Имбирь. Кладезь здоровья и долголетия

Оглавление

Николай Даников. Имбирь. Кладезь здоровья и долголетия

От автора

Имбирь – универсальная чудодейственная пряность

Действия и свойства

Минеральные составляющие корневища имбиря

Железо

Калий

Кальций

Кобальт

Кремний

Магний

Марганец

Медь

Натрий

Никель

Селен

Стронций

Фосфор

Фтор

Хлор

Хром

Цинк

Другие минеральные вещества

Ванадий

Общие показания к применению

Стандартные дозировки и противопоказания

Болезни органов пищеварения

При болях в желудке, отрыжке и изжоге

Гастриты с пониженной кислотностью

Гастриты с повышенной кислотностью

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки

Колиты

Запоры

Метеоризм

Понос

Геморрой

Гельминтозы

Аскариды, острицы, лямблии

Ленточные глисты

Болезни печени и желчевыводящих путей

Болезнь Боткина

Болезни желчного пузыря и панкреатит

Болезни эндокринной системы

Базедова болезнь

Гипертиреоз

Гипотиреоз

Ожирение

Кожные болезни

Аллергические поражения кожи

Нейродермит

Дерматиты

Экзема

Кожный зуд

Крапивница

Гнойничковые заболевания кожи

Пузырьковый лишай

Диатезы

Псориаз (чешуйчатый лишай)

Обыкновенные угри

Рожистое воспаление

Бородавки

Ветрянка

Мозоли

Воспаление кожи

Ожоги

Раны

Трофические язвы

Боли и недомогания различной локализации

Невралгия тройничного нерва

Боль в почках

Боль в мочевом пузыре

Боли в поясничной области

Боль в сердце

Головная боль

Мигрень

Боли в ногах, судороги

Боли в спине

Радикулит

Лимфаденит

Ревматизм

Остеохондроз

Подагра

Обменный артрит

Полиартриты

Болезни почек и мочевыводящих путей

Альбуминурия, белок в моче

Заболевания мочевого пузыря

Мочекаменная болезнь

Асцит или водянка

Отеки

Нефрит

Пиелит

Пиелонефрит

Нефросклероз

Циститы

Болезненное мочеиспускание

Уретриты

Гематурия

Частые мочеиспускания

Энурез

Общеукрепляющая терапия при болезнях почек

Мочегонные средства

Женские заболевания

Эндометрит

Аднексит

Фиброма матки, миома, фибромиома

Кольпит

Эрозия шейки матки

Оофорит, заболевания яичников

Обильные и болезненные менструации

Маточные кровотечения

Укрепляющие средства при беременности

Токсикозы беременных

Бесплодие

Мастит, или грудница

Мастопатия

Гипогалактия

Климактерические расстройства

Мужские заболевания

Дизурия

Простатит

Аденома предстательной железы

Поллюции

Снижение эрекции

Повышенная половая возбудимость

Эякуляция преждевременная

Бесплодие

Импотенции различного генеза

Болезни сердечно-сосудистой системы и органов кроветворения

Инфаркт

Атеросклероз

Гипертония

Варикозное расширение вен

Анемия

Гемофилия

Спленит, воспаление селезенки

Болезни органов дыхания

Инфекции неспецифические

Бронхит

Одышка

Бронхиальная астма

Ангина

Гайморит

Заболевания глаз

Конъюнктивиты

Катаракта и глаукома

Прочие болезненные состояния

Бессонница

Аллергия

Астения, истощение

Стресс

Депрессия

Синдром хронической усталости

Тошнота, рвота, укачивание на транспорте

Неврозы

Имбирь в геронтологии

Профилактика негативных явлений старения

Старческая слабость

Деменция

Чистка организма

Укрепление организма после тяжелой болезни

Средства для восстановления сил

Кровоочистительные средства и сборы

Эфирное масло имбиря. Ароматерапия

Правила ароматерапии

Способы применения эфирного масла

Ингаляции

Виды ингаляций:

Ванны

Компрессы

Холодные и горячие компрессы

Массаж

Внутреннее употребление эфирного масла

Лечебные свойства эфирного масла имбиря и основные показания для его применения

Показания к применению и лечебное действие

Использование эфирного имбирного масла для лечения головных болей напряжения:

