Оглавление
Николай Курдюмов. Самая полная энциклопедия по саду и огороду
Вместо предисловия
Главное о перманентной культуре
Часть I. Огород
Глава 1. Огородные мифы наших дней
Главное о перманентной культуре
Глава 2. Краткая успехология вашего участка, или Из чего состоит свобода на земле
Дружим ли мы со своим участком?
Главное о перманентной культуре
Глава 3. Как улучшать плодородие, или краткий курс земледелания
Органика в разных видах
Компост
Что можно компостировать?
Как все это компостировать?
Как умно применять органику
И навоз может поумнеть!
Компост в жидком виде
Добавим в бочку воздух!
Главное о дождевых червях
Мульча и прочие одеяла для грядок
Мульча для освоения целины и подавления сорняков
Самый естественный почвоулучшатель
Отступление о травополье Вильямса
Самое важное о почвоутомлении
Глава 4. Как кормить и поить не во вред
Зачем растение испаряет воду?
Что можем сделать мы?
Полив поливу рознь
Чем питаются растения
Нужна ли нам минералка?
Питательные мысли в предвкушении урожая
Биопрепараты нового поколения
Глава 5. Биотехнология природного земледелия
Природа: очевидное невидимое
Кладовщики. Кислый и сладкий гумус
Снабженцы: ризосфера[32] и микориза[33]
Корневой сервис – микробы и грибы
Углеродное питание: воздух или почва?
Углерод – да. Но откуда?
Вода – тоже пища!
Пищеварение почвы есть питание растений
Почвенная вакцинация и иммунитет
Создание почвы: опыт «КАИМа»
Усиливаем гумификацию: микробные препараты
Как реанимировать почву на даче
Глава 6. Резюме об умном земледелии
Глава 7. Грядки, проверенные в деле
Фоторепортаж
Овощной контейнер: десять лет спустя
Приподнятые грядки – короба
Узкие грядки и узкие короба
Траншеи – узкие грядки для жаркого климата
Ямы – апофеоз ленивого огородничества
Беседки, заборы и южные стены
Пирамиды и зонтики
Грядки – «цветочные горшки»
Итого
Биопоника и аэропоника
Глава 8. Узкие короба и траншеи, или огород почти без проблем
Устраиваем узкие грядки
Сеем и сажаем в узких грядках
Глава 9. Северный вариант: узкие грядки-гребни
Природная узкогрядность
Глава 10. Живородящие гребни Владимира Розума
Глава 11. Вы можете уплотнить посадки
Треугольники – лучше
Совмещение по вертикали
Овощной «амфитеатр»
Самое простое – пятна!
Совсем простое совмещение
А хотят ли они жить вместе?
Овощной конвейер на каждой грядке
Примеры удачных конвейеров
Глава 12. Почему тянется наша рассада
Глава 6. Новые агротехнологические вещества
Суперабсорбенты
Смачиватели, они же адьюванты
Протекторы
Глава 13. Кое-что о возможностях растений и хитростях хозяина
Еще раз о желаниях и возможностях
Томаты и К°
Огурцы
Картофель
Батат
Редиска
Морковь и пастернак
Луки
Салаты
Скорционера
Фасоль и вигна
Кукуруза
Главное о пряных травах
Часть II. Бахча на севере и юге
Глава 1. Об этой главе, умной бахче и умных бахчеводах
Глава 2. Какие бывают арбузы
Арбузные байки
Глава 3. Какие бывают дыни
Дынные байки
Глава 4. Какие бывают тыквы
Тыквенные байки
Глава 5. Дебаты о сортах, вкусах и качестве
Глава 6. Главное о селекции
Глава 7. Главное о семеноводстве
Где взять надежные семена?
Глава 8. Лучшие сорта бахчевых на сегодня
Арбуз
Кубань и Крым
Астрахань, Поволжье, Сибирь…
Зарубежные гибриды арбуза
Продукция фирмы «Холлар» (США)
Продукция фирмы «Сингента» (S&G)
Продукция фирмы «Клоз» (Франция)
Продукция фирмы «Саката» (Япония)
Продукция фирмы «Никерсон Зваан» (Голландия)
Продукция корпорации «Сименис» (США – Голландия)
Дыня
Кубань и Крым
Дыня в других зонах
Тыква
Столовые сорта:
Сорта универсального назначения
Глава 9. Агротехника кубанских бахчеводов
Главные заповеди бахчевода
Главная причина неурожая – плохие всходы!
Как готовят семена к посеву
День, когда взойдет семя
Конвейер сортов – это конвейер зрелых плодов
Лунка, в которую упало семечко
Посев под пленку
Арбузная аристократия
Зачем прививать арбузы?
Помоги бахче вырасти
О прищипке
Болезни и вредители – не проблема
Надо ли кормить и поить бахчу?
Глава 10. Опыт северных бахчеведов
Мало солнца – выбирай место!
