Читать книгу Как быстро похудеть? - Михаил Сергеевич Огурцов - Страница 1

Как быстро похудеть? Самый эффективный способ.

Поговорим о том почему вы не можете похудеть, и какие методы могут вам помочь в такой ситуации. Уже давно заметили, что в некоторых случаях лекарства совсем не помогают людям, включая те традиционные лекарства что врачи выписывают.

Большое количество пациентов, приходивших с проблемами с почками, болели диабетом второго типа, и они тратят огромные деньги на лекарства, а получалась такая ситуация, что доктор стоит у кровати и держит руку пока пациента, пока тот не получит инсульт, не ослепнет, не потеряет ногу и так далее.

Печально осознавать, что профессия доктора часто сводится к тому что совсем не помогает в некоторых случаях.

В тоже время сейчас более понятно, как помочь пациентам, которые зачастую страдают от болезней, вызванных питанием. Если вы сбрасываете вес, одновременно ваш диабет или признаки его, улучшаются.

А если у вас проходит диабет, значит у вас не откажут почки. Это все столь очевидно, но на этих методах не заработаешь, поэтому никто их активно не продвигает. Чтобы стать врачом вам необходимо пройти через систему, которая по сути просто учит вас тому, какие лекарства прописывать, и в каком случае, какие процедуры назначать и какие операции делать.

Таким образом идея о роли врача перешла от человека, который должен рассказать вам как остаться здоровым, к человеку, который просто знает какие лекарства вам нужны, даже если эти лекарства никак не повлияют на причину вашей болезни. Некоторые клиники используют интервальное голодание, но на нем денег не сделаешь.

Вся эта ситуация напоминает разговоры двух друзей, ты помнишь, когда мы были детьми и смотрели на взрослых, нам казалось, что у них все под контролем, а когда ты вырастаешь, то вдруг понимаешь, что никто ничего не знает, и тоже самое с врачами, нам кажется, что они знают, что происходит, а потом, когда становишься таким же врачом, то вдруг осознаешь, они вообще ничего не понимают.

Поэтому каждому необходимо брать своё здоровье в свои руки. Не по телевизору, не ваш доктор не расскажут вам что делать. Часто люди после того как похудели и восстановили уровень сахара в крови, перестают считаться диабетиками, хотя они это сделали вопреки рекомендациям своего врача.

Одна женщина, которая была 20 лет на инсулине из-за диабета, и благодаря интервальному голоданию ее сняли с лекарства инсулин всего за четыре месяца, она была очень рада конечно же и пошла к своему эндокринологу, который специализировался на диабете и полноте, и он ей говорит ого как здорово, но, когда она ему рассказала, что она на интервальном голодании, он просто начал орать на неё.

Все было понятно, что эта женщина выглядит лучше и чувствует себя намного лучше, но когда она пришла к врачу, он ей сказал, что ей надо прекратить делать все то что улучшило ее самочувствие и вернуться к рекомендованному питанию, которое опять сделает её больной и приведёт к полноте и диабету. Иногда медицина в вопросах еды находится вне логики, и это нелепо.

Теперь мы поговорим об интервальном голодании, о котором всем известно тысячи лет, и в последнее время оно стало более популярно. Однако совсем ещё недавно, примерно в 2014 году, его считали чем-то едва ли не опасным, потому что мы чётко знали, что каждые три часа нужно отправлять кексы в себя, чтобы выжить. Мы рассмотрим интервальное питание, откуда всё пошло.

Мы все знаем эти рекомендации по питанию, в 1977 году, когда выпустили рекомендации Магаверна в Америки, не думается что целью этих экспертов было убивать, хотя они изо всех сил постарались.

Проблема в том, что они сказали надо есть кучу углеводов, да, возможно это нормально если 90% этих углеводов, вы получаете из сладкого картофеля, к примеру, но если почти все эти углеводы, которые вокруг нас, это переработанные продукты питания, то этот совет далек от оптимального, и конечно при этом надо уменьшить потребление жиров.

