Козье молоко, козий сыр и козья шерсть

Оглавление

Наталия Ермилова. Козье молоко, козий сыр и козья шерсть

Вместо предисловия, или Коза – это лекарство

Зачем нам коза?

Козье молоко в почете у лекарей древности

История исследований целительных свойств козьего молока

Научные исследования наших дней

Какие питательные и целебные свойства имеет козье молоко?

С козьим молоком никакие болезни не страшны!

Козье молоко долго остается свежим

Причина популярности козьего молока за границей

Коза – это наше все

Козья чудо-шерсть в каждом доме есть!

Козье молоко – природная домашняя аптека

Чем богато козье молоко

Витамины всегда в наличии!

Совсем немного калорий и множество важнейших для организма веществ

Хранение молока имеет свои тонкости

Немного физиологии

Как пить молоко

Молоко – хорошо, но молоко «плюс» – еще лучше!

Здоровье – мудрых гонорар…

Враг здоровья – в нас самих

Лиха беда начало!

О лечении козьим молоком

Медики молоко уважают

Бальзам для желудка

Молочное лечение как любимое увлечение!

Простокваша из козьего молока

Домашний творог от козы

Пахта от семи недуг

Лучшее лекарство – сыворотка!

Кумысолечение – тайна крепкого здоровья

Козье молоко – мое лекарство

Кладовая золотых рецептов от козочки

Козье молоко для новорожденных

Сырная диета

Косметика на основе козьего молока – источник природной красоты

Целебный бальзам для роскошных волос

Козье молоко – «живая вода» для кожи

Восстанавливающий бальзам для глаз

Рецепт огуречного молочка на основе козьего

Кислое и скисшее молоко – высокие отношения!

Рецепты очищающих масок на козьем молоке

Очищающий зерновой мусс

Волшебная сыворотка

Нежная молочная глазурь на основе сыворотки

Целебный бальзам из сливок козьего молока

Молочная маска против темных кругов под глазами

Уход за кожей с помощью хлебного мусса

Омолаживающее средство – каждый день!

Летний молочный коктейль для кожи

Рецепт очищения кожи от макияжа

«Зеленая долина» – дорога к молодости и красоте

Спастись от пигментных пятен поможет козье молоко

Утренний уход за кожей с пигментацией

Умывание на основе молочной сыворотки

Вечерний уход за кожей с сильной пигментацией

Уникальная вечерняя маска – обманите время!

Лечебные изделия из шерсти и пуха козы

Родословная коз шерстяных пород

Области разведения коз шерстяных пород в России

Разновидности пуховых коз

Коза как шерстное животное

Лечебные свойства козьего пуха

Целебная сила золотого руна

Наиболее ценные свойства козьего пуха

Золотое руно – путь к здоровью

Изделия из козьего пуха сегодня в моде

Тайны мастерства – эстафета поколений

«Ты накинь, дорогая, на плечи оренбургский пуховый платок»

Как связать пуховый платок

Пуховый платок – самый лучший подарок!

Уход за изделиями из пуха

Хранение изделий из пуха

Стирка пуховых изделий

Сушка изделий из пуха

Молочное застолье

История происхождения козьего сыра

Расцвет сыроварения в Средние века

Сырная культура разных стран мира

Франция

Германия

Швейцария

Сыр у восточных славян

Сыр восстанавливает силы

Ученые доказали, что козий сыр полезен для здоровья

Общие правила сыроварения

Приготовление домашних сыров на козьем молоке

Сыр плавленый

Адыгейский сыр

Без сычужной закваски никуда!

Способ приготовления долговечной сычужной закваски

Вурда – удивительный гуцульский сыр

Сыр сулугуни

Рецепт приготовления брынзы

Галерея сыров для гурманов

Мон-д'Ор или лучший лионский сыр

Рецепт приготовления сассенажа

Южнофранцузский сыр всем придется по вкусу!

Солотурнский швейцарский сыр

Королевский сыр Сен-марселин

Шведский сыр Молькенкезе

А Заантальский сыр вы пробовали?

Необыкновенный германский козий сыр

Энциклопедия рецептов на основе козьего молока

Волшебный кефир на основе козьего масла

Самый лучший – творог сыпучий

Деревенский творог сердцу дорог!

Козье масло – жизнь прекрасна!

На козьем молоке и сметанку сделать можно!

Сгущенное молоко

Из козьего молока можно приготовить даже мороженое!

Молочный кисель

Аппетитные булочки на козьем молоке

Рецепты блюд с козьим сыром

Лапша с козьим сыром

Пирог из лука и козьего сыра

Тарталетки с козьим сыром

Пирожные с козьим сыром

Сырные шарики

Правила удачного козоводства

Заводить козу или нет?

Лучший друг человека – коза!

Правильный выбор козы

Молочная или шерстная коза?

Продукция козоводства

Правильное содержание козы – залог успеха козовода-любителя

Хороший козлятник – счастливые козы

Советы по кормлению коз

Правила кормления коз

Сами обеспечим корм козе

Сено

Выпас коз должен быть в радость

Размножение коз

Секреты хороших удоев

Мастерство доения коз

Три способа дойки коз

Болезни коз

Классификация болезней животных

Болезни животных

I. Незаразные болезни

II. Заразные болезни

Особенности лечения коз

Необходимость профилактики болезней у коз

Как избежать ошибок при козоводстве?

Заключение

Отрывок из книги

Пожалуй, нет такого человека, который не слышал бы о пользе козьего молока. Но большинство людей слышало об этом как-то «краем уха». Об удивительных свойствах, благодаря которым его можно считать самым «уравновешенным» писал еще великий ученый-медик древности Авиценна. Для усиления целебных свойств молоко кипятили с различными добавками: против катара глаз – с кунжутом, против дизентерии – с морскими камушками и ячменной крупой. Древние философы, наблюдая за благотворным воздействием козьего молока на человеческий организм, называли молоко «белой кровью». Что уж тут говорить, если согласно древней легенде сам громовержец Зевс был вскормлен молоком из рога козы Амалфеи. Вот и ответ на вопрос: откуда у верховного небожителя олимпийское здоровье!

Козел также является символом плодородия. Отсюда его связь с божественными и другими мифологическими персонажами, олицетворяющими это качество – славянским Перуном, скандинавским Тором, индийским Пушаном, греческим Паном.

.....

Единодушие педиатров в отношении к козьему молоку не может не радовать. Все специалисты признают тот факт, что благодаря ряду преимуществ, козье молоко можно легко использовать при питании детей, даже если у них аллергия на коровье. И данный продукт с успехом применяют тысячи российских семей, используя при кормлении детей адаптированные смеси на основе козьего молока. Вот так помогает это удивительное животное и городским жителям!

Но удивительное по своим качеством молочко – не единственное, чем с нами делятся добрые животные. Существуют и другие виды чудесной продукции, получаемой от коз. Это:

.....