Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
От автора
История чая
Разновидности чая
Изготовление чая
Классификация чая
По типу чайного растения
По происхождению
По продолжительности и способу окисления
Высокосортные цельнолистовые чаи
Среднесортные чаи
Низкосортные измельченные чаи
Расшифровка аббревиатур
Вид чая
Качественные характеристики
По добавкам
Цейлонский чай
Китайский чай
Сорта чая, общеизвестные в Китае
Биологически активные вещества чая
Целебные свойства чая
Экзотические чаи
Полезные свойства чая ПуЭр
Полезные свойства женьшеневого чая
Полезные свойства белого чая
Полезные свойства чая Ройбуш
Полезные свойства чая Мате
Полезные свойства чая Каркаде
Выбор чая
Противопоказания к употреблению зеленого чая
Черный чай
Противопоказания к черному чаю
Полезные рецепты
Внутрь и снаружи
Использование чая в медицине
Национальные особенности чайной церемонии
Китайская чайная культура
Японская чайная культура
Таиландская чайная культура
Африканская чайная культура
Шведская чайная культура
Американская чайная культура
Швейцарская чайная культура
Чайная культура Центральнойи Южной Америки
Казахстанская чайная культура
Узбекистанская чайная культура
Английская чайная культура
Российская чайная культура
Заваривание чая
Вода
«Легкая» вода
Дегазированная вода
Активированная кремнием вода
Омагниченная вода
«Серебряная» вода
«Золотая» вода
«Медная» вода
«Лунная» вода
Лечит цвет
Кипячение воды
Посуда для чая
Порядок заваривания чая
Режим заваривания чая
Хранение чая
Лекарственные растения
Боярышник
Зверобой обыкновенный
Земляника лесная
Жасмин
Календула лекарственная
Кипрей узколистный
Клевер луговой
Мелисса лекарственная
Таволга вязолистная
Тимьян ползучий (чабрец)
Шиповник майский
Первоцвет весенний (лекарственный)
Чайные бальзамы
Рецепты
Холодные чаи
Чай домашний
Рецепты
Чай барбарисовый с шиповником
Чай из базилика с иргой
Чай из листьев брусники
Чай из листьев брусники сборный
Чай из листьев брусники с морковью
Чай с душицей
Чай с душицей сборный
Чай с душицей и шиповником
Чай иссоповый
Чай кизиловый
Чай из кислицы № 1
Чай из кислицы № 2
Чай из княженики и листьев смородины
Чай из цветков лаванды
Чай из листьев лещины
Чай из лимонника китайского при половой слабости
Лимонниковый чай
Заварка из сушеных листьев лимонника
Чай липовый
Чай липовый сборный
Чай из листьев малины
Чай малиновый
Чай мятный
Чай из листьев облепихи сборный
Чай рябиновый
Чай рябиновый сборный № 1
Чай рябиновый сборный № 2
Чай из листьев смородины черной
Чай из листьев смородины черной сборный
Чай из смородины красной сборный
Чай из цветков и листьев терна
Чай из черники
Чай садовый
Чай женьшеневый
Чай лекарственный
Рецепты
Чай аппетитный
При недержании мочи
При склерозе сосудов мозга
Витаминная бомба
Чай витаминный из листьев смородины черной
Чай витаминный из медуницы лекарственной
Чай витаминный из корня и травы одуванчика
Чай витаминный из крапивы двудомной (и других видов)
Чай витаминный из шиповника и черной смородины
Чай витаминный из листьев крапивы в смеси с рябиной
Чай витаминный из шиповника, черной смородины, листьев крапивы и моркови
Чай витаминный из шиповника, листьев смородины черной, листьев малины и листьев брусники
Чай витаминный из шиповника, черной смородины и листьев крапивы
Чай витаминный из шиповника, черной смородины, рябины, моркови и листьев земляники
Чай витаминный из шиповника, изюма и крапивы
Чай витаминный из шиповника, малины и рябины
Чай потогонный из любого сбора
Чай грудной из любого сбора
Чай желчегонный из цветков бессмертника, листьев трилистника, листьев мяты и плодов кориандра
Чай мочегонный из листьев толокнянки, цветков василька и корня солодки
Чай слабительный из листа сенны, коры крушины, ягод жостера, плодов аниса и корня солодки
Чай успокоительный из корня и корневища валерианы, листьев мяты и трилистника, хмеля
Успокоительный чай из пижмы, календулы и душицы
При гипертонической болезни
При заболеваниях легких
При заболеваниях почек
При подагре, остеохондрозе, заболеваниях, связанных с нарушением минерального обмена