Северные арбузы – это ранние арбузы
Рассада и дальше
Псковские арбузы
Новосибирская бахча
Часть III. Теплица или грядка под крышей
Глава 1. Что дает нам теплица?
Фактор 1 – атмосфера: безветрие и CO2
Защита от ветра
Углекислый газ
Фактор 2: оптимум освещения
Глава 2. Сетчатая теплица для жаркой степи
Хорошая мысля…
Так вот ты какой, помидорчик!
Плодотворное лето под сеткой
Итого
Чем заменить импортные сетки?
Глава 3. Умности разных теплиц для холодного климата
Опыт американских фермеров
Траншейные теплицы Володи Антропова
Умные теплицы Юрия Цикова
Опыт умных скандинавов
Вегетарий А. В. Иванова – уже не просто теплица!
Глава 4. Фактор урожая: тепло грунта
Часть IV. Высокие технологии прошлое и будущее
Глава 1. Не тяпкой единой!
Плоскорез фокина
Бритва из культиватора
«Джиллет» для огорода
Умные «тяпки» наших дедов
Пропашники наших дней
Пусть копают черви!
Ну, если уж копать, то…
Глава 2. Лежи на твердом – прикрывайся мягким!
Колотушка деда Сморчкова
Маркер Эдварда Фолкнера
Самая простая ручная сеялочка
Глава 3. Машинки для создания органической мульчи
Глава 4. Укрывные материалы – со смекалкой
Пленки
Нетканые материалы
Сотовый поликарбонат
Часть V. Рациональный дизайн
Глава 1. План огорода, облегчающий жизнь
Сколько и каких грядок вам нужно
Главные правила конструирования огорода
Красота огорода – это его целесообразность
Часть VI. Сад
О чем эта часть книги и как ее читать
Глава 1. Зачем их формировать?
А надо ли их резать?
Для кого растут деревья?
Сад или лес?
Кому в густоте жить хорошо
Эй, хозяин! Урожай нужен?
Красота – залог здоровья
Глава 2. Если серьезно следовать традиции…
Арсенал Николая Гоше
Зимняя обрезка – это далеко не все!
Летняя обрезка
Глава 3. Идеальное дачное дерево
Арифметика целесообразности
Идеал настоящего лентяя
Идеальная плодовая ветка
Идеалы с поправкой
Глава 4. Ликбез для начитанных
На чем они плодоносят?
Прирост, кора и корни
Глава 5. Формировка без обрезки
Что происходит с пригнутой веткой
Толстые тонкости гнутья
Гнутая пальметта с нуля
Формируем почти без секатора
Пальметта – это принцип!
Глава 6. Сказки о подушках
Нужны ли дереву плодушки
Главное – не давать расти
Как разбудить плодушку
Восстание плодушек ото сна (водевиль)
Разные побеги – разное воспитание
Глава 7. Главное о жизни плодовых веточек геронтолоия плодовых веточек
Как разбудить почки
Алгебра годичного побега
Пробудимость почек
Биологическое укорачивание
Что такое «срез на внешнюю почку»
Эффект короткой обрезки
Глава 8. Наши реальные деревья
Сначала – диагноз
Укрощение строптивых
Реанимация перетруженных
Книга джунглей
Омолаживание древних старцев
Глава 9. Как пилить и резать во благо
Глава 10. Север и Сибирь – зоны вольных деревьев
Нужна ли северу обрезка?
Чего на границе выживания делать нельзя. Почва для дерева – или дерево для почвы?
Отрежем все лишнее?
Как убить сибирское дерево? Обрезать «по науке»!
Скелетные ветки бывают «лишними»?
«Слишком длинные» ветки?
И волчки не нужны?
И отпрыски – не лишние!
А вот высокий штамб – это лишнее!
Листья лишними не бывают!
Нужна ли нам прищипка верхушек
Камедь – живица для дерева
Воспитывай дитя с рождения!
Перегруз – потеря морозостойкости
Реплики о разных видах обрезки
Когда можно брать секатор
Сделал рану – сумей залечить!
Глава 11. Прививка – тоже способ формировки
Что и на что?
Совместимость – несовместимость
Главное о подвоях
Куда и зачем?
Как?
Как перепривить волчок или сеянец
А что дальше?
Копулировка
Часть VI. Виноград на юге и севере
Глава 1. Размножаем виноград
Немного о семенах
Отводки в любое время
Куст размножает сам себя
Отводки – это очень полезно!