В пирамиде питания из восьмидесятых, к которой все придерживаются до сих пор, хлеб, макаронные изделия и рис были поставлены в основание этой пирамиды, то есть нам сказали, что каждый день нужно есть шесть ломтиков хлеба за день.

Это были восьмидесятые, и мы все подумали, супер, и все так и сделали, мы пытались правильно питаться, и следовать рекомендациям правительства, хотя при этом не для кого не было секретом, что белый хлеб не отличается стройнящим эффектом, но никто особо тогда не задумывался, потому что основным приоритетом стала борьба с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Все официальные инстанции любят свалить вину на людей, мы даём им отличные советы, а они их не выполняют, говорят они. На самом же деле, люди послушались, и если взглянуть на потребление масла и животного белка, все они уменьшились, мы стали есть зерновые и сахар, вместо этого.

Сахар напрямую конечно же никто не рекомендовал, но в истерике по поводу жира всплыли идеи, что сахар в сравнении, не так уж и плох, например, что сладкие хлопья, конфеты или печенье по утрам, лучше сем жаренная котлета, в конфетах и хлопьях же нет жира. И всё время говорят, у нас проблема с ожирением, потому что люди нас не слушают, но они послушали, просто советы были плохие и никто не признаётся теперь в этом. Сахар стал особой проблемой, потому что, когда вышли рекомендации, утверждавшие что сахар не так уж и плох для вас, потребление сахара естественно возросло.

Вместе с потреблением зерновых, которая кстати сначала уменьшалось к семидесятым, а потом стало резко возрастать, если вы жили тогда, то вы, наверное, помните эту истерию вокруг жира в восьмидесятых и девяностых годах. Ещё со школы многие помнят, что надо уменьшать количество жира убрать сливочное масло и сливки, и лучше есть большую порцию макарон, этому нас учили. Второй момент, о котором мы говорим намного меньше, это то что мы едим намного чаще, и мне кажется, что это произошло само собой, потому что вы едите много переработанных углеводов. Например, вы съели с утра пару ломтиков хлеба, через пару часов, вы снова чувствуйте сильный голод и решаете съесть кекс в 10.30 часов.

Мы перешли от приёма пищи в три раза в день, если посмотреть на график 1977 год, это данные из большого опроса по питанию в США, то можно заметить, что большинство в 1977 году ели три раза в день, если вы помните восьмидесятые, все ели завтрак, обед и ужин, никто постоянно не перекусывал весь день и перед сном, никто не бежал к своим детям в перерывах между таймами соревнований или в других перерывом между занятиями, с фруктовым соком и печеньем, если ты проголодался, после школы, ты подходил к маме и просил что-нибудь перекусить, а она тебе говорила, нет, ты испортишь себе аппетит перед ужином, если после ужина, ты снова голодный, она тебе скажет, надо было хорошо ужинать, никаких перекусов, таким образом, мы перешли от питания три раза к шести разам в день.

Когда мы смотрим на расписание наших детей, которое мы не можем контролировать, сначала они едят завтрак, потом перекус в школе, потом обед там же, потом опять перекус, потом ужин, и на футбольной тренировки тоже будет перекус.

Мы учим детей таким образом тому, что они должны всё время есть и никому не кажется это неправильно, потому что так делают все и врачи говорят тоже самое, а нам кажется что они то уж знают о чём говорят, если посмотреть на привычки питания, несколько лет назад исследователи дали людям приложение на телефоне и сказали записывать каждый раз, когда они что-то съедают, и если посмотреть результаты, люди начинают есть утром и по сути никогда не останавливаются, по крайне мере до одиннадцати часов вечера.

Мы едим часто:

-10% наиболее редко питающихся людей =3,33 раза/день

-10% наиболее часто питающихся людей =10,55 раз/день

Мы едим поздно:

– <25% калорий потребляется до полудня

– 37,5% калорий потребляется после 18.00

– 100% потребности в поддержании уровня энергии достигнуто ко времени 18.36

Мы едим всё время:

– Срединное значение времени, в течение которого мы питаемся = 14 часов 45 минут

– Т.е. это с 8.00 до 22.45

– <10% людей едят < 12 часов