Оглавление
Николай Курдюмов. Новейшая энциклопедия выращивания винограда
Главное об этой книге
Какой виноградник вам нужен?
Как читать эту книгу, чтобы хорошо понять автора
Глава 1. Попытка разобраться в сортах
Вводный курс рыночного сортоведения для чайников
Как купить хороший сорт на рынке
Реклама и пурга
Сорта, гибриды, клоны… доклад об истории сортов
Притча о гибридах прямых производителях
Спич о клонах
Разъяснение о народной селекции
Что значит – хороший сорт?
Суета вокруг десятки лучших
«Лучшие сорта» – трезвым глазом
Как приобрести самые лучшие сорта
Глава 2. Размножаем виноград
Немного о семенах
Отводки в любое время
Куст размножает сам себя
Отводки – это очень полезно!
Главное о биологии укоренения
Черенки с осени до весны
Вегетирующие саженцы без трудностей
Черенки просыпаются уже посаженными
Если вдуматься и присмотреться
Стратификация в воде
Квартирная терморегуляция
Тепловой толчок корням
Высадка вегетирующих саженцев
Банк мастерства
Кое-что о школке
Школка для продажи
Управление черенками
Как ускорить образование корней
Как задержать пробуждение глазка
Разные способы укоренения
Холодный парник с подсветкой
Укоренение по-смоленски
Укоренение горизонтальной лозы
Саженцы с электроподогревом
Корни прямо на кусте
Воздушное отводкование
Зеленые черенки
Подготовка зеленых черенков
Зеленое черенкование
Глава 3. Планируем и строим виноградник
Почвы для винограда
Место для виноградника
Солнечный свет
Тепло
Геометрия плантации
Кубатура и квадратура
Шпалеры, арки, беседки…
Конструирование конструкций
Наклонные плоскости галкиных
Самая удобная двухплоскостная шпалера
Почти без летних операций
Банк мастерства
Беседка с балконом
Падающая шпалера
Листовой полог – это микроклимат
Сухие траншеи – аккумуляторы тепла
Интенсив для винных сортов
Самая простая конструкция для кордона
Еще конструкции для неукрывного юга
Некоторые детали
Глава 4. Сажаем виноград
Хороший саженец – начало всему
Слабые саженцы – не большая беда
Если саженцы не посажены осенью
Когда, куда и как сажать
Теория и практика успешной посадки
То, что полезно всегда
Готовить ли почву под виноградник?
Катаровка: «за» и «против»
Сажать можно по-разному
Сажайте лозы!
Весенняя посадка с прогревом
Банк мастерства
Умная яма с дренажом
Подземный сидерат
Два саженца в яму
Траншейная посадка
Черенок – сразу на место
Противофиллоксерная посадка
Если слишком сыро и холодно
Глава 5. Формировка, обрезка, нагрузка…
Разберемся, что к чему
Виноградный куст – это просто
Естественные законы формировки
Нагрузка: большая теория ради маленькой практики
Нагрузка решает все!
Формула оптимальной кустовой нагрузки
Эволюция нагрузки
Виноград – это одно сплошное замещение
Теория: замещение плодовых лоз в два среза
Замещение рукавов
Фотопрактикум: Два заветных щелчка секатора
Главное о технике обрезки
Летние зеленые операции
Выломка и выщипка лишнего
Хвалебное слово пасынкам
Север: если лоза зреет плохо
Как омолодить наши запущенные кусты
Замещение целого куста
Катавлак
Глава 6. Как укрупнить ягоды и грозди
Глава 7. Главное о подвоях и прививках
Привитая культура с подробностями
Обязательно ли прививать?
Наши известные подвои
И всё же мы не прививаем…
Синдром ожирения
Север прививает по необходимости
Самые надёжные прививки
Фотопрактикум: Самая простая, надёжная и умная прививка
Банк мастерства для дотошных
Двойные корни по в. М. Стеценко
Привитой вегетирующий саженец – это удобно
Перепрививка куста без потерь
Техника стыковки
Умный стык л. С. Шугина
Привитая лоза плодоносит этим же летом
Глава 8. Как помочь кусту плодоносить
Не любая вода – влага!
Потребность в поливах
Полив не вовремя – полив во вред
Сколько воды нужно винограду?
Лучшие способы полива
Виноградное меню
Органика и зола – естественная диета
Реплика о минералке
Когда и как кормить
Глава 9. Виноградные недуги
Сортовая устойчивость к милдью
Самое главное о болезнях
Наши препараты трезвым глазом
Главные виноградные хвори
Отчего виноград растрескивается?
Нахлебники и паразиты
Основные препараты против вредителей
Главные злодеи
Осталось сказать о братьях наших меньших
Глава 10. Содержание почвы в винограднике
Почва, созданная природой
Мульча
Сидераты на винограднике
Банк мастерства
Соседи из междурядий
Почвоутомление
Прибавив тепла, накопи влагу
Виноградник на «мочаге»
Глава 11. Виноградная зима
Суета вокруг мороза
Морозостойкость или зимостойкость?
Нет, прежде всего – зимостойкость!
Как повысить зимостойкость кустов
Лучшие способы укрывки
Как обмануть заморозки
Восстановление куста после заморозка
Глава 12. О полезном и безвредном
Ради чего всё выращивается
Реплика о популярности химии
Виноградарство без химии?
Концепт оптимального куста
