Глава 4. Пищевые токсикоинфекции, бактериальные интоксикации, микотоксикозы. Особенности экспертизы
4.1. Общие сведения
4.2. Пищевые токсикоинфекции
4.2.1. Отравления патогенными микробами. Шигеллез. Сальмонеллез
4.2.2. Пищевые токсикоинфекции (отравления), вызванные неспецифическими возбудителями (условно-патогенными микроорганизмами)
4.3. Бактериальные интоксикации: ботулизм и стафилококковая интоксикация
4.3.1. Ботулизм
4.3.2. Стафилококковая инфекция
4.4. Микотоксикозы
Глава 5. Этапы, особенности проведения судебно-медицинской экспертизы пищевых отравлений
5.1. Вопросы, поставленные на разрешение эксперта или судебно-медицинской экспертной комиссии при пищевых отравлениях
5.2. Этапы судебно-медицинской экспертизы/исследования трупов людей, умерших от пищевых отравлений и экспертизы/обследования живых лиц
5.3. Изъятие и направление биологических и небиологических объектов для проведения дополнительных методов исследования
Заключение
Приложение (Фонд оценочных средств)
Контрольные вопросы по теме
Деловая игра
Рекомендуемая литература