Принятые методики использования эфирных масел для биоэнергетических стимуляторов и корректоров:

Имбирь в кулинарии

Имбирный чай

Имбирный чай для похудения

Имбирный чай с медом и лимоном при простудных заболеваниях

Один из рецептов имбирного чая

Сэнганчха

Напиток с имбирем

Кисель с сытой

Кисель «Радость жизни»

«Утренняя радость»

«Яблочное диво»

Квас имбирный

Квас с чабрецом

Квас с тимьяном и зверобоем

Наливка из мелиссы, яблони и календулы

Напиток из календулы и мяты

Напиток с тимьяном

Напиток из яблони, тимьяна и калины с имбирным медом

Молочно-медовый напиток

Молочный напиток с имбирем, корицей

Напиток из имбиря и перца

Цельное молоко с зернами овса

Молоко с портулаком и календулой

Молочный напиток

Йогурт с тертым миндалем

Медовый напиток с анисом

Медово-молочный напиток Даникова

Кофе Даникова

Гречневая вода

Ячменная вода

Имбирно-банановый коктейль

Лепешки с картошкой (по-индийски, на языке создателей рецепта, лепешки называются Алу роти)

Рис с имбирным йогуртом (5–6 порций)

Имбирно-томатный соус

Картофель «Ти-ки» с чатни из миндаля и кинзы

Чатни

Луковый суп

Суп из салата ромэна

Бульон с фрикадельками из цветной капусты

Суп из соевых бобов вегетарианский

Суп из тыквы с имбирем

Салат с имбирем для «разгрузочных дней»

Маслины, вымоченные в имбире

Маринованный имбирь

Ягнятина и имбирь с кунжутным маслом

Фляки по-варшавски

Грушевый соус с имбирем

Окорочка, жаренные по-индийски

Шорба-э-бадам

Ратафия полынная

Сельдь в соевом соусе

Свинина кубиками с арахисом

Свиное филе, жаренное в соевом соусе

Крупные креветки, жаренные целиком

Кальмар, тушенный соломкой

Кисло-сладкое мясо по-еврейски

Говядина в имбирном соусе

Сикхе из минтая

Пипаркоок

Имбирные пряники

Говядина по-индонезийски

Краб в имбирном соусе

Пельмени с имбирем

Салат из редьки дайкон с дыней и имбирем

Отрывок из книги

Применение имбиря в питании, а также с лечебными целями имеет многовековую историю. Имбирь известен как лекарство с античных времен. Целебные свойства имбиря исключительно высоко ценились и ценятся в странах Востока, в Европе, Америке.

Многовековой опыт по применению имбиря в качестве лекарства лег в основу лекарственных средств традиционной (народной) медицины. Однако долгое время использование этого растения в качестве лекарства продолжало оставаться чисто эмпирическим. И только выявление способности растения синтезировать и накапливать многочисленные биологически активные вещества, оказывающие на организм человека целебные действия, позволило коренным образом изменить процесс использования имбиря, поставив его на строгую научную основу. Наблюдается тенденция к увеличению масштабов использования лекарственных свойств имбиря.

.....

Всасывание железа в кишечнике осуществляется особым белком, который передает его в кровь. Но всосаться способна лишь небольшая часть имеющегося в пище железа, около 1 мг. Суточная же потребность в этом элементе приблизительно 20 мг, а у женщин детородного возраста – почти в 2 раза выше. Если учесть, что почти 1 мг железа в сутки теряется с желчью, то что остается? Оказывается, необходимое для жизнедеятельности количество железа экономный организм успешно «добирает» из осколков гемоглобина при распаде эритроцитов.

Существенно улучшают усвоение железа витамин С, лимонная и другие органические кислоты, содержащиеся в имбире (они восстанавливают Fe+++ пищевых продуктов в способную всасываться двухвалентную форму). Плохо усваивается железо у людей с пониженной кислотностью желудочного сока, так как в отсутствие соляной кислоты затрудняется перевод железа в двухвалентное состояние. Прием витамина С может компенсировать эту недостаточность выработки HCl в желудке.

.....