Мультиварка. Готовим блюда из мяса
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Мила Солнечная. Мультиварка. Готовим блюда из мяса
Введение
Запеченное и жареное мясо
Блюда из говядины и свинины
Говядина с цукини и сыром
Рулет из говядины
Рулетики из говядины по-бременски
Жаркое из говядины
Жаркое из говядины по-еревански
Говядина с грибами
Говядина с чесноком в фольге
Говядина в фольге по-русски
Говядина с лаймом в фольге
Свинина в кляре
Рулетики из свинины с баклажанами
Острые свиные ребрышки
Свинина с кешью по-китайски
Свинина с лимоном в рукаве
Свинина с лаймом и карри в рукаве
Свинина с шиитаке по-шанхайски
Свинина со сладким перцем по-венгерски
Жаркое из свинины с овощами
Блюда из мяса кролика
Жаркое из кролика
Жаркое из кролика по-английски
Кролик, фаршированный сухофруктами
Блюда из мяса птицы
Куриные окорочка с грибами по-французски
Филе курицы с цукини
Цыпленок с зеленью в рукаве
Курица с яблоками
Курица по-чилийски
Курица по-восточному
Курица по-сибирски
Курица с апельсинами в рукаве
Цыплята по-киевски
Утка, фаршированная киви
Филе утки с ананасом
Утка в рукаве с вином
Филе гуся, жаренное с картофелем фри
Блюда из баранины
Бараньи ребрышки по-грузински
Баранина с баклажанами по-турецки
Баранина по-абхазски
Баранина по-балхашски
Блюда из печени
Говяжья печень с майонезом
Говяжья печень по-казахски
Куриная печень с морковью и луком, жаренная в сметане
Тушеное мясо
Блюда из говядины и свинины
Говядина с баклажанами
Говядина с морковью и капустой
Говядина с овощами
Говядина с айвой по-челкарски
Говядина с грецкими орехами и грейпфрутом
Говядина в цитрусовом соусе
Говядина с черносливом
Говядина в томатном соусе
Говядина с грибным ароматом
Свинина с цукини и маринованными маслятами
Свинина в красном вине
Свинина с капустой
Блюда из мяса кролика
Солянка
Мясо кролика с морковью по-корейски
Блюда из мяса птицы
Филе курицы с маринованной капустой и рисом
Филе курицы с овощами
Куриные крылышки с овощами и грибами
Курица с шанхайским соусом
Курица с сухофруктами и луком
Филе цыпленка в йогурте
Ароматное рагу из курицы и овощей
Утка с изюмом и фисташками
Филе индейки с овощами и черносливом
Блюда из баранины
Баранина в томатном соусе с цветной капустой
Баранина с горохом
Баранина по-алжирски
Блюда из печени, почек и языка
Говяжья печень с картофелем
Куриная печень с белыми грибами и картофелем
Говяжьи почки по-русски
Говяжий язык по-европейски
Изделия из фарша
Фаршированные мясом овощи, голубцы и долма
Цукини со свининой
Цукини с курицей
Баклажаны с бараниной
Болгарский перец с говядиной и рисом
Голубцы с говядиной и свининой
Голубцы с курицей и грибами
Голубцы в томатном соусе
Долма
Котлеты
Паровые котлеты из говядины
Диетические котлеты из говядины с рисом
Диетические котлеты из говядины с крупой
Классические котлеты из говядины
Котлеты из говядины и грибов
Котлеты из говядины и свинины с грибами
Чесночные котлеты из говядины
Классические котлеты из говядины и свинины
Котлеты из говядины и свинины с арахисом
Котлеты из говядины по-китайски
Котлеты из свинины с соусом из базилика
Котлеты из свинины с белыми грибами
Котлеты «Баодин»
Котлеты из курицы с чесноком
Котлеты из курицы по-казански
Котлеты из баранины
Котлеты из баранины по-узбекски
Котлеты из говяжьей печени с грибами
Котлеты из куриной печени с зеленью укропа
Зразы
Зразы из говядины с шампиньонами
Зразы из свинины с грибами и морковью
Зразы из курицы с картофелем и грибами
Тефтели и фрикадельки
Тефтели
Диетические тефтели из курицы
Тефтели из курицы с овощами
Тефтели из говядины
Тефтели из говядины с грибами и майонезом
Тефтели из говядины с овощной поджаркой
Тефтели из свинины с картофелем
Фрикадельки
Диетические фрикадельки из курицы с овощами
Фрикадельки из индейки в соевом соусе
Фрикадельки из телятины в сметане
Пельмени и манты
Пельмени
Классические пельмени
Пельмени «Сибирские»
Манты
Манты с говядиной
Манты «Казахские»
Отрывок из книги
В мультиварке мясо жарят и запекают с помощью режима «Плов» или «Выпечка». Если в модели вашего прибора есть режим «Жаренье», то его можно использовать для приготовления жаркого и других мясных блюд с зажаренной хрустящей корочкой. Довести до готовности жареное мясо можно в режиме «Тушение».
В некоторых случаях этот режим лучше использовать для тепловой обработки продуктов, предшествующей жаренью.
.....
0,5 кг говядины, 100 мл белого сухого вина, 3 помидора, 2 луковицы, сок 1/2 лимона, 1 пучок зелени петрушки, 10 мл растительного масла, перец, соль.
Способ приготовления
.....