Мультиварка. Готовим блюда из мяса

Мультиварка. Готовим блюда из мяса
Автор книги: id книги: 1049186     Оценка: 0.0     Голосов: 0     Отзывы, комментарии: 0 49,9 руб.     (0,5$) Читать книгу Купить и скачать книгу Купить бумажную книгу Электронная книга Жанр: Кулинария Правообладатель и/или издательство: ЛитРес: Самиздат Дата публикации, год издания: 2019 Дата добавления в каталог КнигаЛит: Скачать фрагмент в формате   fb2   fb2.zip Возрастное ограничение: 12+ Оглавление Отрывок из книги

Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.

Описание книги

Мультиварка – многофункциональный бытовой электроприбор, в котором можно приготовить множество мясных кушаний. Жареное, тушеное или сваренное в мультиварке мясо отличается прекрасным ароматом и вкусом. Помимо этого, в нем сохраняются почти все необходимые для полноценного питания макро- и микроэлементы. На страницах этой книги вы найдете лучшие рецепты приготовления мяса в мультиварке. Рулеты, котлеты, жаркое, фрикадельки, тефтели, голубцы, зразы, диетические блюда на пару, солянка, рагу – все это можно приготовить без труда с помощью любой модели мультиварки.

Оглавление

Мила Солнечная. Мультиварка. Готовим блюда из мяса

Введение

Запеченное и жареное мясо

Блюда из говядины и свинины

Говядина с цукини и сыром

Рулет из говядины

Рулетики из говядины по-бременски

Жаркое из говядины

Жаркое из говядины по-еревански

Говядина с грибами

Говядина с чесноком в фольге

Говядина в фольге по-русски

Говядина с лаймом в фольге

Свинина в кляре

Рулетики из свинины с баклажанами

Острые свиные ребрышки

Свинина с кешью по-китайски

Свинина с лимоном в рукаве

Свинина с лаймом и карри в рукаве

Свинина с шиитаке по-шанхайски

Свинина со сладким перцем по-венгерски

Жаркое из свинины с овощами

Блюда из мяса кролика

Жаркое из кролика

Жаркое из кролика по-английски

Кролик, фаршированный сухофруктами

Блюда из мяса птицы

Куриные окорочка с грибами по-французски

Филе курицы с цукини

Цыпленок с зеленью в рукаве

Курица с яблоками

Курица по-чилийски

Курица по-восточному

Курица по-сибирски

Курица с апельсинами в рукаве

Цыплята по-киевски

Утка, фаршированная киви

Филе утки с ананасом

Утка в рукаве с вином

Филе гуся, жаренное с картофелем фри

Блюда из баранины

Бараньи ребрышки по-грузински

Баранина с баклажанами по-турецки

Баранина по-абхазски

Баранина по-балхашски

Блюда из печени

Говяжья печень с майонезом

Говяжья печень по-казахски

Куриная печень с морковью и луком, жаренная в сметане

Тушеное мясо

Блюда из говядины и свинины

Говядина с баклажанами

Говядина с морковью и капустой

Говядина с овощами

Говядина с айвой по-челкарски

Говядина с грецкими орехами и грейпфрутом

Говядина в цитрусовом соусе

Говядина с черносливом

Говядина в томатном соусе

Говядина с грибным ароматом

Свинина с цукини и маринованными маслятами

Свинина в красном вине

Свинина с капустой

Блюда из мяса кролика

Солянка

Мясо кролика с морковью по-корейски

Блюда из мяса птицы

Филе курицы с маринованной капустой и рисом

Филе курицы с овощами

Куриные крылышки с овощами и грибами

Курица с шанхайским соусом

Курица с сухофруктами и луком

Филе цыпленка в йогурте

Ароматное рагу из курицы и овощей

Утка с изюмом и фисташками

Филе индейки с овощами и черносливом

Блюда из баранины

Баранина в томатном соусе с цветной капустой

Баранина с горохом

Баранина по-алжирски

Блюда из печени, почек и языка

Говяжья печень с картофелем

Куриная печень с белыми грибами и картофелем

Говяжьи почки по-русски

Говяжий язык по-европейски

Изделия из фарша

Фаршированные мясом овощи, голубцы и долма

Цукини со свининой

Цукини с курицей

Баклажаны с бараниной

Болгарский перец с говядиной и рисом

Голубцы с говядиной и свининой

Голубцы с курицей и грибами

Голубцы в томатном соусе

Долма

Котлеты

Паровые котлеты из говядины

Диетические котлеты из говядины с рисом

Диетические котлеты из говядины с крупой

Классические котлеты из говядины

Котлеты из говядины и грибов

Котлеты из говядины и свинины с грибами

Чесночные котлеты из говядины

Классические котлеты из говядины и свинины

Котлеты из говядины и свинины с арахисом

Котлеты из говядины по-китайски

Котлеты из свинины с соусом из базилика

Котлеты из свинины с белыми грибами

Котлеты «Баодин»

Котлеты из курицы с чесноком

Котлеты из курицы по-казански

Котлеты из баранины

Котлеты из баранины по-узбекски

Котлеты из говяжьей печени с грибами

Котлеты из куриной печени с зеленью укропа

Зразы

Зразы из говядины с шампиньонами

Зразы из свинины с грибами и морковью

Зразы из курицы с картофелем и грибами

Тефтели и фрикадельки

Тефтели

Диетические тефтели из курицы

Тефтели из курицы с овощами

Тефтели из говядины

Тефтели из говядины с грибами и майонезом

Тефтели из говядины с овощной поджаркой

Тефтели из свинины с картофелем

Фрикадельки

Диетические фрикадельки из курицы с овощами

Фрикадельки из индейки в соевом соусе

Фрикадельки из телятины в сметане

Пельмени и манты

Пельмени

Классические пельмени

Пельмени «Сибирские»

Манты

Манты с говядиной

Манты «Казахские»

Отрывок из книги

В мультиварке мясо жарят и запекают с помощью режима «Плов» или «Выпечка». Если в модели вашего прибора есть режим «Жаренье», то его можно использовать для приготовления жаркого и других мясных блюд с зажаренной хрустящей корочкой. Довести до готовности жареное мясо можно в режиме «Тушение».

В некоторых случаях этот режим лучше использовать для тепловой обработки продуктов, предшествующей жаренью.

.....

0,5 кг говядины, 100 мл белого сухого вина, 3 помидора, 2 луковицы, сок 1/2 лимона, 1 пучок зелени петрушки, 10 мл растительного масла, перец, соль.

Способ приготовления

.....

Добавление нового отзыва

Комментарий Поле, отмеченное звёздочкой  — обязательно к заполнению

Отзывы и комментарии читателей

Нет рецензий. Будьте первым, кто напишет рецензию на книгу Мультиварка. Готовим блюда из мяса
Подняться наверх