Для улучшения солевого обмена
Отхаркивающий чай
Успокаивающий и снотворный чай
Для усиления аппетита и улучшения пищеварения
При половой слабости
При болях в пояснице
При простуде, кашле, гипертонии
Лечение бесплодия свежим соком айвы
При бронхитах, кровохарканье, маточных кровотечениях
При обильных менструальных кровотечениях
Чай долгожителя
Потогонное средство
Мочегонное средство
При болезнях сердца
При тяжелых желудочно-кишечных расстройствах, дизентерии
При затрудненном мочевыделении
Мочегонное средство
При склерозе сосудов головного мозга
При беременности и в период кормления ребенка
При острых респираторных заболеваниях
При геморрое
При закрытом геморрое
Противовоспалительный чай
При различных формах анемии
При заболеваниях нервной системы
При гипертонии
При астеноипохондрическом состоянии
Поливитаминное средство
При посттромбофлебическом синдроме
При сахарном диабете
При атеросклеротической систолической гипертонии
При аллергической болезни, астматоидных состояниях, диэнцефальных пароксизмах
При бессоннице
При различных коликах
Мочегонное средство
Снотворное средство
При воспалении мочевого пузыря
При гипертонической болезни
При мочекаменной болезни
При язве желудка и двенадцатиперстной кишки
При заболеваниях поджелудочной железы
Мочегонное средство
При заболеваниях поджелудочной железы
При тучности
Против аэрофагии
При переутомлении
При нейроинфекциях
При «отложении солей»
При гипертонической болезни
При аденоме простаты
При остром простатите
При орхите
При язве желудка
При приступах бронхиальной астмы
При язве желудка и двенадцатиперстной кишки
При поносе и рвоте у детей
При неврозах
При нейродермите
При сокращениях матки
При сахарном диабете
Мочегонное средство
При воспалительных заболеваниях
При фурункулезе
Успокаивающее средство
При заболеваниях печени
При кожных сыпях
При бронхитах
Болеутоляющее средство
При заболеваниях нервной системы
Кровоочистительное средство
При хронических заболеваниях почек
При подагре
При головной боли
Чай мочегонный с толокнянкой
Для профилактики мозгового кровообращения
При простудных заболеваниях
При фобиях
При неврозах
Чай из сосновых почек
Витаминный чай
Горячий чай из весенних набухших почек сирени
Чай из цветков ромашки аптечной
Чай из травы барвинка малого
Чай из березовых почек
Чай из ранневесенних свежих листьев березы
Чай желчегонный
При вегетативно-сосудистой дистонии
Чай из цветков ландыша
Если шалят нервы
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта
При заболевании нервной системы
Противовоспалительное, тонизирующее средство
Очень простое средство при диспепсии
При неприятном запахе изо рта
При явлениях метеоризма
Ветрогонный сбор
Антисептическое средство
При метеоризме и аэрофагии
При поносе
Антисептическое средство
Для беременных
Против тошноты у детей
При панкреатите
При заболеваниях печени
Желчегонное средство
При боли в ногах
Успокаивающее средство
При болях желчного пузыря
При аэрофагии
При анорексии
Напитки на основе чая
Несколько советов домашнему кулинару
Другие способы использования чая
В кулинарии
В пищевой промышленности
Косметика
Прочие применения
Интересные факты о чае
История чая уходит в глубокую древность. В Китае ему посвящали поэмы, стихи, считали, что эликсир молодости – это и есть чай. Вот строки из поэмы о чае: «…Первая чашка увлажняет губы; вторая уничтожает мое одиночество; третья исследует мои внутренности, чтобы найти в них пять тысяч томов странных знаков; четвертая чашка вызывает легкую испарину – все печали жизни уходят через поры; с пятой чашки я чувствую себя очищенным; шестая возносит меня в царство бессмертия…»
Китайцы много веков безраздельно владели секретом выращивания и заваривания чая, но постепенно чай стал известен и в других странах;
.....
● туарегский чай с мятой.
Кроме вышеперечисленных, для ароматизации чая часто используют цветки лотоса, пиона, розы (или розовое масло, или его заменитель), вишню, цедру апельсина, землянику, искусственные ароматизаторы с запахом сливок.
.....