Главное о биологии укоренения
Черенки с осени до весны
Вегетирующие саженцы без трудностей
Черенки просыпаются уже посаженными
Если вдуматься и присмотреться
Стратификация в воде
Квартирная терморегуляция
Тепловой толчок корням
Высадка вегетирующих саженцев
Банк мастерства
Кое-что о школке
Школка для продажи
Управление черенками. Как ускорить образование корней
Как задержать пробуждение глазка
Разные способы укоренения. Холодный парник с подсветкой
Укоренение по-смоленски
Укоренение горизонтальной лозы
Саженцы с электроподогревом
Корни прямо на кусте
Воздушное отводкование
Зеленые черенки
Подготовка зеленых черенков
Зеленое черенкование
Глава 2. Планируем и строим виноградник
Почвы для винограда
Место для виноградника
Солнечный свет
Тепло
Геометрия плантации
Кубатура и квадратура
Шпалеры, арки, беседки…
Конструирование конструкций
Наклонные плоскости Галкиных
Самая удобная двухплоскостная шпалера
Почти без летних операций
Банк мастерства
Беседка с балконом
Падающая шпалера
Листовой полог – это микроклимат
Сухие траншеи – аккумуляторы тепла
Интенсив для винных сортов
Самая простая конструкция для кордона
Еще конструкции для неукрывного юга
Некоторые детали
Самая ленивая и эффективная конструкция
Глава 3. Сажаем виноград
Хороший саженец – начало всему
Слабые саженцы – не большая беда
Если саженцы не посажены осенью
Когда, куда и как сажать
Теория и практика успешной посадки
То, что полезно всегда
Готовить ли почву под виноградник?
Катаровка: «за» и «против»
Сажать можно по-разному. Сажайте лозы!
Весенняя посадка с прогревом
Банк мастерства. Умная яма с дренажом
Подземный сидерат
Два саженца в яму
Траншейная посадка
Черенок – сразу на место
Противофиллоксерная посадка
Если слишком сыро
Глава 4. Формировка, обрезка, нагрузка…
Разберемся, что к чему
Виноградный куст – это просто
Естественные законы формировки
Нагрузка: большая теория ради маленькой практики
Нагрузка решает все!
Формула оптимальной кустовой нагрузки
Эволюция нагрузки
Виноград – это одно сплошное замещение
Замещение плодовых лоз в два щелчка секатора
Замещение рукавов
Главное о технике обрезки
Летние зеленые операции
Выломка и выщипка лишнего
Хвалебное слово пасынкам
Классика замещения: плодовое звено и сучок
Север: если лоза зреет плохо
Омоложение и реконструкция. Как исправить наши запущеные кусты
Замещение целого куста
Катавлак
Глава 5. Как винограду не болеть
Часть VII. Другие ягоды вашего сада
Глава 6. Главное о кустарниках и клубнике
Земляника
Малина
Ежевика садовая
Смородина и крыжовник
Глава 7. Диетология деревьев и кустарников
Трактат о смысле жизни и питании
Умное удобрение
Кормить или поить?
Глава 8. Выращивайте кустарники из черенков!
Глава 9. Не убивайте саженцы посадкой!
Как угробить саженец, сажая «по науке»
Не рой яму – сам в нее попадешь!
Дважды пересади – быстрее заплодносит?!
Удобрения в посадочной яме: благо или гибель?
Контейнеры – будущая норма для питомников
Часть VII. Защита
Обращение читателю
Увертюра
Глава 1. Желаемое и действительное
Кадриль
Разберемся с хорошо известным
Читая отчеты, статьи и рекламные проспекты, не путайте маркетинг препарата с самим препаратом!
Не путайте эффективность препарата с ростом урожая или прибыли!
Старайтесь видеть в цифрах именно цифры!
Глава 2. Защита сада: садовое айкидо
Романс
Исповедь противника химии
Или обмануть, или договориться
Снова о грибках
Древесная косметология и хирургия
Не просто побелка
Как омолодить старую кору
Как залечить рану
Бороздование
Камедетечение косточковых
Монилиоз
Глава 3. Защита огорода без борьбы
Кантри-блюз
Умные баковые смеси
Эффект винегрета
Растения защищают друг друга
Враг моего врага – мой друг!
Заклятая парочка
Реплика о трансгенезе
Грибочки и грибной дождичек
Еще раз о роли укрытий
Глава 4. Наши противники – насекомые
Концерт для скрипки с духовым оркестром
Кто пожирает наши урожаи?
Чем сейчас можно защищаться
…И кому нужно помогать
Вредители, как субъективная реальность
Глава 5. Наши противники – растения
Сборник этюдов
Сорняки трезвым глазом
Сто лет назад
Что значит «нет сорняков»?
Как ужиться с сорняками
Занять свою эконишу[60]
Раундап
Чуть-чуть ботаники
Наши противники – грибки
Главная болезнь урожаев
Ужиться с болезнями?
Природная вакцинация
Окультуриваем сапрофитов
Как правильно применять живые препараты?
О любимом – о болезнях…
Монилиоз косточковых
Защита абрикосов по Г. В. Еремину
Думы об искусственном иммунитете
Глава 6. Из чего состоит несвобода
Жизнь есть борьба!
Обстоятельства сильнее нас…
Терпение и труд все перетрут!
«Я живу ради других…»
Наука умнее нас
Огородные мифы наших дней
Проповедь дачного «безбожника»
Дополнительный иллюстративный материал
